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재료: 순두부 150g, 달걀 2개, 물 80mL, 대파, 소금.
조리: 달걀과 물을 섞고 순두부를 넣는다. 대파를 올려 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 익힌다.
특징: 부드러운 식감과 단백질을 함께 고려한 메뉴이다.
시간: 12~15
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