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재료: 명태살 120g, 무 100g, 대파, 마늘, 국간장.
조리: 무를 먼저 끓이고 명태살을 넣는다. 거품을 걷어 내고 생선이 익으면 대파와 간장으로 마무리한다.
특징: 지방이 비교적 적은 생선 단백질을 활용한다.
시간: 20분.
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