'계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부계란찜

두부계란찜 레시피 계란 2개 풀어 부추넣고 소금간 두부는 전자렌지용 용기엔 넣고 동그랗게 속파주고 계란물 넣고 전자렌지 5-7분 익혀주세요 **소스 간창2 식초1 알룰로스1 들기름 0.5큰술

로블ㅎ

혈당관리시 아침에는 계란 노른자도 좋아요

혈당관리시 아침에 삶은 계란 드시면 좋아요 계란의 노른자도 건강에 좋네요 노른자는 나쁘다고 생각하는분이 계신데 잘못 알고 계신거네요 노른자는 나쁜 콜레스테롤이 아닌 좋은 영양소예요 

송쩡

밀가루 없이 달걀과 표고버섯으로 만든 부추 새우살 계란말이

계란말이는 반찬 느낌이 강하지만 새우와 표고버섯, 부추를 넉넉히 넣으면 한 끼에 곁들이기에도 꽤 든든합니다. 재료 달걀 2개 잘게 썬 새우 70g 표고버섯 1개 부추 한 줌 대파 약간 후추 소금 한 꼬집 만드는 법 새우와 표고버섯, 부추를 잘게 썹니다. 팬에서 새우와 버섯을 먼저 짧게 익힌 뒤 식혀주세요. 달걀을 풀고 준비한 재료와 부추를 넣어 섞습니다. 팬에 기름을 아주 얇게 바르고 달걀물을 조금씩 부어가며 천천히 말아줍니다. 식감 살리는 법 새우를 너무 잘게 다지지 않고 작은 덩어리가 남도록 썰면 씹는 맛이 좋아요. 실패하기 쉬운 포인트 속재료가 너무 많으면 계란말이가 잘 찢어집니다. 처음에는 달걀물의 절반 정도 부피만 넣는 것이 편합니다. 맛있게 먹는 팁 간을 세게 하지 않고 후추를 조금 넉넉하게 넣으면 새우와 표고 향이 더 잘 느껴집니다. 보관·재가열 냉장 보관했다면 다음 끼니 정도에 먹고 전자레인지에서는 짧게 데워야 달걀이 덜 질겨집니다. 평범한 계란말이보다 속이 풍성해서 밥 양이 많지 않아도 허전함이 덜합니다.

지니5632044

유부계란찜

유부계란찜 V유부는 물기 짜내고 썰어 준비해주세요 V 계란 3개 풀어 유부 넣고 무가당두유 조금 V소금 조금 넣어 섞어서 전 자레인지 2분 V꺼내서 섞어주고 주면 완성

로블ㅎ

블루베리 계란 빵

계란3개 , 그릭요거트 크게 2스푼 믹서기에 넣고 갈아주기 빵틀에 반죽을 넣고 블루베리도 조금 넣고 오븐에서 180도  20분 구워주면 완성

송쩡

아보카도 계란장

아보카도 계란장  한그릇 뚝딱이고 건강한 지방과 단백질까지 초간단 보충 가능해요 맛간장 50ml+진간장 50ml+물 200ml 다진양파+다진쪽파+알룰로스 반스푼+참기름 한스푼 하루 숙성시켜 다음날 먹으면 더 맛있어요

로블ㅎ

다이어트로 좋은 포만감 높은 계란찜 레시피입니다

칼로리는 낮아서 자주 만들어봅니다 영양가도 높은 계란을 활용합니다 다이어트 계란찜 레시피입니다 우선 신선한 계란을 2알 컵에 넣어서 저어주네요 물을 조금 적당하게 넣어줍니다 소금도 적당히 넣어줍니다 전자레인지용 그릇에 넣고 랩을 씌운후 6분간 익힙니다

k2023

두부 계란볶음 레시피 🎶

재료 두부 1/2모 계란 2개 양파 1/4개 대파 조금 간장 1큰술 알룰로스 또는 올리고당 아주 조금 후추 약간 만드는 법 두부는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 으깨주세요. 팬에 양파와 대파를 먼저 살짝 볶아줍니다. 두부를 넣고 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아주세요. 계란 2개를 넣고 두부와 잘 섞어가며 익혀줍니다. 간장 1큰술, 알룰로스 약간, 후추로 간하면 완성입니다. 🎶두부와 계란이 들어가서 단백질을 챙기면서 포만감도 좋은 다이어트 한 끼예요. 밥 없이 먹어도 괜찮고, 부족하면 잡곡밥을 1/3~1/2공기 정도 곁들이면 더 든든합니다.

러블리베이지

연두부 계란 볶음

다짐육 볶다가 저당 맛간장 1, 저당 굴소스 1, 알룰로 스 0.5로 간해주고 오일 살짝 두른 팬에 연두부 올리고 계란 2~3알 풀 어서 테두리에 둘러 뚜껑 덮어 살짝 익혀주기 그 위로 볶아둔 다짐육 올리고 쪽파, 칠리오일 토핑으 로 얹어주면 완성

로블ㅎ

라이스페이퍼 계란 치즈과자

1 넓은 접시에 계란 두개 깨트려 물조금 넣고 계란물 만들고 2 라이스페이퍼를 계란물 묻히고 세장 약간 겹치게 펼치고 스트링치즈 돌돌말아주기 3에프에 180도 10분 구워주면 완성

송쩡

감자 치즈 계란찜

1 감자 1개 슬라이스 채칼로 얇게 썰어주고 2 올리브오일 넣고 앞뒤로 살짝씩 굽굽 하고 3 슬라이스 치즈 깔아주고  4 볼에 계란 3개풀고 다진양파 반개 잘게 다진거 , 다진마늘1작은술, 소금 1작은술 넣고  섞어주기 감자있는 곳에 부어주세요 5 약불에 뚜껑덮고 익히면 되요

송쩡

계란 순두부 새우찜

1렌지 용기에 두부반모 , 계란 2개까서 넣고 참치액1스푼넣고 잘 으깨고 섞어주기  2 새우 5개 넣기 3렌지5분 돌리면 완성

송쩡

루꼴라 계란 김밥

루꼴라 계란 김밥 레시피 현미밥 반 공기에 참기름 0.5스푼 + 소금 간을 해 줍니다 소금 뿌린 계란 2알로 지단 만든 뒤 계란말이처럼 접어줍니다 (밥과 계란말이는 꼬옥 식혀주세요) 김밥용 김에 간한 밥을 듬성듬성 붙인 뒤 루꼴라를 얹고 후추를 뿌려줍니다 루꼴라 위에 계란말이를 올리고 돌돌 말아준 뒤 올리브유 살짝 발라서 썰어줍니다 땅콩버터 1티스푼 + 스리라차 1티스푼 + 알룰로스 1티스푼 섞은 땅콩버터 스리라차 소스에 찍어 먹으면 끝

로블ㅎ

로제 계란 볶이 레시피

레시피 1. 계란 2알 완숙으로 삶아 준비 2. 팬에 물 200ml붓고 컵누들 로제맛 스프 두개 다 넣어준다. 3. 떡볶이 맛을 내기위해 고추장 1스푼, 알룰로스0.5 스푼도 넣어준다. 4. 원하는 채소 양파, 대파, 양배추 등 넣어주고 완숙 계란도 넣어준다. 5. 소스가 끓으면 컵누들 면 넣고 졸여준다. 6. 국물이 자작해지면 모짜렐라 치즈 넣고 치즈가 녹으면 완성. 로제 컵누들 이용해서 만드는 로제 계란볶이 레시피입니다 이미 시판 누들과 소스가 있으니 야채와 계란만 넣어도 한끼 맛있게 먹겠어요 속세맛이 좀 들어가고 야채가 있어서 죄책감 덜느끼는 요리 같네요.

메가망나뇽

초간단 오븐 계란구이

초간단 오븐 계란구이 브로콜리: 설포라판 성분이  아침 체내 염증을 낮춰 줘요 표고버섯: 베타글루칸이 장 건강과 면역력을 깨워 줍니다. 방울토마토: 오븐에 구우면 강력한 항산화 성분 '라이코펜' 흡수율이 up! 계란 4개: 아침 공복을 든든하게 채우고 근육을 지켜주는 양질의 단백질. 3 치즈: 고소한 맛은 물론 부족한 칼슘까지 완벽하게 충전 유산지 깔고 재료 다 넣어 잘 섞어준 뒤, 190도 오븐에 서 20분만 구워주면 끝! 한 그릇으로 탄단지 다 챙기는 아침 식단이예요

로블ㅎ

계란과 단호박의 조합

계란과 단호박으로 만드는 초간단 단백질 레시피인데, 든든한 한 끼로 즐기기 좋아 저녁 메뉴로 딱이에요! 단호박 특유의 은은하고 기분 좋은 달콤함에 계란의 고소한 단백질이 꽉 뭉쳐있어서 한 그릇 비우고 나면 다음 날 아침까지 포만감이 장난 아니에요 만드는 법도 너무 간단해서 단호박 대충 쪄서 계란이랑 슥슥 으깨주면 1분 컷으로 준비 끝나요

로블ㅎ

양배추 계란 덮밥레시피

레시피 1. 양파에 다진마늘 0.5스푼을 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. 2. 채 썬 양배추도 크게 한 줌 넣고, 간장 1스푼을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 3. 물 150~200ml, 참치액 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 중불에서 졸여줍니다. 4. 졸여지는 동안 계란 3개를 살짝만 풀어줍니다. 5. 국물이 원하는 만큼 졸여지면 계란물을 부어줍니다. 6. 뚜껑을 닫고 계란이 익을 때까지 기다려줍니다. 7. 마지막으로 청양고추와 김가루를 취향껏 뿌려 마무리합니다. 촉촉하고 폭신한 계란으로 덮밥 만들어 보셔요 청량고추넣어서 매콤하게 먹으면 한그릇은 뚝딱할꺼 같아요. 든든하게 현미밥이나 곤약밥으로 해서 먹어도 맛있을꺼 같아요.

메가망나뇽

가지 계란 덮밥

1 가지 반 가르기 ..반자른건아님 주의 전자레인지에 3분 돌리기  2 계란은 2개 스크램블 촉촉하게해서대기 3가지 벌려서 안쪽에 칼집내기 앞뒤 전분가루 뿌려서. 구워주다 소스 넣고 구우면되요 소스( 큰술) 간장1 참치액0.5 맛술0.5 알룰로스 1 4 밥위에 계란 올리고 가지조림 올려 드세요

송쩡

닭가슴살 계란말이

닭가슴살 계란말이 계란 4개에 닭가슴살 100g을 찢어 섞어준다 후추, 소금간을 한다 계란말이를 만들어준다

로블ㅎ

5분컷 새우 순두부 계란찜

 재료 • 계란 1개 • 순두부 반 모 • 큰 새우 1마리 • 소금 한 꼬집 • 참치액 1작은술 순두부에 계란 1개 넣고 잘 풀어준 다음 소금 한 꼬집, 참치액 1작은술 넣어 간하고 새우까지 올려주세요. 전자레인지에 4분 돌려주면 끝입니다. 요건 아침에 뜨끈하게 먹으면 좋겠다 싶더라구요. 부드럽고 몽글몽글 순두부와 계란, 그리고 감칠맛나는 새우까지 간도 적당하니 맛있을꺼 같아요. 간단하게 만들수 있어서 급할때 아이들 반찬으로도 떠올려지네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

방토시금치 계란 볶음

1 계란 2알 미리 풀어주세요 2 기름두른 팬에 방토 먼저 볶아요 3 한쪽에 계란도 넣고 스크램블 4 또 그옆에 시금치넣고 굴소스 1스푼 넣고 볶기 5 치즈 올려서 녹이면 완성 

송쩡

혈당관리 중이라면 구운계란 or 삶은계란 어떤게 좋을까요?

계란은 완전식품에 구하기 쉬고 가격도 비교적 저렴해서 많이 드시고 계시죠? 저 역시 간식이나 야식으로 먹거나 식사전에 한 두 알씩 먹고 있어요. 매번 삶아 먹기 번거로워서 구운계란을 먹기도 하는데요. 이 두가지 계란이 차이가 있는지 알아봤어요. 계란은 두 조리법 모두 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍부해서 혈당을 급격히 올리지 않고 열량 차이도 없어요. 다만 시중에서 판매하는 구운계란 제품에는 일부 염분을 첨가한 제품이 있으니 그 부분만 체크해서 구매하면 되요.  혈당 관리 중이라면 식사 전에 먼저 먹으면 포만감을 주어 혈당 상승은 막아 줍니다. 여기서 중요한 한 가지~!! 구운계란보다 삶은계란이 수분이 많아 식감이 부드럽고 소화가 잘 되요. 구운계란은 고온에서 오래 구워 수분이 날아가 식감이 쫀득하고 단단해서 소화가 덜 되니 참고해서 드시면 좋겠어요.  

지니1525579

파프리카계란찜

파프리카계란찜 당근 다져주고 파프리카 뚜껑 만들고 안에 씨 빼줌 당근, 계란, 부추 소금섞어 주고 파프리카 안에 계란 넣어 익을 때까지 준다 (약 5~6분)

로블ㅎ

칠리새우 계란밥

칠리새우계란밥  스크럼블 따로하고  새우+다진마늘+양파+소스 볶아  (소스 알룰로스1, 식초1, 진간장1, 고춧가루1, 토마토소스1) 밥 위에 올리기

로블ㅎ

계란 명란 볶음밥

계란명란볶음밥  기름두른 팬에 밥 한공기 계란 3개 버터한덩이 후추찹찹 저염명란 한개 넣고 굴소스 03스푼 넣고 볶아주면 완성

로블ㅎ

단백질 가득 치즈 계란말이

치즈계란말이 계란 4개 풀어 소금 한꼬집 넣고 계란말이 처음에 계란물 붓고 위에 피자치즈 올리고 천천히 말아서 완성

로블ㅎ

순두부 계란찜

순두부계란찜  칼로볼 내솥을 빼고 계란3개, 순두부, 물 50ml 참치액1스푼 넣고 3분 돌리기 잘 섞은 후 추가로 3분 돌리기

로블ㅎ

황태 계란국

황태계란국 황태는 물 넣어 한번 헹궈주고 꽉 짜줌 계란 2개 풀어줌 냄비에 기름 두르고 황태 볶아줌 물 넣고 참치액, 소금, 다진마늘 넣고 중불로 끓여주고 끓으면 계란 넣고 후추로 마무리

로블ㅎ

계란말이 김밥

계란말이김밥  계란 4개 풀어준다 볶음밥용 채소(감자, 당근, 애호박, 양파)를 넣고 섞는다 계란말이를 만들어주고 밥 200g(두줄 기준)에 간장0.5, 가염버터 1개, 깨, 참기름 넣고 비벼준다 김 위에 밥 놓고 계란말이 올려서 천천히 말아준다

로블ㅎ

닭가슴살 계란말이 김밥

닭가슴살계란말이 김밥 (두줄분량) 밥 200g에 깨, 소금, 참기름 넣고 섞는다 계란 4개에 닭가슴살 100g을 찢어 섞어준다 계란말이를 만들어 한김 식힌다 김에 밥 깔고 계란말이를 올려 김밥을 돌돌 말아준다

로블ㅎ

고구마 계란 피자

고구마계란피자 전자렌지 용기에 찐고구마+녹인버터 섞어 반나눈 후 피자치즈깔고 위에 고구마 덮고 또 피자치즈 깔아줌 계란 1개 올려서 전자렌지 3~5분 파슬리 뿌려 마무리

로블ㅎ