'숙주' 관련 커뮤니티 게시글 모음

숙주나물

숙주나물 두봉지 사다 무쳤는데 많지가 않네요

울트라돼지런

[김치레시피] 🌼건강하고 아삭한 👩‍🍳숙주김치전

[김치레시피] 🌼건강하고 아삭한 👩‍🍳숙주김치전 빈대떡보다 과정은 간단하고 맛은 좋아요. 저는 요즘 김치를 잘 안먹어요. 소금에 절인 짠맛이 과식을 부르고 염분 때문에 붓기도 생겨요. 원래는 좋아했지만 지금은 되도록 짜게 안먹으려고 해요. 그래서 제가 만든요리. 👩‍🍳숙주김치전. 숙주를 데치고 물을 꼭 짜요. 밀가루 소량만 쓰고 계란을 사용해요. 이렇게 부치면 아삭하고 포만감도 좋고 맛있어요. 🫶기름에 부친 전을 과식 방지 하려면 과일 야채랑 먹어요. 입단속이 됩니다💛 숙주를 데쳐서 물기짜고 미리 준비해 뒀어요. 김치 잘게 썰고 숙주김치계란을 버무려요. 밀가루 적당히 넣어줘요. 반죽완성. 잘 부쳐줘요. 밀가루랑 달리 물기가 나와 흘러요. 그치만 계란물이라 모양을 잡아주는데로 동그랗게 잘 부쳐져요. 소화도 잘되고 맛도 좋아요. 2장 먹고 6장 남았죠. 한장씩 먹고 싶을때 먹어요🌼 🌼숙주의 효능: 노화 예방과 체중감량 숙주의 경우 녹두에 싹을 틔운 상태가 숙주라고 불립니다. 때문에 녹두에 비해 영양성분이 높습니다. 녹두에 비해 비타민A가 2배 이상 많고, 비타민B는 30배, 비타민C의 경우 40배 이상 높다고 알려져 있습니다. 특히 비타민A의 경우 체내 활성산소를 제거하면서 노화 예방에 도움이 됩니다. 칼로리 경우 100g에 12kcal로 적은 편이며 수분은 90% 이상 포함되어 있습니다. 식이섬유가 많아 소량만 먹어도 포만감을 빨리 가져다주어 체중 조절에도 좋은 효과를 가지고 있습니다. 또한 지방 대사 관여하고 있는 비타민B2가 있어서 다이어트를 하려고 할 때 챙겨주면 좋습니다. 꾸준히 챙겨준다면 장 움직임을 원활하게 하여 배변활동에 효과적입니다.

레몬그린

[식단정보]🌼나의 오전식🍳숙주김치전

[요리식단]🌼나의 오전식🍳숙주김치전 숙주 김치전 먹으려고 금요일에 숙주 삶아놨어요. 그걸로 오늘 부침^^ 입 터질것 같아요. 😊마무리~ 2쪽 먹고 6쪽 킵 합니다. 사과와 파프리카로 입단속 했어요^^

레몬그린

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면&

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면& 저는 어제 남긴 숙주 목이버섯 순두부반봉 남은 브로콜리 표고버섯 파등 넣은 건강라면 먹어요 라면면 반개 따로 끓여 옮겼어요 국물이 깔끔해요😊 아이는 치아교정중이라 돼지갈비를 뼈 바르고 한입크기로 잘라 백미+찹쌀 넣어 지은 부드러운 밥이랑 줬어요 같은 음식 두번 안먹는데 돼지갈비 맛있어서 또 달래요 🌻그날 음식은 그날 처리하면 좋아요

레몬그린

[추석음식 꿀팁]1500원 숙주의 변신 숙주김치전& 🥩

[추석음식 꿀팁]1500원 숙주의 변신 숙주김치전& 🥩 숙주 한봉을 숙주김치전을 만들었어요 간편 녹두전이라면 아니 하실꺼죠? ㅎㅎ 🌻재료는.. 숙주외에 계란4개 빵용 밀가루3/2컵 다진김치 한컵 양념은 소금 국간장 조금 숙주는 데쳐서 물끼를 쭈욱 짜고 십자로 칼집을 넣었어요 너무 길면 먹기 불편해요 뚝딱 6장 나왔어요 아삭한 식감에 빵용 밀가루가 더해져서 포슬한 느낌의 전이에요 그리고 고기 한번더 구웠어요^^

레몬그린

❓숙주나물 몇번 씻으세요?

❓숙주나물 몇번 씻으세요? 알배기 살때 사온 숙주 1500원에 담아와서 여태 냉장고에 그냥 둔거에요 야채는 빨리 사용하지 않으면 물러요 시급하게 일단 씻어 놓았어요 이거 껍질이랑 좀 있잖아요 몇번 씻으시나요? 숙주의 변신은 좀있다가 해야겠어요

레몬그린

저칼로리 식단. 배추숙주찜.

고민하다가 저칼로리 식단으로 단백질도 챙기고, 야채도 먹을 수 있지만,  또 칼로리를 낮추는게 뭐가 있을까...  아무래도 칼로리를 낮추려면 요리법이 굽는거 보단, 찌는 것이 좋을거 같고,  야채랑 , 단백질인 고기를 먹으면 좋을거 같다는 생각을 했어요 그래서 고른 숙주배추찜, 보통 편백집에가면, 야채를 찌고, 고기도찌고, 그리고 양념에 찍어먹는..  맛도 좋잖아요.  요리법은 어려운게 없어요.  집에서 할때 편백찜기가 있으면 좋겠지만, 저는 없어서 찜기 위에 배추깔고, 숙주 넣고, 고기 올려서  양념에 찍어 먹었답니다.  양념은 연겨자를 넣음 맛있어요.

주안맘0413

[여름몸보신] 차돌박이 숙주볶음

더운 여름 조금만 움직여도 금방 지치고  체력이 딸리게 되는데 이럴때 필요한게 꼬기~!! 그래서 여름몸보신 메뉴로 차돌박이 숙주볶음을 추천해요  ​차돌박이 숙주볶음은 맛있는 요리일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 가지고 있어요 차돌박이 숙주볶음의 주요 효능에 대해 설명드리겠습니다! ✔️단백질 공급 차돌박이와 숙주는 모두 단백질이 풍부하죠 단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 모발 등을 구성하는 데 필요한 영양소이고 단백질은 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 해줍니다 ✔️철분 공급 차돌박이와 숙주는 모두 철분이 풍부해요 철분은 우리 몸에서 혈액을 만들 때 중요한 역할을 하는데 철분이 부족하면 빈혈 등의 질병이 발생할 수 있으므로, 충분한 철분 섭취가 중요해요 ✔️비타민 공급 차돌박이와 숙주에는 비타민 A, C, E 등 다양한 비타민이 함유되어 있는데 비타민은 우리 몸에 필요한 영양소로서, 면역력 강화, 눈 건강, 피부 건강 등에 긍정적인 영향을 줘요 ✔️소화 촉진 숙주는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진시켜주고 변비 예방에 효과적이고 또한, 차돌박이에 함유된 육즙과 함께 볶아 먹으면 입맛도 돋구어주어 소화를 도와줍니다 ✔️다이어트 효과 차돌박이와 숙주는 모두 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합하고 숙주에 함유된 식이섬유가 포만감을 유지시켜줘서, 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 도와줘요 이러한 이유로 차돌박이 숙주볶음은  맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 좋은 요리에요 차돌박이 숙주볶음은 간단하면서도 고소한 맛과 식감이 일품인 요리로 한국인들에게 가장 사랑받는 메뉴 중 하나에요 건강에도 좋고 맛있는 차돌박이 숙주볶음 레시피 바로 시작하겠습니다 *재료 차돌박이 200g 숙주 250g 양파 반 개 파프리카 반 개 청양고추 2개 대파 조금 양념재료 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1/2큰술 깨소금 약간 ​ 1. 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요 차돌박이는 얇게 썰어도 되고, 두껍게 썰어도 되는데요 단 차돌박이는 소고기 부위중에서도 매우 질긴 부위로 유명하기때문에 얇게 썰지 않으면 먹기 어려우므로 적어도 0.5cm 정도로 썰어주는 걸 추천해요 2. 숙주는 끝을 잘라내고 물에 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요 물기를 완전히 제거하지 않아도 상관없어요 3. 양파와 파프리카, 청양고추는 적당한 크기로 썰어주세요 양파는 굵게 채를 썰어도 되고 파프리카와 청양고추는 두껍게 썰어주면 된답니다 4. 대파는 어슷하게 썰어주세요 나중에 대파는 먹음직스러운 비주얼을 책임질꼬에요 5. 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요 양념장의 비율은 취향에 따라 입맛에 맞게 조절하시면 되요 6. 팬에 식용유를 두르고 불을 끈 채로 양념장을 넣고 볶아주세요 불을 끈 상태에서 양념장을 볶아주면, 양념의 향과 맛이 깊어지는 효과가 있다고 하네요 7. 불을 중간 불로 조절하고 차돌박이를 넣어 볶아주세요 차돌박이는 노릇하게 익을 때까지 볶아주시는데 차돌박이가 잘 익지 않으면 이후에 더 볶았을 때  더 담백한 맛이 아니라 불쾌한 향이 나더라구요 8. 차돌박이가 살짝 익으면 숙주와 양파, 파프리카, 청양고추를 넣고 볶아주세요 이때 숙주는 익을 때까지 볶아주어야 해요 숙주가 익지 않으면 부드러운 식감이 아니라 씹히는 식감이 나게 되거든요 9. 모든 재료가 익으면 대파를 넣고 볶아주시면 되요 대파는 익히면 식감이 무르고 부드러워져서 마지막에 넣어주시는게 좋더라구요 대파를 넣고 볶아주면 대파의 향이 나며 더욱 맛있는 숙주볶음이 완성됩니다 숙주볶음을 고루 섞어주고 맛있게 먹을 준비가 되었네요 숙주볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있지만 술안주로도 너무 좋아요 차돌박이 숙주볶음 팁! 숙주는 꼭 끓이지 마시고 볶아주세요 숙주를 끓이면 부드러워지지 않고 퍼지는 경우가 많아요 또한, 양념장은 미리 만들어 두어서  재료를 볶을 때 쉽게 사용할 수 있도록 해보세요🤗 맛나고 영양가도 높은 차돌박이 숙주볶음으로 더운 여름 건강하게 이겨내보자구요~!

까망천사

[미분당] 양지와 숙주나물 듬뿍 쌀국수

쌀국수를 좋아해서 여러곳을 돌아다니며 먹어보았는데..이곳은 국물맛이 정말 깔끔하고 숙주를 계속 리필해주셔서 국수는 조금 먹고 숙주를 듬뿍 먹을 수 있어서 다이어트에도 도움이 되는 것 같아요. 새콤한 양파 절임도 같이 곁들여서 먹으면 더욱 맛있어요.  차돌 쌀국수, 힘줄 쌀국수, 양지 쌀국수 등 여러가지가 있지만 저는 기름기 적고 담백한 양지 쌀국수를 주로 먹고 숙주를 추가해서 먹어요.

들꽃1208

마라숙주볶음우동

재료 백종원 마라소스, 대파굴소스. 숙주나물 1봉, 우동면, 후추, 참기름 ,양배추 저당올리고당소스.마늘가루.맛술 레시피 01. 우동 면은 끓는 물에 삶아 물기를 뺀다. 02. 양배추는 채썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 뗀 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 03. 마늘가루를 이용한다 04. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘가루를넣고 볶다가 향이 나면 우동면 숙주 넣어 볶다가 대파굴소스, 맛술, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 숙주로 우동볶음 한그릇 요리 하기 딱 좋은것 고 반찬 만들 시간도 없으니 간단하게 먹기로! 지난번 숙주를 워낙 좋아해서 면과 잘어울리고 마라탕면에 꽃힌 딸을 위해 이번엔 우동사리를 넣어 해보았다 ㅎㅎ 그래서 한그릇 요리를 완성! 우동 사리는 끓는물에 넣고 한번 끓으면 건져 물기를 제거해주고 후라이팬에 식용유를 두르고양배추, 마늘가루와 볶다가 숙주나물을 넣고 대파굴소스와 마라소스넣고 볶다가 간을 본 후 우동사리를 넣고 달달 볶다가 참깨로 마무리! 아삭 아삭한 씹히는 맛과 단짠한 맛이 너무 잘 어울린다. 한그릇 요리로 너무 좋다 ㅎ 특히 바쁠 때 좋은 것 같다.

워니뚱

소고기 숙주볶음

정말 다이어트 할때는 이것저것 왜이리 먹고 싶은게 많을까요? 간편하고 맛까지 있는 레시피 소개해요 소고기 볶다가 숙주나물 넣고 거기다 마늘, 간장 정도로 간하고 후추 뿌려 먹음 너무너무 맛있더라고요!

원더랜드s

초간단 차돌박이 숙주볶음

초간단 차돌박이 숙주볶음 -랍다미로- 1.차돌박이 100그람에 다진마늘 반스푼 넣고 센불에서 볶아주세요. 2.팬이 달궈진 느낌이면 소주나 맛술 한스푼을 팬 가장자리로 두른후 뒤적여주세요. 3.후추 2번 톡톡~취향껏 넣어주세요~! 4.양파를 채썰어 넣어줍니다. 5.간장 1.5스푼을 팬 가장자리로 둘러준후 볶~볶~해주세요. 6.채썬 당근을 넣어주세요. -당근은 취향대로 넣으세요- -싫으시면 빼주세요- -여기까지의 과정이 2~3분 내외 소요시간입니다.- -고기를 넣고 볶으면서 한가지씩 넣고 야채가- -완전 익을때까지 하시는게 아니고 숨만 죽을때까지- -이과정에서  고기간을 봐주세요- 여기까지 하나씩넣는게 번거로우시면- -야채와 양념을 한번에 다넣고 소주나 맛술 중간에- -넣으시면서 고기를 볶~볶~ 해주세요.- 7.숙주 200그램을 넣고 참기름 1티스푼을 넣고 섞어주세요. -이과정에서 간이 더 필요하시면 간장 반스푼추가- -그냥 고기와 숙주를 섞어준다는 느낌으로- -숙주 더 익히고 싶으면 이과정에서 숨죽을 때까지- -시판봉지숙주가 400그럄..반봉지정도 넣으세요- 8.고기와 숙주를 섞은후 바로 불을 끄고 5분간 뚜껑을 닫아주세요. -앞에서 숙주를 많이 익히시면 이과정은 패쓰..- -이시간에 사용한 재료들 정리하고 그릇준비하세요- 9.시간이지나(5분) 꺼내어 담으면서 후추두번 톡톡.깨를 솔솔~~ 깻잎 채썰어 고명으로 올려줍니다. ' ' ' ' ' ' '

랍다미로

소고기숙주볶음

준비물:소고기.숙주.청경채.양파 먼저 소고기를 후라이팬에 넣고 구워주세요. 구울때 후추나 허브솔트 뿌려주면 좋아요. 고기가 익어갈때쯤  양파도 넣고 볶아주세요. 그런다음 청경채도 같이 넣고 볶아주세요. 청경채가 익어가면 그다음 숙주를 넣어주세요. 숙주도 넣고  굴소스 넣고 같이 볶아주세요. 어렵지 않게 만들수있어요. 숙주는 아삭해야 맛있으니 넘 오래 볶지 말아주세요. 짜잔~완성했어요^^ 고기.야채 듬뿍 넣고 만들어서 건강에도 좋구 배도 든든해지는 다이어트식단 이랍니다^-^

솟아라힘

혈당 스파이크 걱정 줄이고 🍜 라면 먹는 법

라면, 끊기는 너무 아깝고 먹자니 혈당이 걱정되는 분들 계시죠? 사실 라면을 아예 끊지 않아도 돼요. 순서와 재료만 바꿔도 혈당 반응이 달라질 수 있거든요. 출처 Pixabay, Jk Lee 🔍 라면이 혈당을 올리는 이유 라면은 정제 밀가루로 만든 고탄수화물 식품이에요. 혈당지수(GI)가 85 이상으로, 흰쌀밥보다도 혈당이 빠르게 올라가요. ⚠️ 라면을 면만 단독으로 먹으면 단백질·식이섬유 없이 탄수화물이 빠르게 흡수돼 혈당이 급격히 치솟는 스파이크가 생겨요. 인슐린이 과다 분비되고 식후 피로감·졸음으로 이어지기도 해요. ✅ 혈당 스파이크 줄이는 3가지 핵심 방법 🥚 ① 달걀을 면보다 먼저 먹어요 달걀의 단백질이 위에서 소화 속도를 늦춰 이후 들어오는 면의 탄수화물 흡수를 지연시켜요. 단백질을 먼저 먹으면 식후 혈당 피크가 약 20~30% 낮아진다는 연구 결과가 있어요. 반숙으로 넣으면 소화가 더디게 되어 효과가 더 커요. 🌱 ② 채소를 듬뿍 넣어요 콩나물, 숙주, 목이버섯, 시금치, 팽이버섯을 추천해요. 식이섬유가 탄수화물과 섞여 당의 흡수를 늦춰줘요. 면을 먹기 전에 채소부터 먹는 순서가 핵심이에요. 특히 콩나물은 식이섬유 + 단백질 역할을 동시에 해줘요. 🧂 ③ 스프는 3분의 2만 넣어요 나트륨은 인슐린 저항성을 높이고 혈압에도 영향을 줘요. 스프를 줄인 만큼 싱거워진 간은 파, 마늘, 고춧가루로 맞추면 맛도 살릴 수 있어요. 💡 알아두면 좋은 추가 팁 🫙 순두부 활용하기 달걀 대신 순두부를 먼저 먹어도 효과적이에요. 단백질이 풍부하고 국물의 짠맛도 부드럽게 잡아줘요. 🍶 식초 한 큰술 넣기 라면이 다 끓었을 때 식초를 한 큰술 넣으면 면발이 쫄깃해지고 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 돼요. 🍜 면 양은 절반, 건더기는 두 배로 면과 스프를 절반으로 줄이고 콩나물·달걀·순두부로 채우면 맛은 그대로, 혈당 부담은 줄어들어요. 🚫 이건 피하세요 ✖️ 국물에 밥 말아 먹기  → 탄수화물이 두 배로 빠르게 흡수돼요. ✖️ 면만 급하게 후루룩  → 혈당이 가장 빠르게 치솟는 패턴이에요. 📊 혈당 줄이는 라면 먹는 순서 정리 1️⃣ 달걀·순두부 먼저 먹기 2️⃣ 콩나물·채소 먹기 3️⃣ 면 천천히 먹기 4️⃣ 국물은 되도록 적게 라면을 참으면서 스트레스받기보다, 이렇게 조금만 바꿔서 종종 먹어볼 수도 있어요. 완벽한 식단보다 오래 지속할 수 있는 방법이 훨씬 중요하니까요 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  😮 건강식인 줄 알았는데, 혈당 올리는 의외의 음식들

geniet

[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브

제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전  초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요.  올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데  집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는  1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때,  머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.

s9424103

맛점들 하세요

전 오랜만에 숙주나물 넣고 신라면 먹었어요  역시 신라면 최고에요  점심 챙기세요

영진왕빠

꽃잎 향 은은한 비빔밥으로🌸🌼

아삭아삭한 숙주나물과 무우 생채,어린 새싹 채소와  꽃이 들어간 비빔밥으로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

쭈꾸미 샤브샤브

1 레시피명 : 쭈꾸미 샤브샤브 2, 3~4 인분 3, 소요시간:30분, 4, 재료리스트 ( 쭈꾸미,) 서해 쭈꾸미 택배로 주문하니 하루만에  도착했어요, 쭈꾸미를 머리안에 먹물과 입 빼내고  소금과 밀가루 넣고 주물러서 깨끗히  씻어서 준비 했어요, 야채 : 청경채, 숙주, 미나리, 쑥갓, 버섯, 육수 : 멸치와 다시마 동전육수 한알  5,조리단계  큰 냄비에 멸치와 다시마 동전육수 한알 넣어서 샤브샤브 국물 만들었어요, 6, 전기렌지위에 큰냄비에 준비해둔  육수를 먼저 끓이다가 숙주, 미나리, 먼저 넣고 끓이다가 쑥갓, 버섯, 넣고 끓을때 마지막으로 쭈꾸미 넣고 적당히 익었을때 참기름장과 초장에 찍어서 먹었어요, 쭈꾸미 머리에 알이 꽉차서 너무 맛있었어요,

핑크색

비지전

어제 남은 비지에  숙주 김치 돼지고기 넣어 부침개 만들었어요

예지영준맘

반찬 만들었어요

봄나물 향긋한 부지깽이나물 무침  숙주나물 오독오독한 식감 오이지  무쳤어요

예지영준맘

[쭈꾸미]쭈꾸미샤브샤브레시피

-레시피명:쭈꾸미샤브샤브 -2인분 -소요시간:20분 -재료리스트 쭈꾸미 혼쯔유 육수한알(2) 물700ml 대파 표고버섯 다시마 무우 청양고추 청경채 숙주 느타리버섯 팽이버섯 알배추 미나리 참소스 와사비 -조리단계 •생물쭈꾸미손질(알배기) 쭈꾸미는 밀가루 뿌려서 바락바락 문질러  점액질/불순물 세척한후에  천일염으로 한번 더 씻어주세요 머리 뒤집어서 알주머니 아래에 달려있는 내장만 제거하고 알은 머리속에 다시 넣어주세요 쭈꾸미 손질 완료! •육수 냄비에 물 적당량 넣고  말린표고버섯/대파/다시마/무우/청양고추 넣고  (칼칼한맛 싫어하시는분은 청양고추 빼시면 됩니다) 10분정도 끓인 후 다시마는 건져내고 혼쯔유 두세바퀴 뿌려주고 육수한알이나 가루육수 1-2알 추가해주세요 육수 완성! •준비한 야채들 넣고(미나리는 마지막에 올려서 살짝만 데치듯이 드세요) 채수가 잘 우러나게 끓인후 쭈꾸미 투하!! 다리 먼저 드시고 머리통은 좀더 익혀서  참소스와사비소스에 찍어 채소랑 같이 드세요 TIP:쭈꾸미는 너무 오래 끓이면 질겨지니        끓은 채수에 살짝 담궈서 휘~휘 1분정도?        그래야 식감이 질기지않고 부드러워요         생물이라 오래 익히지 않아도 괜찮습니다 -마무리는 채수에 밥 한공기 넣어서   계란 한알/다진야채/참기름휘릭 뿌려서   죽 해먹으면 짱맛!!(깨/김가루는 선택)

봉자씨에오

♡다이어트에 좋은 -대패삼겹살 미나리버섯말이♡

삼겹살 구워 먹는 건 질렸다면 기름기는 쏙 빠지고 향은 살아있는 미나리찜 한번 해보세요 대패삼겹에 미나리, 팽이버섯 돌돌 말아 찜으로 진짜 외식 안 부러운 맛 나옵니다 아이들도 잘 먹고 술안주, 다이어트식까지 가능한 레시피에요 ♡인원 및 인분 2인분 ♡소요시간 40분 ♡재료준비 대패삼겹살 300~400g 미나리 한 줌 쪽파 반쪽 팽이버섯 1봉 ✔ 선택 깻잎 추가하면 풍미 업 청양고추 넣으면 느끼함 잡기 좋음 ♡만드는 과정 1️⃣ 재료 손질 미나리와 쪽파는 5~6cm 길이로 자르고 팽이버섯은 밑동 제거 후 적당히 나눠줍니다 2️⃣ 말아주기 대패삼겹살 펼쳐서 미나리 + 팽이버섯 + 쪽파 올리고 돌돌 말아주세요 👉 너무 꽉 말지 않기 → 익으면서 수축됨 3️⃣ 찜 준비 찜기 또는 팬에 남은 야채 또는 숙주 깔고 말아둔 삼겹살 올려주세요 4️⃣ 찌기 중불에서 약 8~10분 👉 포인트 물 끓은 후 넣어야 잡내 없음 뚜껑 열지 말고 한 번에 익히기 5️⃣ 완성 접시에 담고 맛있게 먹기 ♡요리포인트 ✔ 미나리는 너무 오래 찌면 질겨짐 → 10분 이내 ✔ 기름 빠지면서 담백해 다이어트식으로도 가능 ✔ 남은 건 전자레인지 데우기보다 팬에 살짝 굽기 추천

어느멋진날29

반찬

진미채 볶음과 숙주나물 무침 만들어 맛나게 먹었어요 

애플짱

🍜마라탕 먹고 혈당 괜찮을까? 이 재료는 꼭 조심하세요

얼얼한 국물에 자꾸 생각나는 마라탕, 한 번 빠지면 계속 찾게 되는 음식이죠. 그런데 드시면서 “이거 먹고 혈당 괜찮을까?” 한 번쯤 고민해보신 적 있으실 거예요. 마라탕은 재료를 어떻게 담느냐에 따라 혈당 반응이 크게 달라질 수 있는 음식입니다. Google Gemini 제작 ① 🍜 마라탕, 왜 혈당에 영향을 줄까 마라탕은 당면·분모자·떡처럼 전분 재료를  여러 가지 담기 쉬운 구조입니다. 전분은 몸에서 당으로 바뀌는 탄수화물입니다. 이 재료들이 겹치면 탄수화물 양이 빠르게 늘어나 👉 식후 혈당이 쉽게 올라갈 수 있습니다 ② ⚠️ 이 재료는 꼭 조심하세요 특히 혈당 관리를 한다면 아래 재료는 주의가 필요합니다 🚫 중국당면, 옥수수면, 분모자 🚫 떡, 감자, 고구마, 옥수수 → 탄수화물 함량이 높아 식후 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다 → 여러 가지를 한꺼번에 담기보다 한 가지 정도로 줄이고, 양을 조절하는 것이 좋습니다 ③ 🍄‍🟫 이렇게 담으면 부담을 줄일 수 있습니다 재료 선택만 바꿔도 달라집니다 🥬청경채, 배추, 숙주, 버섯 → 식이섬유가 풍부해 혈당 상승 속도 완만 🥩 두부, 두부피, 계란, 고기류 → 포만감 유지 + 혈당 급등 완화 👉 채소와 단백질 비중을 늘리면 👉 전체적인 혈당 부담을 낮추는 데 도움이 됩니다 ④ 🍽 마라탕, 이렇게 드셔보세요 간단하게 정리하면 ☑️ 면은 넣지 않거나 소량, 1종류만 ☑️ 채소는 넉넉하게 ☑️ 단백질은 꼭 포함 ☑️ 국물은 최대한 마시지 않기 마라탕은 ‘무엇을 넣느냐’보다  ‘무엇을 줄이느냐’가 더 중요합니다. 마라탕은 혈당 관리가 필요한 경우라면 가능하면 자주 먹지 않는 것이 더 좋습니다. 다만 완전히 피하기 어렵다면 재료 선택과 양을 조절하는 것이 중요합니다. 기준을 가지고 담는 것만으로도 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있을 거예요! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  혈당 잡고 싶다면 ‘허벅지 근육’ 키우는 하체 운동부터!

geniet

마라와 담백한 육수의 샤브샤브로

신선한 야채 청경채,시금치,알배추,부추, 아삭아삭한 숙주나물,팽이버섯 듬뿍 넣은  담백하고 매콤하고 얼얼한 육수로 목심  넣어서 샤브샤브로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

카레와 🍛 봄동겉절이

숙주나물과 제철이라 달고 맛있는 봄동  겉절이,느타리와 시금치 나물 듬뿍 들어간  잡채,카레로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

아침식단

딸기 사과 블로콜리 장마 계란프라이  숙주쉬림프 크래미볶음으로 아침 먹어요!

최강수인

아침식단

계란 스크램블 방토 사과 귤 숙주나물 블로콜리 새우크래미 견과믹스로 아침  간단하게먹어요. 비가 올 것 같은 흐린 날씨지만 마음은  맑고 청명한 하길 바랄게요!

최강수인

점심 먹었답니다 💕

오늘 오전은 좀 정신없네요 🙏🤣 그래도 밥때는온다는ㅋ 후다닥 도시락 먹어봅니다 ♡ 메인은 숙주나물볶음!! 고기볶음이라 맛난거같아용 💕

자스민꽃

아침식단

쑥갓무침,숙주나물,곰피,브로콜리, 케일쌈 이네요

쉬리107

이제는 꼭 다이어트만이 답이다..

작년부터 몸무게가 급속도로 늘기시작해서는..ㅠㅠㅠ... 이제는 나가서 운동하려고해도 체력도 낮고..은근히 힘들더라구요. 약품의 도움을 받아야하나.. 싶기도한데.. 일단은 약물없이 건강하게 한번빼보려고 합니다.. 흑흑... 일단은.. 먹는거부터 반이하로 줄여버리고.. 저녁에 먹는건 숙주랑 두부만 먹고살아보려고 하구요. 운동은 만보걷기부터 한20분정도라도 좀 뛰고 줄넘기도 좀 해봐야될거같습니다..ㅋㅋ 살좀 빠지려나....열심히해봐야죠 아자아자..  하지만.. 다이어트는 내일부터 

쿠보