가자미 숙주찜

재료 | 1인분
가자미 1토막 120g · 숙주 150g · 양파 40g · 대파 약간 · 다진 마늘 ½작은술 · 간장 1작은술 · 레몬즙 1작은술 · 후추 약간

만드는 순서

1. 가자미는 물기를 제거하고 후추를 살짝 뿌려요
2. 숙주는 깨끗이 씻고 양파와 대파는 썰어 준비해요
3. 냄비에 숙주와 양파를 깔고 가자미를 올려요
4. 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 가자미가 속까지 익도록 쪄요
5. 간장과 레몬즙을 살짝 뿌리고 대파를 올려 완성해요