'양념 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

초간단 양배추 국수 레시피

[재료 준비] 기준: 작은 티스푼 양배추 2줌 두부메밀면(또는 두유면) 1/2 자른 김밥김, 참기름 약간 [양념] 기준: 작은 티스푼 통깨 4 식초 4 소금 1 알룰로스 1 다진 마늘 1 [만드는 법] 1.지퍼백에 통깨를 넣어 으깨준 뒤 채 썬 양배추를 넣습니다. 2.소금 1, 식초 4, 알룰로스 1, 다진 마늘 1을 넣고 주물주물 버무립니다. 3.그릇에 면을 담고 양념된 양배추를 올립니다. 4.김밥김, 통깨, 참기름을 둘러 비벼 드시면 완성입니다. 새콤한 소스와 메밀면, 양배추의 맛은 어떨지 궁금합니다 배가 넘 고플때 간단하게 해서 먹기가 좋을꺼 같네요 클린한 면으로 먹어서 속에서도 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽

땡초 두부덮밥

땡초 두부덮밥 재료 : 두부 반모, 땡초 3개, 계란 3일 양념: 전분가루 3T, 굴소스 IT, 알룰로스 IT , 진간장 IT 케첩 IT, 고춧가루 IT, 물 3T, 동깨 두부 물기 최대한 빼주고 깍뚝 썰어 봉지에 전분 가루, 두부 넣어 섞어주기 팬에 기름 둘러 두부 노릇하게 구워주고 약물로 졸여 나머지 양념 다 넣고 솔이다가 땡초 넣어주기 촉촉하게 다 졸여지면 통깨 뿌려 마무리 땡초 생략 가능 !

로블ㅎ

양배추 새우 계란볶음

양배추 새우 계란볶음 재료 : 양배추 걸부분 4장, 냉동 새우 5마리, 계란 2알, 마늘 5알 페퍼론치노 or 땡초 2개 (생략 가능) 양념 : 굴소스 IT , 진간장 O.5T, 참기름 IT, 후추, 통깨 새우 해동시키고, 마늘 & 양배추 채 썰어주기 올리브유 넉넉하게 둘러 마늘 볶아주고 마늘 향 올라오면 물기 없는 새우 넣어주기 새우 붉어지면 스크램블 만들어주고 양배추랑 양념 넣어 숨 죽을 대까지 볶아주다가 불끄고 참기름, 통깨로 마무리

로블ㅎ

두부소보로 덮밥

두부소보로덮밥 두부는 다져서 후라이팬에서 수분을 제거해주세요 보슬보슬해지면 굴소스1 간장2. 알룰로스1 큰술 양념해주고 볶아주세요 대파 넣어 한 번 더 볶아주면 끝 현미밥 위에 두부 소보로 올리고 계란노른자 올려 챔기름 돌리고 통깨 솔솔솔

로블ㅎ

독일 국수

재료 메밀면 250g, 완숙 토마토 1개, 오이 1/3개, 양파 1/2개 빨강 파프리카 14개, 노란 파프리카 1½2개, 간장 50ml 올리브오일 50ml, 화이트 발사믹 식초 50ml 조리법 양파, 오이, 파프리카, 토마토를 먹기 좋은 크기로 슬라이스해주세요. 간장, 올리브오일, 알룰로스, 화이트 발사믹 식초를 섞어 새콤달콤한 소스를 만들어주세요. ® 슬라이스한 채소를 소스에 넣고 잘 버무린 뒤, 냉장고에서 2시간 이상 숙성시켜주세요. ④ 끓는 물에 메밀면을 삶아주세요. ® 삶은 면은 얼음물에 헹 뒤, 접시에 담아주세요. ⑥ 절여둔 채소와 양념을 듬뿍 올리면 완성이에요.

로블ㅎ

굴에 배추와 생강을 넉넉히 넣어 쪄보니 달달한 양념 없이도 국물 맛이 괜찮네요

굴은 전이나 국으로 많이 먹지만 배추와 같이 찌면 별도 육수를 넣지 않아도 촉촉하게 먹을 수 있어요. 배추에서 은근한 단맛이 나오고 생강을 조금 넣으면 굴 향도 한결 깔끔해집니다. 재료 굴 150g 알배추 5~6장 대파 약간 생강 얇게 3~4조각 다진 마늘 1/2작은술 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 약간 만드는 법 굴은 흐르는 물에 너무 오래 씻지 말고 가볍게 헹궈 물기를 뺍니다. 냄비나 깊은 팬에 배추를 넉넉하게 깔고 굴과 생강, 마늘을 올려주세요. 물을 2~3큰술만 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 굴이 익을 정도로만 찝니다. 마지막에 간장과 레몬즙을 조금 넣고 대파와 후추를 올립니다. 혈당 친화 선택 이유 전분가루나 설탕이 들어간 양념 없이 굴과 채소 중심으로 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 다를 수 있어요. 맛있게 먹는 팁 굴을 오래 익히면 작아지고 질겨지므로 배추가 어느 정도 숨이 죽은 뒤 굴을 넣어도 좋습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 구운 김이나 오이무침 재조리 의향 Y 한줄 총평 배추에서 나온 국물과 굴 감칠맛이 섞여 양념을 세게 하지 않아도 생각보다 맛있는 찜입니다.

지니5632044

문어에 샐러리와 방울토마토를 넣어 새콤하게 무치니 소스 없이도 꽤 산뜻합니다

문어는 초장에 찍어 먹는 경우가 많은데 초장 없이 채소와 레몬즙으로 무쳐도 생각보다 맛이 괜찮습니다. 샐러리가 들어가면 아삭한 식감이 생겨 문어만 먹을 때보다 한 접시가 더 풍성해져요. 재료 데친 문어 120g 샐러리 1대 방울토마토 5개 적양파 약간 레몬즙 1큰술 식초 1작은술 올리브유 1작은술 후추 파슬리 약간 만드는 법 문어는 너무 두껍지 않게 썰고 샐러리는 어슷하게 썹니다. 방울토마토는 반으로 자르고 적양파는 얇게 썰어주세요. 모든 재료를 볼에 담고 레몬즙과 식초, 올리브유, 후추를 넣어 가볍게 섞습니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 초고추장 같은 달콤한 소스 없이 해산물과 채소 중심으로 만들었습니다. 맛있게 먹는 팁 완성한 뒤 냉장고에 10분 정도 넣어두면 문어와 채소가 시원해져 더 잘 어울립니다. 조리 팁 이미 익은 문어는 다시 오래 가열하면 질겨질 수 있으므로 그대로 차갑게 사용하는 편이 좋습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 삶은 달걀이나 잎채소 재조리 의향 Y 초장 없이도 레몬과 토마토의 산뜻한 맛이 있어 가볍게 먹기 좋은 문어냉채입니다.

지니5632044

방심하기 쉬운 '소스 코너' 구별법

무심코 찍어 먹는 소스에 설탕과 물엿이 어마어마하게 들어가요. 비추천: 케첩, 스위트 칠리, 바비큐 소스 추천: 스리라차, 무당 머스타드, 리듀스드 케첩 소스만 바꿔도 혈당 스파이크를 잘 막을 수 있어요

로블ㅎ

마파두부

마파두부  파기름+다진고기 +양념(고추장2. 된장1. 알룰로스2. 미림2. 간장2. 고춧가루2. 굴소스1. 후추) 넣고 저어주고 물300ml+두부 넣고 휘적이다 감자전분물 넣러 걸죽하게 마무리

로블ㅎ

혈당관리하기 좋은 생선

고등어, 연어, 정어리 등 생선은 단백질 공급원으로 활용하기 좋습니다. 특히 등푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 활용법 구이 찜 오븐구이 채소와 함께 조리 생선 자체보다는 튀김옷, 달콤한 소스, 조림 양념에 들어가는 당류와 나트륨에 주의하는 것이 좋습니다.

열정남자

닭가슴살찜닭

닭가슴살찜닭 양념 : 알룰로스0.5, 간장3, 맛술3, 굴소스0.3, 다진마늘0.5, 후추 당면은 미리 물에 불려둔다 기름 두른 팬에 감자를 볶아준다 물 500ml를 넣고 감자를 익혀준다 감자가 어느정도 익으면 양념과 닭가슴살, 양파를 넣고 졸여준다 당면을 넣고 졸이면 완성

로블ㅎ

양념 캔 참치

양념 캔참치 양파, 청양고추 다져 준비 양념 : 간장1, 들기름1, 알룰로스1, 다진마늘1 참치 위에 양파 청양고추 올리고 양념을 부어준다 깨로 마무리 김에 싸먹거나 밥에 비벼먹으면 맛있어요

로블ㅎ

우삼겹 채소 비빔밥

우삼겹60g 양배추 100g 숙주한줌 쪽파6대 양념소스(큰술) 양조간장3 고추가루1 다진마늘 0.5 깨 0.5 참기름1 알룰로스 1 1 양배추 채썰고 쪽파 썰기 2 전자레인지용기에 찜시트넣고 물 50ml부어주고 양배추 숙주 쪽파 우삼겹넣고 뚜껑닫아 4분30초 돌림 3 양념장 만들기 4 밥위에 야채고기올리고 양념장 비벼드세요

송쩡

소고기 채소 비빔국수

재료(1인분) 소면 1인분 소고기 불고기용 80g 오이 1/3개 당근 1/4개 양배추 한 줌 달걀 1개 양념 고추장 1큰술 간장 1작은술 식초 1작은술 올리고당 또는 설탕 1작은술 참기름 1작은술 만드는 방법 소면을 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 뺀다. 소고기를 팬에 익힌다. 오이, 당근, 양배추를 가늘게 썬다. 양념 재료를 섞어 소스를 만든다. 면과 채소, 소고기에 양념을 넣고 골고루 비빈다. 삶은 달걀을 반으로 잘라 위에 올린다. 포인트 면만 먹는 것보다 고기와 달걀, 채소를 함께 넣으면 한 끼의 구성이 더 균형 잡힌다.

열정남자

두부팽이버섯 요리

1 양념장 만들기 ( 큰술) 간장1 알룰로스1 저당굴소스0.5 물2 다진마늘1 고추가루1 넣고 잘 섞어주세요 2 두부 한모 잘라 기름없이 팬에 앞뒤로 가볍게 굽기 3 그릇에 나란히 담아주기. 4 팽이버섯 1봉 밑동 잘라 .찢어주고 앞뒤 굽다가 소스넣고 약불에서 졸여주기 5 두부위에 올려서 먹음 되요

송쩡

닭가슴살 버섯 대파구이 덮밥

닭가슴살 버섯 대파구이 덮밥 레시피 1) 다진마늘 0.5스푼 + 저당 굴소스 1스푼 + 진간장1스푼 .맛술 1스푼 + 알룰로스 1스푼 + 후추 뿌려 양념장 만든 뒤 닭가슴살(약 120g)과 자른 새송이 버섯(2개)을 버무 려줍니다 2) 올리브유 두른 팬에 양념된 닭가슴살과 버섯을 함 께 볶다가 크게 자른 대파도 구워주고 후추 한 번 더 뿌려줍니다 ③ 현미밥 위에 올려 먹으면 끝 !!

로블ㅎ

달콤한 생선양념이 부담될 때 된장과 깻잎으로 풍미를 살린 고등어구이

고등어는 그냥 구워 먹어도 맛있지만 매번 소금구이로 먹으면 조금 질릴 수 있어요. 이럴 때 된장을 아주 얇게 바르고 깻잎을 올리면 달콤한 양념을 쓰지 않아도 풍미가 좋아지고 평범한 고등어구이와는 조금 다른 느낌으로 먹을 수 있습니다. 재료 고등어 반 마리 깻잎 5장 된장 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 맛술 1작은술 물 1큰술 후추 약간 만드는 법 고등어 표면의 물기를 키친타월로 닦아주세요. 된장과 마늘, 맛술, 물을 섞어 고등어 위에 아주 얇게 발라줍니다. 양념을 많이 바르면 짜질 수 있으니 향을 낸다는 정도로만 사용하는 게 좋아요. 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 익힌 뒤 마지막에 채 썬 깻잎을 넉넉하게 올립니다. 혈당 친화 선택 포인트 설탕이나 올리고당이 들어가는 달콤한 생선양념 대신 된장을 소량 사용하고 생선과 채소 중심으로 구성하기 좋은 메뉴입니다. - 별도의 설탕 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 없음 - 포만감 : 생선이 들어가 든든한 편 - 혈당 반응 : 먹고 나서 평소처럼 심하게 나른하거나 졸린 느낌은 크지 않았어요. 맛있게 먹는 팁 깻잎은 같이 익히기보다 고등어를 다 구운 뒤 올리는 게 향이 훨씬 좋아요. 데친 브로콜리나 나물을 함께 곁들이면 짠맛도 중화되고 한 끼가 더 푸짐해집니다. 맛 평가 : ★★★★★ 추천 조합 : 데친 브로콜리, 나물, 잡곡밥 소량 재조리 의향 : Y 한줄 총평 달달한 양념 없이도 된장과 깻잎 향으로 충분히 맛있게 먹을 수 있는 생선요리입니다.

지니5632044

다이어트 오징어 볶음

다이어트 오징어볶음 오징어는 4분 준다 양파, 당근, 대파 등 채소 준비 양념 : 고춧가루2, 고추장1, 굴소스2 간장2, 알룰로스2, 다진마늘] 기름에 파와 채소를 볶아주고 찐오징어와 양념 넣고 볶아준다 참기름 깨로 마무리

로블ㅎ

두부 팽이버섯 조림 레시피

레시피 1.두부 앞뒤로 노릇하게 굽기 2. 팽이버섯 살짝 볶아주다 양념장 넣기 3. 팽이버섯에 양념장 (다진마늘0.5, 굴소스0.5, 알룰로스1, 진간장1, 고춧가루1, 물2) 넣고 볶아주기 4. 팽이버섯 위에 계란 세 개 까주기 5. 팽이버섯이 양념에 잘 졸여질 때까지 중불에 익히기 6. 참기름이나 깨 등등 뿌려먹기 두부가 들어간 요리는 부드럽고 든든한거 같아요 노릇하게 구워서 사용하면 겉은 바삭 쫄깃, 속은 촉촉하게 되지요. 여기에 팽이버섯과 양념 넣어 먹음 밥반찬으로도 넘 좋을꺼 같습니다

메가망나뇽

양배추닭가슴살치즈 김밥

1 양배추 채썰어주세요 2 닭가슴살 찢어서 넣어주기 3 양배추무칠 양념 소스 만들고 무쳐주세요 화이트발사믹 1T 스테비아0.5T 고추가루1.5T 고추액젓1T 4 김깔고 밥올리고 무친거 올리고 김 위쪽에 슬라이스치즈도  뜯어서 나란히 두고 돌돌 말아주면 완성

송쩡

배달음식 먹은 날 나트륨 섭취 줄이는 방법

배달음식은 국물이나 소스, 양념에 나트륨이 많이 들어 있을 수 있어요.  국물은 남기고 소스는 찍어 먹는 식으로 섭취량을 줄여보세요.  다음 끼니는 햄·라면·찌개 같은 가공식품이나 국물 음식보다 채소, 과일, 두부, 달걀 등 비교적 담백한 음식을 선택해요.  물은 평소처럼 충분히 마시고, 나트륨을 많이 먹었다고 다음 끼니를 굶을 필요는 없어요  한 끼 짜게 먹었다면 이후 식사를 싱겁고 균형 있게 조절하는 것이 좋아요. 건강을 위해선 배달음식을  덜 시켜먹는게 최고네요~~

팔망미인

닭가슴살 볶이

닭가슴살볶이 고추장1, 고춧가루0.5, 알룰로스1, 다진마늘0.3 간장0.5, 굴소스0.5, 케첩1, 물70ml 렌지용 용기에 양념을 넣고 닭가슴살 100g 찢어 섞어준다 모짜렐라 치즈 올리고 전자렌지 3~5분 돌려주면 끝

로블ㅎ

소스하나로 만드는 두부스테이크

소스 후다닥 만들어 두부에 바르고 구워내면 끝인 두부 스테이크예요 구어서 먹으면 겉바속촉 잘 느낄수 있지요. 두부한모 홀랑 먹는 레시피라 가져와봤습니다

메가망나뇽

외식할 때 나트륨 섭취 줄이는 간단한 방법

외식 음식은 집에서 만든 음식보다 나트륨이 많아지기 쉬워요. 국이나 찌개는 국물을 적게 먹고, 소스나 양념은 처음부터 전부 넣지 말고 조금씩 사용하는 게 좋아요. 김치나 장아찌처럼 짠 반찬은 적당히 먹고, 가능하면 채소 반찬을 함께 챙기면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

팔망미인

닭가슴살 야채볶음

닭가슴살 야채볶음 레시피 1) 올리브유 1스푼 + 다진마늘 1개 + 닭가슴살 1팩익혀줍니다 2)먹기 좋게 자른 양파 1개 + 파프리카 1개 빠르게 익혀줍니다 3)채소가 익으면 양념장 (저당고추장 1스푼 + 저당케 첩 3스푼 저당굴소스 1스푼 + 진간장 1스푼+ 알룰로스 2스푼)부어 볶아줍니다 4 )불 끄고 통깨 뿌려주면 끝!

로블ㅎ

｜청경채 돼지안심 볶음

고기 먹고 싶은 날 돼지안심이랑 청경채로 간단하게 볶아 먹으면 좋아요. 재료도 많이 필요하지 않고 한 접시로 먹기 괜찮아요. 재료 돼지안심 150g, 청경채 3~4포기, 양파 1/4개, 다진 마늘 조금 양념 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 후추 조금 만드는 법 돼지안심을 먹기 좋게 썰어 먼저 볶아주세요. 고기가 거의 익으면 양파와 청경채를 넣고 양념을 넣어 빠르게 볶아주면 완성이에요. 청경채는 너무 오래 볶지 않고 살짝 아삭하게 익혀 먹으면 더 맛있어요.

팔망미인

닭가슴살 땡초 김밥

닭가슴살 땡초김밥 레시피 1.당근 1/2개 + 씨 제거한 청양고추 3개 다져주고 닭가슴살 100g도 칼로 잘게 다져줍니다 2.올리브유로 재료들 익혀주다 양념장 (진간장 1스 알룰로스 1스푼 + 저당 굴소스 0.5스푼) 넣고 볶아줍니다  3 .당근 땡초 닭가슴살 볶음을 현미밥 130g과 섞어 준 뒤 참기름 0.5스푼+ 통깨 뿌려주고 한 김 식혀줍니다 4.김밥으로 말고 썰어준 뒤 통깨 한 번 더 뿌려주면 끝

로블ㅎ

참치 애호박 덮밥

참치 애호박 덮밥 레시피 올리브유로 계란프라이 만들어준 뒤 잠시 빼둡니 가늘게 썬 애호박 1/2개 익혀준 뒤 양념장 (진간장1스푼스푼)알룰로스 1스푼+ 저당 굴소스 1스푼+ 고춧가루 0.5넣고 기름 뺀 참치 1캔도 같이 볶아줍니다 3 불 끄고 참기름 1스푼 +통깨 뿌려준 뒤 현미밥 위에 계란프라이와 함께 올려 비벼 먹으면 끝!

로블ㅎ

다이어트식 나시고랭

새우살 8개, 밥 반공기, 숙주 2줌, 계란 2 개, 쪽파나 다진 대파 적당량  ✓ 양념재료 : 올리브오일, 다진 마늘 1, 크러쉬드레드 페퍼 약간, 굴소스나 참치한스푼 1, 알룰로스 0.5, 스 리라차칠리소스 1, 통후추, 통깨  만드는법 새우살은 꼬리를 떼고 등쪽에 칼집을 낸다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘과 새우를 타지 않게 볶다가 양념재료를 넣는다. 이어서 밥 넣고 섞으며 볶다가 한쪽으로 밀고, 빈 곳에 계란을 깨 넣어 휘휘 젓는다. 계란과 밥을 섞으며 볶다가, 숙주를 넣어 재빨리 볶고 통후추와 스리라차칠리소스, 다진 쪽파 넣고 볶는다

로블ㅎ

새우 양배추 볶음

주재료 : 새우살 8개, 양배추 2줌(200g), 팽이버섯 1봉지 ✓ 양념재료 : 올리브오일, 편마늘 6개, 크러쉬드페퍼, 굴소스나 참치한스푼 1, 소금, 통후추, 참기름, 통깨 • 만드는법 양배추는 채 썰고 새우살은 꼭지를 떼어내고 팽이 버섯은 밑둥을 잘라내 가닥가닥 나누고 마늘은 편 썰어 준비한다. 팬에 오리브오일 넉넉하네 두르고 마늘을 타지 않 게 노릇노릇 볶는다. 이어서 새우살을 함께 볶다가 크러쉬드페퍼를 넣어 볶는다. 채 썬 양배추를 넣고 함께 볶다가 참치한스푼으로 간을 하고 팽이버섯을 넣고, 마지막에 후춧가루 뿌려준 나머지 간은 맛을 보아 소금으로 하고, 통후추 참기 름 휘리릭 둘러 볶으면 끝!

로블ㅎ

오이 크래미 김밥

주재료 : 오이 2개, 킹크랩맛살 1봉지(140g), 깻잎 8장, 김밥용 김 2장, 라이스페이퍼 4장, 참기름, 저당 스위트칠리소스 ✓ 오이양념재료: 소금 0.3, 올리고당 2, 식초 2 ✓ 킹크랩양념: 청양고추 1개, 마요네즈 1, 후춧가루 약간 • 만드는법 1) 오이는 채 썰어 볼에 담고, 오이양념재료를 넣어 10분간 절인다. 킹크랩맛살은 먹기 좋게 찢고 청양고추를 잘게 다 진 뒤, 볼에 담아 마요네즈와 후춧가루를 넣고 고루 버 무린다. 오이 절인 것은 물기를 꾹 짜준다. 김밥용 김을 깔고, 라이스페이퍼에 물을 적셔 김 끝 에 겹치게 2장을 깔아준다. 라이스페이퍼 위에 깻잎 2장씩 맞물리게 4장을 깔 고, 킹크랩맛살과 오이를 수북하게 올리고, 라이스페이 퍼를 감싸 김을 돌돌 말아준다. 끝부분은 물기 발라 붙여주고 같은 방법으로 한 줄 더 싸준다. 김밥에 참기름 펴 바르고 먹기 좋게 썰면 끝!

로블ㅎ