'파프리카 어니언 닭가슴살 큐브' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍔 버섯 두부 스테이크버거

🍔 버섯 두부 스테이크버거 빵 대신 큼직한 버섯을 번처럼 활용하고 두부 스테이크를 넣는 색다른 다이어트 버거예요. 버섯의 쫄깃한 식감 덕분에 빵 없이도 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 큰 새송이버섯 2개, 두부 1/2모, 닭가슴살 70g, 양파 1/4개, 달걀 1/2개, 양상추·토마토 약간, 소금·후추 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 홀그레인머스터드 1작은술 만드는 법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 닭가슴살과 양파는 잘게 다져주세요. 두부에 닭가슴살, 양파, 달걀, 후추를 넣고 잘 섞어 동그란 패티를 만들어주세요. 팬에서 패티를 앞뒤로 노릇하게 굽고 닭고기 속까지 충분히 익혀주세요. 새송이버섯은 두껍게 썰어 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버섯 위에 양상추, 토마토, 두부 패티를 차례로 올려주세요. 그릭요거트와 홀그레인머스터드를 섞은 소스를 조금 바르고 버섯으로 덮어 완성해주세요. 다이어트 포인트 빵 대신 버섯을 사용하고 두부와 닭가슴살로 패티를 만들어 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

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🥬 콜리플라워 달걀 김밥

🥬 콜리플라워 달걀 김밥 밥 대신 잘게 다진 콜리플라워와 달걀을 넣어 만드는 가벼운 김밥이에요. 일반 김밥과 비슷하게 즐기면서 채소 비중을 높일 수 있어요. 재료 콜리플라워 150g, 달걀 2개, 김밥김 2장, 닭가슴살 80g, 당근 1/4개, 오이 1/3개, 깻잎 4장, 참기름·참깨 약간 만드는 법 콜리플라워는 쌀알 정도 크기로 잘게 다져주세요. 팬에 콜리플라워를 넣고 수분이 날아가도록 가볍게 볶아주세요. 달걀을 풀어 넣고 콜리플라워와 함께 고슬고슬하게 볶아주세요. 닭가슴살은 익혀 길게 찢고 당근과 오이는 가늘게 채 썰어주세요. 김 위에 콜리플라워 달걀볶음을 얇게 펼쳐주세요. 깻잎과 닭가슴살, 당근, 오이를 올려 단단하게 말아주세요. 겉면에 참기름을 아주 조금 바르고 한입 크기로 썰어 참깨를 뿌려주세요. 다이어트 포인트 밥 대신 콜리플라워를 활용해 채소 비중을 높이고, 달걀과 닭가슴살로 단백질을 더할 수 있어요.

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🌮 양배추 달걀 타코

🌮 양배추 달걀 타코 또띠아 대신 양배추와 달걀을 얇게 구워 타코피처럼 활용하는 다이어트 요리예요. 아삭한 채소와 담백한 닭가슴살을 넣으면 한 끼로도 든든해요. 재료 양배추 100g, 달걀 2개, 닭가슴살 100g, 토마토 1/2개, 양상추 약간, 플레인 그릭요거트 1큰술, 소금·후추 약간 만드는 법 양배추는 최대한 가늘게 채 썰어주세요. 볼에 달걀을 풀고 양배추와 소금, 후추를 넣어 섞어주세요. 팬에 반죽을 얇고 동그랗게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워 타코피를 만들어주세요. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 익혀주세요. 토마토와 양상추도 작게 썰어 준비해주세요. 양배추 달걀 타코피 위에 닭가슴살과 채소를 올려주세요. 그릭요거트를 소스처럼 조금 올리고 반으로 접어 완성해주세요. 다이어트 포인트 밀가루 또띠아 대신 양배추와 달걀을 사용해 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 속재료는 새우나 두부 등으로 바꿔도 잘 어울립니다.

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🍕 애호박 새우 피자

🍕 애호박 새우 피자 밀가루 도우 대신 애호박을 피자 도우처럼 활용하는 가벼운 다이어트 요리예요. 새우와 치즈를 올려 작지만 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 애호박 1개, 새우 8마리, 토마토소스 3큰술, 모차렐라치즈 40g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 후추·파슬리 약간 만드는 법 애호박을 약 1cm 두께의 동그란 모양으로 썰어주세요. 키친타월로 애호박 표면의 수분을 가볍게 제거해주세요. 새우는 껍질을 제거하고 잘게 썰고, 양파와 파프리카도 작게 다져주세요. 애호박 위에 토마토소스를 얇게 발라주세요. 새우와 채소를 올리고 모차렐라치즈를 조금씩 뿌려주세요. 에어프라이어에 넣어 180℃에서 약 8~10분 구워주세요. 새우가 충분히 익고 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 도우 대신 애호박을 사용해 탄수화물 부담을 줄이고 새우로 단백질을 보충할 수 있어요. 치즈 양만 적당히 조절하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

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🧆 두부 김치 크로켓

🧆 두부 김치 크로켓 밀가루와 감자를 많이 넣는 일반 크로켓 대신 두부와 김치를 활용해 가볍게 만들 수 있어요. 에어프라이어에 구우면 기름 사용도 줄일 수 있습니다. 재료 두부 1/2모, 김치 70g, 닭가슴살 50g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 다진 대파 1큰술, 후추 약간 만드는 법 두부는 면포나 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 김치는 물기를 가볍게 짠 뒤 잘게 썰고 닭가슴살도 잘게 다져주세요. 두부에 김치, 닭가슴살, 달걀, 오트밀가루, 대파와 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 반죽을 한입 크기로 동그랗거나 납작하게 빚어주세요. 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 12~15분 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집으면 더 고르게 익어요. 겉면이 노릇해지면 꺼내 살짝 식혀 완성해주세요. 다이어트 포인트 두부와 닭가슴살로 단백질을 챙기면서 튀기는 대신 구워서 만들 수 있어요. 김치는 나트륨이 높을 수 있어 양을 적당히 조절해주세요.

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🍆 라이스페이퍼 가지 라자냐

🍆 라이스페이퍼 가지 라자냐 밀가루 라자냐 면 대신 라이스페이퍼와 가지를 활용해 조금 더 가볍게 즐길 수 있는 메뉴예요. 가지가 촉촉해서 토마토소스와도 잘 어울려요. 재료 가지 1개, 라이스페이퍼 3장, 닭가슴살 80g, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 양파 1/4개, 후추 약간 만드는 법 가지는 얇고 길게 썰고 양파와 닭가슴살은 잘게 다져주세요. 팬에 양파와 닭가슴살을 먼저 볶은 뒤 토마토소스를 넣어 가볍게 끓여주세요. 라이스페이퍼는 물에 살짝 적셔 준비해주세요. 그릇에 가지 → 라이스페이퍼 → 토마토 닭가슴살소스 순서로 층층이 올려주세요. 같은 방법으로 2~3층 정도 만든 뒤 위에 모차렐라치즈를 뿌려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 10~15분 구워 치즈가 녹으면 완성이에요. 다이어트 포인트 가지를 넉넉하게 넣으면 양은 푸짐하면서도 라자냐 면의 양을 줄일 수 있어요. 닭가슴살까지 더해 단백질도 함께 챙길 수 있습니다.

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소고기 팽이버섯말이

소고기 팽이버섯말이 재료 소고기 샤브샤브용 150g, 팽이버섯 1봉, 부추 한 줌, 파프리카 1/4개, 양파 1/4개, 통깨 약간 소스 재료 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 연겨자 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 적당한 굵기로 나눠주세요. 부추와 파프리카는 팽이버섯과 비슷한 길이로 썰고 양파는 가늘게 채 썰어줍니다. 소고기를 한 장씩 펼친 뒤 팽이버섯, 부추, 파프리카를 조금씩 올려주세요. 속재료가 빠지지 않도록 소고기를 끝까지 단단하게 말아줍니다. 달군 팬에 소고기의 끝부분이 아래로 향하도록 올려 먼저 익혀주세요. 소고기말이를 굴려가며 전체적으로 노릇하게 익혀줍니다. 진간장, 식초, 물, 알룰로스, 연겨자를 섞어 찍어 먹을 소스를 만들어주세요. 접시에 양파채를 깔고 소고기말이를 올린 뒤 통깨를 뿌려 완성합니다

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새우 브로콜리 두부볶음

새우 브로콜리 두부볶음 재료 새우 100g, 두부 150g, 브로콜리 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 물 2큰술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 한입 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거하고 새우는 씻어서 물기를 빼주세요. 브로콜리는 작은 송이로 나누고 양파와 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 브로콜리는 끓는 물에 약 30초간 데쳐 물기를 제거해주세요. 진간장, 굴소스, 맛술, 물을 섞어 양념장을 준비합니다. 팬에 두부를 올려 여러 면이 노릇해지도록 구운 뒤 잠시 덜어주세요. 같은 팬에 대파와 다진 마늘을 볶다가 새우와 양파를 넣어 익혀줍니다. 브로콜리와 파프리카, 구운 두부를 넣고 양념장을 부어 빠르게 볶아주세요. 양념이 골고루 배면 후추와 통깨를 뿌려 완성합니다.

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소고기 두부말이

소고기 두부말이 재료 소고기 불고기용 150g, 두부 150g, 파프리카 1/4개, 부추 한 줌, 팽이버섯 한 줌, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 길쭉한 막대 모양으로 썰어 키친타월로 물기를 충분히 제거해주세요. 두부의 물기를 빼는 동안 파프리카와 부추를 비슷한 길이로 썰고 팽이버섯의 밑동을 제거합니다. 진간장, 맛술, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요. 소고기를 한 장씩 펼치고 두부, 파프리카, 부추, 팽이버섯을 올려주세요. 속재료가 빠져나오지 않도록 소고기를 단단하게 돌돌 말아줍니다. 달군 팬에 말이의 끝부분이 아래로 향하도록 올려 먼저 익혀주세요. 굴려가며 전체를 노릇하게 익힌 뒤 양념장을 넣어 살짝 졸여줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.

팔망미인

소고기 애호박말이

소고기 애호박말이 재료 소고기 불고기용 120g, 애호박 1개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 팽이버섯 한 줌, 부추 약간, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 소고기는 진간장, 맛술, 알룰로스, 다진 마늘, 후추를 넣고 버무려 밑간해주세요. 고기에 양념이 배는 동안 애호박은 세로로 얇고 길게 썰어줍니다. 파프리카와 당근은 가늘게 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해주세요. 애호박은 전자레인지에 약 1분 정도 돌려 부드럽게 만들어줍니다. 애호박 위에 소고기와 준비한 채소를 조금씩 올린 뒤 돌돌 말아주세요. 팬에 애호박말이의 끝부분이 아래로 향하도록 올려 약불에서 익혀줍니다. 굴려가면서 소고기가 충분히 익을 때까지 구워주세요. 접시에 담아 부추와 통깨를 올리면 완성입니다.

팔망미인

닭안심 브로콜리 볶음

닭안심 브로콜리 볶음 재료 닭안심 150g, 브로콜리 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술과 후추를 넣고 가볍게 버무려둡니다. 닭안심에 밑간이 배는 동안 브로콜리는 작은 송이로 나누고 양파, 파프리카, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 브로콜리는 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 물기를 빼주세요. 진간장, 굴소스, 알룰로스를 섞어 양념을 미리 만들어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶다가 닭안심을 넣어 익혀주세요. 닭안심이 거의 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. 브로콜리와 파프리카를 넣고 준비한 양념을 부어 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 재료에 양념이 골고루 배면 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다.

팔망미인

용과 피클

주재료: 용과 1개, 오이 1개 (또는 무 1조각, 양파 1/4개 등 아삭한 채소 추가) 피클 국물 비율: 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 소금 1.5큰술 향신 채소 및 향신료: 피클링 스파이스 1큰술, 월계수잎 1~2장 (선택사항) 용기: 열탕 소독한 밀폐 유리병 ​ 2. 만드는 법 용기 소독하기 유리병을 찬물일 때부터 넣고 함께 끓여 열탕 소독한 뒤, 물기를 완전히 말려줍니다. 재료 손질하기 용과는 껍질을 벗기고 한 입에 먹기 좋은 한 입 크기(큐브 모양)로 깍둑썰기 합니다. 함께 곁들이는 오이, 무, 양파 등도 비슷한 크기로 썹니다. 병에 담기 소독한 유리병에 손질한 용과와 채소들을 골고루 섞어 빈틈없이 채워 넣습니다. 피클 국물 끓이기 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스, 월계수잎을 넣고 설탕이 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다. 국물 붓기 및 숙성 끓어오른 피클 국물을 뜨거운 상태 그대로 병에 부어줍니다. (뜨거울 때 부어야 아삭함이 유지됩니다.) 뚜껑을 열어둔 채 실온에서 완전히 식힌 후, 냉장고에 넣어 2~3일간 숙성시키면 완성됩니다.

로블ㅎ

브로콜리 그라탕

기본 재료: 브로콜리 1송이, 양파 1/2개, 모짜렐라 치즈(또는 슈레드 치즈) 넉넉히 베샤멜 소스 재료: 버터 2큰술, 밀가루 2큰술, 우유 300ml, 소금·후추 약간, (취향에 따라) 다진 마늘 1/2큰술, 육두구(넛맥) 약간 선택 재료: 닭가슴살, 새우, 옥수수 등을 추가하면 훨씬 풍성한 맛이 납니다. ​ 2. 조리 순서 1.브로콜리 손질: 브로콜리는 작은 송이로 나누어 식초물에 10분 정도 담가 세척한 뒤, 끓는 물에 살짝 데치거나 찜기에서 3~4분간 쪄냅니다. (전자레인지를 사용할 경우 내열 용기에 담아 1~2분 정도 돌려주세요.) 2.베샤멜 소스 만들기: 팬에 버터를 녹이고 채 썬 양파(및 다진 마늘)를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다. 밀가루를 넣고 가루가 보이지 않게 약 1분 정도 더 볶아 '루(Roux)'를 만듭니다. 우유를 조금씩 부어가며 덩어리지지 않게 잘 저어줍니다. 소스가 걸쭉해지면 소금, 후추, 육두구로 간을 맞춥니다. 3.재료 섞기: 소스가 완성되면 데쳐둔 브로콜리(및 준비한 닭가슴살 등)를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 4.굽기: 오븐이나 에어프라이어 사용이 가능한 용기에 재료를 옮겨 담습니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 충분히 덮어줍니다. 에어프라이어/오븐: 180~200℃로 예열된 상태에서 치즈가 노릇노릇하게 녹을 때까지 약 6~10분 정도 굽습니다.

로블ㅎ

치킨 퀘사디아

또띠아에 닭고기·치즈·파프리카를 넣고 반으로 접어 팬에 굽는다.

열정남자

🥯 저당 통밀베이글, 혈당관리 중 간식으로 어떨까요?

통밀베이글은 일반 흰밀가루 베이글보다 통밀가루가 들어가 식이섬유를 조금 더 챙길 수 있다는 점이 장점이에요.  통밀가루 7% 포함 제품이지만...  원재료에는 강력밀가루와 비정제사탕수수당, 버터, 벌꿀 등이 함께 들어가 있어요. 그래서 “저당”이라고 해도 혈당이 거의 안 오르는 식품은 아니고,  결국 베이글 자체가 탄수화물 식품이라 양 조절이 중요해요. 혈당 친화적으로 먹으려면 베이글만 단독으로 먹기보다 계란, 닭가슴살, 치즈, 그릭요거트처럼 단백질 식품을 같이 먹고, 가능하면 채소도 곁들이는 게 좋아요.  한 번에 1개가 부담된다면 반 개 정도만 먹는게 좋을거같아요~! ✍️ 한줄 총평 :🥯 일반 베이글보다는 나은 선택일 수 있지만, 통밀 함량이 7%라 “통밀이라서 안심”하기보다는 양과 함께 먹는 음식까지 보는 게 더 중요해요.

러블리베이지

🍄 새송이버섯볶음 다이어트 레시피

재료 - 새송이버섯 2개 - 양파 1/4개 - 대파 약간 - 다진 마늘 1/2작은술 - 간장 1큰술 - 알룰로스 1/2작은술 - 참기름 1/2작은술 - 후추 약간 - 물 1~2큰술 - 깨 약간 만드는 법 1. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 길게 썰고, 양파도 얇게 썰어주세요. 2. 팬에 물 1~2큰술을 넣고 버섯과 양파를 먼저 볶아 수분을 날려주세요. 3. 다진 마늘, 간장, 알룰로스를 넣고 골고루 볶아줍니다. 4. 마지막에 대파, 후추, 참기름을 넣고 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌리면 완성입니다. ✨ TIP 🥢 기름을 많이 사용하지 않아도 새송이버섯 자체에서 수분이 나오기 때문에 충분히 맛있게 볶을 수 있어요.  특히 !!! 새송이버섯 볶음에다가 닭가슴살이나 두부를 함께 넣으면  단백질까지 챙길 수 있어 다이어트 반찬으로 더 든든하게 먹기 추천드려용~!!

러블리베이지

고혈압 일주일 식단 장보기 리스트

고혈압 7일 식단을 준비한다면 미리 장을 봐두는 것도 좋아요. ​ ​ 🥬 채소 브로콜리 · 양배추 · 시금치 · 오이 · 토마토 · 당근 · 버섯 · 상추 · 가지 ​ ​ 🐟 단백질 달걀 · 두부 · 닭가슴살 · 돼지고기 안심 · 고등어 · 연어 · 흰살생선 ​ ​ 🌾 탄수화물 현미 · 잡곡 · 귀리 · 오트밀 · 고구마 · 통밀빵 ​ ​ 🍎 과일 사과 · 바나나 · 귤 · 배 · 블루베리 ​ ​ 🥜 기타 무염 아몬드 · 호두 · 무가당 요거트 · 무가당 두유 · 올리브오일

로블ㅎ

키조개 관자 꼬치구이

주재료: 키조개 관자, 대파, 버섯(표고 또는 새송이), 파프리카(색감을 위해) 양념장: 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 약간, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1.재료 손질: 키조개 관자는 깨끗이 씻은 후 키친타월로 물기를 제거합니다. 한입 크기로 적당하게 썹니다. 대파, 버섯, 파프리카도 관자와 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다. 2.꼬치 끼우기: 준비한 꼬치에 관자, 대파, 버섯, 파프리카를 번갈아 가며 예쁘게 끼워줍니다. 3.양념장 만들기: 분량의 재료(간장, 맛술, 다진 마늘, 올리고당, 참기름, 후추)를 섞어 양념장을 만듭니다. 4.굽기: 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 꼬치를 올립니다. 관자가 너무 질겨지지 않도록 중불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다. 관자가 거의 다 익었을 때 만들어둔 양념장을 붓이나 숟가락을 이용해 꼬치 위에 골고루 바르며 살짝 더 구워 풍미를 더합니다

로블ㅎ

낙지 샐러드

주재료: 낙지 2~3마리, 밀가루 또는 굵은 소금(세척용) 채소: 양파 1/2개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑 각 1/4개), 어린잎 채소 한 줌 소스: 간장 2큰술, 식초 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 순서 1. 낙지 손질 및 세척 낙지는 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 눈과 입을 떼어냅니다. 밀가루나 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻은 뒤, 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 2. 낙지 데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 청주나 식초를 살짝 넣습니다. 낙지를 넣고 약 1분~1분 30초 정도 살짝만 데친 뒤, 바로 찬물에 헹궈 탱글탱글한 식감을 살립니다. 데친 낙지는 먹기 좋은 한입 크기로 썹니다. 3. 채소 준비 양파, 오이, 파프리카는 얇게 채 썹니다. 어린잎 채소는 찬물에 담가 싱싱하게 만든 뒤 물기를 완전히 제거합니다. 4. 소스 만들기 분량의 간장, 식초, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 잘 섞어 소스를 준비합니다. 5. 버무리기 넓은 볼에 손질한 채소와 낙지를 담습니다. 준비한 소스를 붓고 채소가 뭉개지지 않도록 젓가락으로 가볍게 버무려 그릇에 담아냅니다.

로블ㅎ

양배추 오므라이스

1 오일 두르고 양배추채 썬거 올리고 뚜껑덮어익히다  2달걀 2개를 까 잘 펼쳐주시고  슬라이스치즈 하나 올리고 한쪽에 닭가슴살 찢어 올리고  3 반접어 앞, 뒤로 굽굽 완성 케첩이나 원하는 소스 뿌려드세요

송쩡

다이어트핫도그

1 계란2개풀고 소금.후추 넣어 썰어주고 2물적신 라이퍼 페이퍼 두장 살짝 겹치게 깔뒤  닭가슴살 소시지와 모짜렐라치즈 넣어 돌돌 말아준뒤 달걀물 발라 3종이 호일위에 올리고 에프 200도 10-12분 굽기

송쩡

🥬 냉동 미니양배추

🥬 냉동 미니양배추 채소를 간편하게 챙기고 싶을 때 냉동 미니양배추를 활용해보세요. 손질할 필요 없이 필요한 만큼 꺼내 구이나 볶음요리에 사용할 수 있어 편리해요. 제품을 고를 때는 소스나 양념이 첨가되지 않은 미니양배추 100% 제품인지 확인해보세요. 버터나 소스가 포함된 제품은 당류와 나트륨도 함께 살펴보는 것이 좋아요. 닭가슴살·달걀·생선 등과 함께 구워 간단한 반찬으로 활용해보세요. 한줄 총평 : 냉동 미니양배추는 별도 양념 없는 제품을 골라 다양한 요리에 활용해보세요.

팔망미인

🥬 냉동 케일

🥬 냉동 케일 채소를 매번 손질하기 번거로울 때 냉동 케일을 활용해보세요. 필요한 만큼 꺼내 볶음이나 수프, 달걀요리 등에 바로 넣을 수 있어 편리해요. 제품을 고를 때는 소스나 양념이 첨가되지 않은 케일 100% 제품인지 확인해보세요. 양념 제품이라면 당류와 나트륨도 함께 살펴보는 것이 좋아요. 달걀·두부·닭가슴살 등과 함께 볶아 간단한 반찬으로 활용해보세요. 한줄 총평 : 냉동 케일은 별도 양념 없는 제품을 골라 간편하게 채소를 챙겨보세요.

팔망미인

🌿 냉동 오크라

🌿 냉동 오크라 채소를 간편하게 챙기고 싶을 때 냉동 오크라를 활용해보세요. 손질할 필요 없이 필요한 만큼 꺼내 데치거나 볶아 먹을 수 있어 편리해요. 제품을 고를 때는 소스나 양념이 첨가되지 않은 오크라 100% 제품인지 확인해보세요. 샐러드나 볶음요리, 국 등에 다양하게 활용할 수 있어요. 두부·달걀·닭가슴살 같은 단백질 식품과 함께 곁들여보세요. 한줄 총평 : 냉동 오크라는 별도 양념 없는 제품을 골라 다양한 요리에 활용해보세요.

팔망미인

🌶️ 저당 칠리소스

🌶️ 저당 칠리소스 매콤달콤한 맛을 더하고 싶을 때 저당 칠리소스를 활용해보세요. 일반 칠리소스보다 당류를 줄인 제품도 있어 비교해서 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시뿐 아니라 탄수화물·당류·나트륨과 1회 사용량을 함께 확인해보세요. 소스를 많이 사용하면 당류와 나트륨 섭취량도 늘어날 수 있어요. 닭가슴살·두부·구운 채소 등에 필요한 만큼만 소량 곁들여보세요. 한줄 총평 : 저당 칠리소스도 당류와 나트륨을 확인해 소량 활용해보세요.

팔망미인

🥗 저당 발사믹 드레싱

🥗 저당 발사믹 드레싱 샐러드에 새콤한 맛을 더하고 싶을 때 저당 발사믹 드레싱을 활용해보세요. 일반 드레싱보다 당류를 줄인 제품도 있어 영양성분을 비교해 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시만 보기보다 탄수화물·당류·나트륨과 1회 사용량을 함께 확인해보세요. 많이 사용하면 당류와 나트륨 섭취량도 늘어날 수 있어요. 채소와 닭가슴살·달걀·두부 등을 넣은 샐러드에 소량 곁들여보세요. 한줄 총평 : 저당 발사믹 드레싱도 당류와 나트륨을 확인해 필요한 만큼만 사용해보세요.

팔망미인

밀가루 0g ‘양배추 타코’

재료 채썬양배추, 계란 3개, 닭가슴살햄이나 라이트 햄, 모짜렐라치즈, 스리라차소스 레시피 1>채 썬 양배추에 계란을 톡 까 넣고 소금, 후추 간을 살짝 해서 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.    2>달군 팬에 썰어둔 햄을 먼저 노릇하게 구워 한쪽에 빼주세요.    3>팬에 기름을 살짝 두르고, 양배추 반죽을 숟가락으로 떠서 손바닥만 한 동그란 미니 부침개 모양으로 얇게 구워줍니다.  4>양배추 윗면이 살짝 익어갈 때쯤, 한쪽 면에 구워둔 햄을 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈를 소복하게 얹어주세요.    5>치즈가 열기에 살짝 녹기 시작하면 반으로 탁 접어 타코 모양을 꾹꾹 눌러 잡아줍니다.    6>앞뒤로 노릇하게 구워 속 안의 치즈가 완벽하게 찐득하게 녹아내리면 완성이에요 스리라차소스에 찍어드세요 양배추와 계란이 들어가는 부침은 빵 도우 대신으로도 좋더라구요 타코처럼 둥글게 모양 만들어 소스 찍어먹으면 든든할꺼 같아요 양배추 한덩이 금방 소진될꺼 같네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

🍅 저당 살사소스

🍅 저당 살사소스 샐러드나 닭가슴살에 맛을 더하고 싶을 때 저당 살사소스를 활용해보세요. 제품을 고를 때는 당류·탄수화물·나트륨을 비교하고 한 번에 많은 양을 사용하지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 저당 살사소스는 당류뿐 아니라 나트륨도 함께 확인해보세요.

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샐러드가 심심한 날 든든하게 먹는 구운 가지 병아리콩 타히니볼

채소 위주의 한 끼를 먹고 싶은데 차가운 샐러드만으로는 금방 질릴 때가 있습니다. 특히 날씨가 조금 선선해지면 생채소보다 따뜻하게 구운 채소가 더 당기기도 합니다. 이럴 때 가지와 병아리콩을 노릇하게 구워 타히니 소스를 곁들이면 샐러드처럼 가볍지만 식감과 포만감은 훨씬 살아납니다. 고기를 사용하지 않아도 병아리콩과 참깨 소스 덕분에 맛이 밋밋하지 않고 접시 하나로 한 끼를 만들기 좋은 구성입니다. 재료는 1인분 기준으로 가지 1개, 삶은 병아리콩 100g, 방울토마토 5~6개, 오이 1/3개, 적양파 약간, 어린잎채소 한 줌을 준비합니다. 타히니 소스는 타히니 1큰술, 레몬즙 1큰술, 물 1~2큰술, 다진 마늘 아주 조금, 소금 한 꼬집, 후추 약간이면 충분합니다. 가지는 1.5cm 정도 두께로 반달 모양이나 큼직한 조각으로 썹니다. 너무 얇게 자르면 구웠을 때 수분이 빠지면서 흐물흐물해지기 쉬우니 조금 두툼하게 써는 것이 좋습니다. 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거합니다. 팬이나 에어프라이어용 트레이에 가지와 병아리콩을 펼치고 올리브유 1작은술, 후추, 파프리카가루를 약간 뿌립니다. 에어프라이어라면 190도에서 12~15분 정도 굽고, 팬이라면 중불에서 가지 앞뒤가 노릇해질 때까지 충분히 익힙니다. 병아리콩도 함께 굴려가며 구우면 겉이 살짝 단단해져 씹는 맛이 좋아집니다. 타히니 소스는 처음부터 물을 많이 넣지 말고 한 숟가락씩 섞어가며 농도를 맞추는 것이 좋습니다. 너무 되직하면 채소와 따로 놀고, 너무 묽으면 접시 아래로 흘러내리기 때문에 숟가락에서 천천히 흐르는 정도가 알맞습니다. 레몬즙을 넣으면 참깨의 묵직한 고소함이 가벼워지고 가지와도 잘 어울립니다. 그릇 아래에 어린잎채소를 깔고 구운 가지와 병아리콩, 반으로 자른 방울토마토, 오이, 적양파를 올립니다. 마지막에 타히니 소스를 전체에 붓기보다 군데군데 조금씩 끼얹으면 재료의 식감이 살아 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 칠리플레이크를 아주 조금 뿌려도 좋고, 파슬리나 깻잎을 잘게 썰어 올려도 잘 맞습니다. 다이어트 식사라고 채소만 가득 넣으면 식사 후 금방 배가 고플 수 있습니다. 병아리콩을 적당량 넣으면 씹는 맛과 포만감을 더할 수 있고, 타히니는 많이 사용하기보다 한 큰술 정도로 고소한 맛만 살리는 편이 좋습니다. 더 든든하게 먹고 싶은 날에는 삶은 달걀이나 구운 닭고기를 조금 곁들여도 됩니다. 남은 구운 가지와 병아리콩은 소스를 섞지 않은 상태로 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 다음 날 팬이나 에어프라이어로 짧게 데우면 식감이 다시 살아납니다. 타히니 소스는 따로 보관했다가 먹기 직전에 뿌려야 물이 생기지 않습니다. 따뜻한 구운 채소와 차가운 오이, 토마토가 한 접시에 함께 들어가 평범한 샐러드가 지겨울 때 바꿔 먹기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

매콤 계란밥 레시피

재료 양파 닭가슴살 소시지 계란 2개 체다치즈 1장 39칼로리 곤약밥 소스 저당고추장 1스푼 스리라차소스 1스푼 알룰로스 1/2스푼 레시피 1> 오일 살짝 두른 팬에 양파, 닭가슴살, 소시지를 먹기 좋게 잘라 넣고 양파가 익을 때까지 볶아주세요 2> 저당고추장, 스리라차, 알룰로스를 넣고 양념이 쏙 배도록 볶아준 다음 계란 2개를 풀어 부어주고 체다치즈 1장을 올려주세요. 3> 뚜껑 덮고 약불에서 계란이 익으면 끝입니다 계란에 간장과 참기름 넣고 주로 비벼먹는데요 이 레시피는 매콤하게 즐길수 있고 닭가슴살 소시지의 단백질충전, 곤약밥으로 건강도 챙길수 있네요 매콤하게 슥슥볶아서 먹어보고 싶어요

메가망나뇽

새송이버섯 밥

필수 재료: 쌀 2컵, 새송이버섯 2~3개, 다시마 우린 물(또는 물) 적정량 선택 재료: 쪽파(또는 대파) 약간, 들기름(또는 참기름) 1큰술 양념간장: 간장 3큰술, 물 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1. 쌀 불리기 쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 정도 물에 불려 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 2. 버섯 손질하기 새송이버섯은 갓 부분을 털어내고, 기둥의 밑동을 살짝 잘라낸 뒤 먹기 좋은 크기(약 1~1.5cm 정도의 큐브 모양)로 깍둑썰기합니다. 너무 얇게 썰면 밥을 짓는 동안 형태가 많이 뭉개질 수 있으니 조금 도톰하게 써는 것이 식감에 좋습니다. 3. 밥물 맞추기 솥(또는 밥솥)에 불린 쌀을 넣고, 평소보다 물 양을 약간 적게 잡으세요. 버섯에서 수분이 나오기 때문입니다. 쌀 위에 손질한 새송이버섯을 고루 펼쳐 올립니다. (이때 다시마 한 조각을 위에 올리면 감칠맛이 더 좋습니다.) 4. 밥 짓기 전기밥솥: '취사' 버튼을 눌러 일반 취사를 진행합니다. 냄비밥: 강불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 12~15분 정도 뜸을 들입니다. 5. 마무리 및 양념장 곁들이기 밥이 다 되면 뚜껑을 열고 들기름(또는 참기름) 1큰술을 살짝 둘러준 뒤, 버섯이 으깨지지 않도록 살살 섞어줍니다.

로블ㅎ