국물만 남기면 나트륨 섭취를 줄였다고 생각하기 쉬운데요~
하지만 실제로는 국물 외에도 우리가 자주 먹는 반찬에 나트륨이 상당량 들어 있을 수 있습니다.
특히 밥상에서 자주 만나는 김치, 젓갈, 장아찌, 멸치볶음, 양념된 반찬은 생각보다 나트륨 섭취량을 늘리는 원인이 됩니다.
더욱 주의할 점은 짠맛에 익숙해지면 점점 더 강한 간을 찾게 된다는 것입니다.
조금씩 바꿔보는 방법도 있습니다.
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김치는 한 번에 많이 담기보다 먹을 만큼만 덜기
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젓갈이나 장아찌는 매끼 먹는 습관 줄이기
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멸치볶음은 양념을 적게 사용하기
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소스는 음식에 붓기보다 따로 덜어 찍어 먹기
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국이나 찌개는 건더기 위주로 먹기
혈압 관리는 소금통을 치우는 것만으로 끝나지 않습니다.
매일 반복해서 먹는 반찬부터 돌아보면 생각보다 쉽게 바꿀 수 있는 부분이 많답니다~
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