올리브유는 그리스 식당에 갔을 때 처음 접했었지요 샐러드뿐 아니라 야채와 거의 모든 음식에 빠져서는 안되는, 아니 절대 빠뜨리지 않는 가족 같은 재료더라구요 그때부터 먹을걸.. 한참 나이들어서야 올리브유를 먹기 시작했네요 그중 엑스트라버진은 그냥 한 숟갈씩 먹어도 좋다하죠 음식을 볶을 때는 끓는 점이 낮아 효ㅡ과가 덜할 수 있으니 다른 기름을 쓰고 다 봌은 후 엑스트라버진을 부어 먹으면 최고랍니다
