다이어트 식단에 ‘콜라비’가 주목받는 이유, 아삭한 식감에 칼로리는 낮다?

예전에는 마트에서 봐도 그냥 지나치기 쉬웠던 채소, 콜라비. 
이름도 낯설고 활용법도 익숙하지 않았죠. 
그런데 요즘은 콜라비를 즐겨 먹는 사람들이 늘고 있습니다. 
아삭한 식감에 칼로리는 낮고, 식단 조절에 잘 어울리는 특성 덕분입니다. 
특히 겨울이 제철이라 요즘 더 맛있게 즐길 수 있는 채소이기도 합니다.

 

 

출처: 한국농수산식품유통공사, www.at.or.kr

 

 

 

1️⃣ 겨울 제철 콜라비, 뭐가 다른가요?

 

콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로, 겨울이 제철입니다.
기온이 낮을수록 전분이 당으로 바뀌어 아삭하면서도 은근히 달아지는 게 특징입니다.

 

🥗영양적으로 보면?

• 수분 함량 높음
• 칼로리 낮음
• 식이섬유 풍부

 

그래서 “많이 먹어도 부담이 적은 채소”로 분류됩니다.
다이어트 중 입이 심심할 때 손이 가기 쉬운 이유도 여기 있습니다.

 

 

 

2️⃣ 콜라비 효능, 다이어트와 어떤 연관이 있을까?

 

콜라비는 100g당 약 25~30kcal로 열량이 낮은 편입니다.
하지만 단순히 칼로리만 낮은 채소는 아닙니다.

 

📌콜라비의 장점

• 식이섬유 → 포만감 유지
• 비타민 C → 항산화 작용
• 칼륨 → 나트륨 배출 도움

 

특히 식이섬유가 풍부해 아래와 같으 흐름이 만들어집니다.

👉 식사량 조절에 도움
👉 식후 혈당 상승 완만
👉 간식 대체용으로 적합

그래서 식단 조절을 하는 연예인·운동인들 사이에서도
“배부른데 가볍다”는 이유로 자주 언급됩니다.

 

 

 

3️⃣ 다이어트 중 콜라비, 이렇게 먹으면 좋아요

 

콜라비는 생으로 먹어도 부담 없는 채소입니다.

🍽️ 콜라비 활용법

 

• 생콜라비 스틱: 오이·셀러리처럼 간식 대용
• 샐러드 토핑: 양배추 대신 활용
• 무침: 식초·올리브유로 가볍게
• 피클: 설탕 적게, 새콤하게

 

단맛이 있지만 혈당지수는 낮은 편이라 과자·빵 대신 선택하기 좋은 채소입니다.

 

 

 

4️⃣ 콜라비 활용, 이렇게 시작해 보세요

 

다이어트 식단에 꼭 복잡한 레시피가 필요한 건 아닙니다.

콜라비는 이렇게만 써도 충분합니다.

 

✔️식사 전 → 생콜라비 몇 조각
✔️저녁 반찬 → 콜라비 무침 한 접시
✔️야식 대체 → 콜라비 스틱 + 요거트 소스

 

특별히 제한하지 않아도 자연스럽게 식사 속도·섭취량을 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

겨울 제철 채소인 콜라비는 유행을 타는 다이어트 식재료라기보다
꾸준히 쓰기 좋은 ‘기본기 채소’에 가깝습니다.

식단을 갑자기 바꾸기 어렵다면 이번 겨울엔 반찬 하나, 간식 하나를
콜라비로 바꿔보는 것부터 시작해 보셔도 좋겠습니다.

 

 

 

[ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 
🦪다이어트 중 ‘굴’ 먹어도 될까? 칼로리, 단백질 알아보기