계란 치즈 단호박찜

재료 : 밤호박, 치즈, 계란

 

보통은 단호박을 많이 사용하지만,

밤호박 보우짱이 한참 나올 때였던지라
데려온 김에 단호박치즈계란찜 도전!!

 

일단 밤호박을 깨끗하게 씻어줬구요

기존의 사이즈가 큰 단호박은 먼저

전자레인지에 데우고 반으로 쪼갰는데

보우짱은 작아서인지 칼질이 수월해서

바로 반 쪼개서 씨앗부터 제거했어요

 

그리고나서 내열용기에 담아 3분 정도

단호박이 반쯤 익을 정도로만 돌렸어요

 

 

그런 다음에 날계란을 보우짱 속에 넣고

그 위에 치즈를 쫙~ 뿌려줬습니다ㅎㅎ

 

이제 계란이 익을 정도로 약 3분 간

한 번 더 전자레인지에 데워줬어요!

이렇게 완성된 단호박치즈계란찜^^

제가 간이 심한 걸 싫어하기도 하지만

보우짱 자체가 달달해서 맛있는데다,

치즈까지 올려주니 그야말로 단짠단짠~

 

또다시 먹고 싶을 정도로 맛있었던

단호박치즈계란찜 완전 초강추^^