CabinCrew
깔끔하게 잘 만든 음식이네요
콩나물무침은 끓는 물에 2~4분 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 국간장·참기름·깨로 살살 무치면 아삭하고 감칠맛 있게 완성하였습니다.
콩나물 200~300g을 세척해 준비하고, 물은 200~500ml로 자작하게 잡습니다.
뚜껑은 처음부터 열거나 닫거나 한 가지로만 유지하여습니다.
찬물에 헹궈 여열을 제거하고 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼주세요.
국간장 0.5스푼으로 기본 간을 맞추고, 맛소금·참기름·다진마늘·부순깨를 넣어 가볍게 무쳤습니다.
참치액·소금·파·참기름으로 간해도 좋고, 고춧가루를 더하면 빨간 무침이 됩니다.
0
0
댓글 7
- 정수기지안맘
아삭아삭한 콩나물 삶아서 국간장으로 감칠맛이 더해서 맛있겠네요
- 켈리장
콩나물 무침 만들기도 쉽고 너무 좋아요 밥반찬으로 최고예요
- tradingcom
저녘 반찬으로 콩나물 무침을 만드셨네요 맛있겠네요
- 쩡♡
국간장을 넣은 콩나물 무침 맛있겠어요. 편안한 시간 되세요.
- Lisa7
아이들도 잘 먹어서 자주 만들어둬요.
- 냥이키우기
편안한 식사로 힐링하는 시간요. . 깔끔하고 담백한 식단이 몸에 좋지요
