토마토 두부 파스타

토마토 두부 파스타

재료

(1인분) 듀럼밀 세몰리나면 80g, 다진 소고기 50g, 마늘 6쪽 다진 양파 30g, 가지 1/2개, 두부 1/3모, 토마토소스 200g, 올리브오일 약간, 소금 약간, 후추 약간

1 .끓는 물에 면을 삶은 뒤, 체에 받쳐 물기를 뺀다.

2.가지는 반으로 갈라, 어 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썰고 두부는 1xIcm 크기로 깍둑썰기 한다

3.올리브오일을 두른 프라이팬에 가지를 볶은 뒤 꺼낸다

4.같은 팬에 마늘, 양파를 볶다가 익으면 소고기, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

5.고기가 익으면 4의 가지, 토마토소스, 물 2큰 술을 넣고 졸인다.

6.마지막 두부를 넣고 한 번 끓인 뒤 면을 넣어 잘 버무린다.