황태 두부전

재료
황태채, 두부, 달걀 1개, 대파 조금

간단한 만드는 법

1. 불린 황태채를 잘게 자르고 두부는 으깨 물기를 빼요.
2. 황태·두부·달걀·대파를 골고루 섞어요.
3. 한입 크기로 빚어 팬에 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성이에요.

TIP 두부의 물기를 충분히 빼면 전이 쉽게 부서지지 않아요.