두부 쑥갓달걀전

재료
두부 · 쑥갓 · 달걀 · 당근 · 대파 · 후추

만드는 법
① 두부는 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨요.
② 쑥갓과 당근, 대파는 잘게 썰어요.
③ 두부와 채소에 달걀을 넣어 골고루 섞어요.
④ 팬에 한입 크기로 얇게 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해요.