비트 사과주스

• 사과: 1개

• 비트: 1/3개 ~ 1/4개 (비트는 강한 성분이 있어 처음에는 적게 시작하는 것이 좋습니다)

• 물: 종이컵 기준 반 컵 (약 100ml, 믹서기 사용 시)

• 레몬즙: 선택사항 (몇 방울 넣으면 상큼함이 더해지고 갈변을 막아줍니다)

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2. 만드는 방법

① 재료 손질하기

• 사과: 베이킹소다나 식초를 푼 물에 깨끗이 씻은 후, 씨와 꼭지를 제거합니다. 껍질째 갈아 마시는 것이 영양소 섭취에 좋지만, 껍질이 부담스럽다면 깎아내셔도 됩니다. 믹서기가 잘 갈리도록 한 입 크기로 썹니다.

• 비트: 비트는 껍질을 깎아내고, 믹서기나 착즙기에 넣기 좋은 크기로 썹니다.