🍄 새송이버섯 두부구이

🍄 새송이버섯 두부구이

재료
새송이버섯 1개, 두부 150g

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 눌러 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 새송이버섯은 두부와 비슷한 크기로 얇게 썰어줍니다.

3. 달군 팬에 두부를 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

4. 두부를 한쪽으로 옮기고 새송이버섯도 앞뒤로 부드럽게 구워줍니다.

5. 진간장과 다진 마늘을 섞어 두부와 새송이버섯에 골고루 뿌려주세요.

6. 양념이 가볍게 배면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

두부의 담백함과 새송이버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어울려요.