단호박 두부전 레시피 💛

달콤한 단호박에 담백한 두부를 더해 만드는 단호박 두부전이에요!

밀가루 없이 계란으로 반죽을 잡아 탄수화물 부담을 줄이고, 단백질까지 챙길 수 있는 다이어트 레시피랍니다. 😊

🥗 레시피 기본 정보

• 요리명: 단호박 두부전

• 특징: 밀가루 없이 만드는 고소하고 담백한 단호박전

• 분류: 다이어트 식단 / 혈당 친화 식단 / 건강 간식

• 조리 도구: 전자레인지, 프라이팬

• 조리 시간: 약 20분

• 난이도: 쉬움 ⭐

• 칼로리: 약 230~260kcal (전체 기준, 사용 재료에 따라 차이)

🛒 준비 재료 (1인분)

• 단호박 100g

• 두부 100g

• 계란 1개

• 소금 한 꼬집

• 후추 약간

• 올리브오일 1작은술

• 다진 대파 1큰술 (선택)

👩‍🍳 만드는 방법

1. 단호박 익히기 🎃 단호박은 씨를 제거하고 작게 잘라 전자레인지에 4~5분 정도 익혀주세요.

2. 두부 물기 제거하기 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거한 뒤 포크로 으깨주세요.

3. 반죽 만들기 익힌 단호박을 으깨고 두부, 계란, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요.

4. 동그랗게 모양 잡기 반죽을 숟가락으로 떠서 작은 동그란 모양으로 만들어주세요.

5. 노릇하게 굽기 🍳 프라이팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 계란이 완전히 익으면 완성이에요!