단호박 알룰로스 샐러드 💛

설탕 대신 알룰로스를 넣어 달콤하면서도 부담을 줄인 단호박 샐러드예요!

단호박 특유의 자연스러운 단맛에 알룰로스를 살짝 더하면 설탕을 많이 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요. 식이섬유도 챙길 수 있어 다이어트 간식이나 가벼운 식사에 곁들이기 좋답니다. 😊

🥗 레시피 기본 정보

• 요리명: 단호박 알룰로스 샐러드

• 특징: 설탕 없이 달콤하고 부드러운 저첨가당 샐러드

• 분류: 다이어트 간식 / 혈당 친화 식단

• 조리 도구: 전자레인지, 볼, 포크

• 조리 시간: 약 15분

• 난이도: 쉬움 ⭐

• 칼로리: 약 140~180kcal (1인분, 재료에 따라 차이)

🛒 준비 재료 (2인분)

• 단호박 200g

• 무가당 그릭요거트 3큰술

• 알룰로스 1~2작은술

• 소금 한 꼬집

• 견과류 약간 (선택)

• 시나몬 가루 약간 (선택)

👩‍🍳 만드는 방법

1. 단호박 손질하기 🎃 단호박을 깨끗하게 씻고 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라주세요.

2. 전자레인지에 익히기 전자레인지용 용기에 단호박과 물 1~2큰술을 넣고 덮개를 씌워 5~7분 정도 익혀주세요. 젓가락이 부드럽게 들어갈 때까지 익히면 돼요.

3. 단호박 으깨기 익힌 단호박을 볼에 담고 포크로 으깨주세요. 너무 곱게 으깨지 않고 덩어리를 조금 남기면 식감이 더 좋아요.

4. 알룰로스 넣기 🍯 단호박이 한 김 식으면 알룰로스와 소금을 넣어주세요. 단호박 자체가 달기 때문에 알룰로스는 조금만 넣어도 충분해요.

5. 그릭요거트 섞기 무가당 그릭요거트를 넣고 부드럽게 섞어주세요. 취향에 따라 견과류나 시나몬 가루를 추가하면 완성이에요!