아삭하고 고소한 에그 오이 토스트

아삭하고 고소한 에그 오이 토스트

재료 (1인분)
통밀식빵 1장, 달걀 1개, 오이 ⅓개, 무가당 그릭요거트 1큰술, 홀그레인머스터드 ½작은술, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 달걀을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 포크로 으깨요.

2. 오이는 얇게 썰어 키친타월로 물기를 제거해요.

3. 으깬 달걀에 그릭요거트와 머스터드, 소금, 후추를 넣고 섞어요.

4. 통밀식빵을 노릇하게 구운 뒤 달걀샐러드를 골고루 펴 발라요.

5. 얇게 썬 오이를 가지런히 올리면 완성이에요.

다이어트 팁
마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해 지방 부담을 줄이고, 달걀의 단백질과 오이의 아삭한 식감으로 포만감을 높일 수 있어요.