들꽃7
그릭요거트 먹는법이 다야하네요 맛나겟어요
재료 : 타르트 8개 기준
그릭요거트 4T, 계란 2, 꿀(올리고당) 4T
식빵 8, 견과류, 건포도, 통조림 과일
우유, 계피가루, 스테인리스 용기, 소스 용기
타르트(tarte)는 얕은 원형 틀에
반죽을 깔고 크림을 채워서
구운 파이에요.
치즈, 애플, 딸기, 블루베리 등
타르트의 종류는 다양하며
일반적으로 에그타르트가
많이 알려져 있어요.
타르트에 들어가는
커스타드를 그릭요거트로
만들 수 있는데요!
그릭요거트 4T, 계란 2,
꿀(올리고당) 4T를 섞어주면
농도가 끈끈해지면서
커스타드가 됩니다.
스테인리스 용기로
식빵이 얇아지도록 꾹 눌러주고
원형으로 찍어냅니다.
총 8개의 원형 식빵을 준비하고
상하좌우 4군데를 가위로
2cm 정도 잘라주세요.
지름 7~8cm, 높이 3cm
소스 용기에 식빵을 넣고
자른 부분을 접어 움푹한
형태로 만듭니다.
티스푼으로 누르면서
우유를 바르며 고정시켜요.
전자레인지에 1분 정도 돌린 후
식히면 식빵 틀이 됩니다.
움푹하게 파인 식빵 틀에
그릭요거트로 만든 커스타드를 넣고
견과류, 건포도, 통조림 과일을
기호에 맞게 토핑합니다.
오븐에 Speed 자동메뉴에서
토스트 메뉴로 15분 동안 조리하면
그릭요거트 타르트 완성이에요!
먹기 전에 계피가루를 뿌리면
은은하게 향이 퍼지면서
식빵의 겉은 바삭하고
속은 달달한 그릭요거트 커스타드가
계란으로 인해 폭신폭신하면서도
촉촉한 과일의 과즙이 입안 가득 번져요!
건포도가 들어간 타르트는 쫄깃하고
바삭한 견과류 타르트는 고소해요.
그릭요거트로 커스타드가
된다는 게 신기하고
식빵을 이용해 타르트까지
만들게 돼서 더 놀라웠어요!
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댓글 17
- skyjhj0407
그릭요거트로 타르트를 만들 수 있다는게 신기하네요! 생각해본적이 없는데 저도 만들어 보려구요. 좋은 정보 감사합니다!
- 조인순
그릭요거트와 접하기 쉬운 식재료로 타르트도 만들 수 있어서 놀랐어요!
- 울트라돼지런
그릭으로 에그타르트가 되는군요 신기하네요
- 조인순
네, 그릭요거트에 계란과 꿀을 첨가했더니 신기하게도 커스타드 맛이 나더라구요!
- 깐뚱
와우~~ 그릭요거트의 재발견인데요 ㅎ 멋지세요... 레시피 감사해요
- 조인순
좋은 말씀 감사합니다!^^ 에그타르트는 사먹기만 했었는데 그릭요거트를 활용해서 레시피를 간소화했더니 가능하더라구요.
- 쉬림프
계속 보면서 놀라워서 와 와 와 하면서 봤습니다 너무 이쁘고 맛있게 생겼어요 솜씨가 고수시네요 최고입니다
- 조인순
좋게 봐주셔서 감사드려요!^^ 저도 과연 이게 될까 하는 마음으로 기대 반, 걱정 반으로 만들었거든요. 완성했을 때 그릭요거트로 만든 커스타드에서 타르트 맛이 나서 정말 놀랐어요!
- 그냥한번1
그릭요거트로 타르트를 만들 수 있다는게 신기하네요
- 조인순
저도 만들면서 신기했는데요! 커스타드를 만들 때 그릭요거트를 활용했더니 타르트 맛이 나더라구요!
- mjl
요리라기보다는 예술작품 같아요.. 너무 예뻐서 못먹을거 같아요 정말 솜씨 좋으시네요,, 감탄하면서 봤어요~
- 조인순
너무 좋은 말씀 해주셔서 감사합니다!^^ 접하기 쉬운 식빵으로 틀을 만들어서 타르트 만들기의 어려움을 조금이라도 줄여보고자 했어요!
- 달나라토끼55
그릭요거트 커스타드 직접 만드신거라 더 맛있어 보이네요
- 조인순
좋은 말씀 감사합니다!^^ 그릭요거트와 접하기 쉬운 식재료를 활용했더니 에그타르트가 되고 맛도 기대 이상이라 괜찮았어요!
- 깐뚱
와~ 짝짝짝 레시피 감사해요,.. 만들어봐야겠어요 ㅎ 완성된 타르트에 그릭요거트 들어간줄몰겠는데요 ㅎ