바빠
당근좋아해서 당근라페도 너무 좋아하는 메뉴중 하나에요~~ 레시피감사합니다:)
안녕하세요~
오늘은 여름 다이어트에 딱인 당근라페 레시피를 알려드릴게요!
<준비물>
당근 큰 것 1개
당근 절일 때
굵은소금 0.5숟가락
설탕 1.5숟가락
식초 3숟가락
2차 버무릴 때
올리브유 4-5숟가락
레몬즙 1숟가락
설탕 0.5숟가락
홀그레인머스터드 1숟가락
당근은 큰 것으로 1개 준비한 다음 껍질을 깨끗이 깎아줍니다.
채 썬 당근은 손으로 잘 풀어서 준비합니다.
믹싱 볼에 담아준 후 1차로 절이는 과정을 진행해 볼게요.
이 과정에서 수분도 어느 정도 빠지고 간도 되어
좀 더 부드럽고 식감 좋은 당근라페가 됩니다.
굵은소금 0.5숟가락, 설탕 1.5숟가락, 식초 3숟가락을 넣고 젓가락이나 숟가락 등으로 살살버무려
1차 절이는 과정을 진행합니다.
살살버무린 것은 약 15분 정도 그대로 두면 됩니
다. 중간에 젓가락 등으로 한번 위아래 위치를 바꿔가면서 뒤적여줍니다.
15분 뒤 당근에서 나온 수분은 꾹 짜주세요!
믹싱볼에 옮겨 담습니다.
이제 나머지 밑간 재료들만 넣어주면 쉽고 간단한 당근라페만들기가 완성됩니다.
나머지 밑간 재료는올리브유 4-5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 레몬즙 1숟가락을 넣어 줍니다.
홀그레인머스터드 1숟가락도 함께 넣고 또다시 젓가락으로 살살 버무려주면 쉽고 간단하면서도 영양가 있고 맛있는 당근라페 완성입니다!
이렇게 만든 당근라페는 당근라페 샌드위치를 해먹어도 너무 맛있고 당근라페 김밥을 해드셔도 됩니다!
더운 여름에 당근라페 만들어 드셔보세요~!
당근좋아해서 당근라페도 너무 좋아하는 메뉴중 하나에요~~ 레시피감사합니다:)
당근 요렇게 해먹으면 다이어트도 되고 건강에도 좋고 좋을거같네요 저도 해먹어볼게요
라페를 라떼로 잘 못 읽고 즙을 내시려나? 했어요. 한 번 따라 해볼게요
당근라페는 처음들어보네요 한번 해먹어볼게요~!
당근라페 샐러드에 넣어서 먹으면 피클같고 좋아요 닭가슴살에 같이먹으면 궁합도 좋네요
우와~ 너무 잘 만드셨어요 샌드위치는 생각못해봤는뎁
안 그래도 당근라페 해먹어보려 했는데 자세한 레시피 올려주셔서 감사합니다~^^
당근라페 만들어서 김밥 싸먹음 좋겠어요 점심식사 맛있게 드시고 좋은날 되세요
당근라페 만들어두면 유용호겠어요 레시피 알려주셔서 감사요
당근 라떼로 잘못 읽고 깜짝놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋ 당근 라페라는 것도 있꾼요
40 당근향이 실어요 ㅠㅠ