'구워 나온 석쇠 닭갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

순두부로 프렌치토스트

레시피 1. 순두부100g, 계란 하나, 전분 크게 두스푼, 알룰로 스 두스푼 넣고 잘 섞는다 (핸드블랜더가 있으시면 사용하시는거 추 천) 뚜껑닫아 전자레인지에 3분 돌려준다(랩씌워서 구 멍뚫어도 돼요) 버터 살짝 두른 팬에 겉을 구워준다 알룰로스 살짝 뿌려서 먹는다

로블ㅎ

고혈압망막병증은?

혈압망막병증은 망막 혈관의 비정상적인 수축과 경련에 의한 급성 이상과 동맥경화증에 의한 망막 구조와 기능의 만성 이상이 동반되는 질환입니다. 혈압이 조절되지 않으면 눈의 망막 혈관도 손상되어 출혈, 삼출액(혈관 투과성이 증가해 혈액 성분이 혈관 밖으로 스며 나온 것), 유두 부종(망막 신경 다발이 모여 있는 곳이 부어오름), 면화반점(망막에 솜털 같은 하얀 손상), 망막 부종 등이 나타나고 시력이 감소합니다. 이런 상태를 고혈압망막병증이라고 합니다. 혈압이 높은 상태가 지속되면 혈관을 이루는 근육과 내피 세포가 손상되어 망막에 혈액이 고이고, 이로 인해 시력 장애가 유발됩니다. 고혈압망막병증은 고혈압 환자에서 혈압이 조절되지 않은 기간이 길수록 잘 발생합니다.

팔망미인

AI에 혈당 질문하는데, 도움 되겠죠?

<조언_윤재승 대한당뇨병학회 디지털헬스위원회 이사(가톨릭대 성빈센트병원 내분비내과 교수)> 당뇨병 이해하고 진료 준비하는 데만 활용을, 의료진 검증 꼭 거쳐야 “당뇨병 질환 자체나 검사 수치의 개념, 원리 등을 이해하는 데는 도움이 되지만, 혈당 수치를 해석하거나 약, 식단 등을 조정하는 목적으로 사용하는 것은 신중해야 합니다. AI가 모든 건강 이력과 검사 결과, 당뇨병 유병 기간, 췌장·콩팥 등 장기 기능, 저혈당 위험 등까지 파악하기는 어렵기 때문입니다. AI를 사용할 때는 다음 네 가지를 꼭 점검하세요. ▲출처와 최신 정보 여부 확인 ▲신중한 개인정보 입력 ▲실천하기 전 의료진과 상의 ▲나에게 맞는 답인지 재확인입니다. 지금 쓰이는 대부분의 AI가 의료를 목적으로 만들어지지 않았기 때문에 의학 가이드라인이 바뀌는 등의 최신 상태가 제때 적용되지 않을 수 있습니다. 특히 구체적인 수치, 약물 용량, 약 이름 등은 한 번 더 의심하고 학회나 의료기관 등 신뢰할 수 있는 자료와 교차 확인하는 게 좋습니다. AI는 잘못된 내용도 자신 있는 말투로 답하는 경우가 있으며 같은 질문이라도 물어볼 때마다 답이 조금씩 달라질 수 있습니다. 질문하는 사람이 가진 정보와 지식수준에 맞춰 답하는 경향이 있어 필요한 내용을 충분히 담아 질문하지 못하면 부족한 답을 얻게 됩니다. AI 정보를 그대로 믿는 것을 경계하고 중요한 내용일수록 의료진의 확인을 꼭 받는 게 좋습니다.  대한당뇨병학회에서는 환자들이 믿고 참고할 수 있는 디지털 헬스 관련 안내와 기준을 마련하기 위해 노력 중입니다. 공식 가이드라인이 나오기 전까지, 환자분들 스스로 AI의 특성을 잘 이해한 뒤 안전한 사용하시기 바랍니다.” 요즘 AI활용해서 정보 많이 얻으시지요 저도 궁금한건 바로 물어보게 되더라구요. 그러나 의학적인 지식은 전문의보다 훨씬 우리가 부족한데 우리의 수준으로 질문하면 답변수준도 비슷하게 나온다는게 관건이네요 역시 궁금할땐 주치의에게 묻는것이 정확할것 같아요.

메가망나뇽

인슐린펌프, 사용하기 어렵지 않나요?

  인슐린펌프, 사용하기 어렵지 않나요?     최근에 나온 인슐린펌프는 생각보다 사용하기 어렵지 않습니다. 성인 손바닥 정도 크기의 인슐린펌프를 허리띠나 옷에 착용하고, 주입 세트 끝에 있는 바늘을 피하에 꽃은 후 인슐린펌프를 작동시키면 미리 정해놓은 설정에 따라 인슐린이 지속적으로 주입됩니다.   피부에 바로 부착이 가능한 패치형 인슐린펌프도 있습니다.

팔망미인

건강 두바이 쫀득 쿠키

재료 콩단백면 600g 알룰로스 40g 피스타치오 스프레드 100g 무가당 코코아 파우더 30g 라이스페이퍼 6~9장 레시피 1> 키친타올로 콩단백면의 수분을 제거한 뒤, 170도로 예열한 에어프라이어에서 약 20분간 구워 주세요. *고른 구움색을 위해 10분 정도 지났을 때, 한번 뒤집어 주세요. 2> 카다이프처럼 바삭한 식감이 나도록 잘 구워진 콩단백면을 잘게 부숴주세요. 3> 부순 콩단백면에 피스타치오 스프레드와 알룰로스를 넣고 골고루 섞어 주세요. 4> 재료들을 고루 섞어준 뒤 동그랗게 모양을 잡아 주세요. 5> 물을 살짝 묻힌 라이스 페이퍼에 동그랗게 모양을 잡아둔 속을 넣어 감싸 주세요. *더 쫀득한 식감을 원하시면 라이스 페이퍼를 2장씩 겹쳐 주세요! 6> 넓은 접시에 무가당 코코아를 부린 뒤, 그 위로 살살 굴려주면 건강 두바이 쫀득 쿠키 완성이에요 두쫀쿠가 한창 유행할때 알았으면 자주 해먹었을꺼 같아요 비싸기도 하고 구하기도 힘들었지요 ㅎㅎ 요거 생각날때 한번 만들어 봐야 곘어요 건강한 간식으로 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

대만식 양배추 볶음

재료 양배추 1/4개 청·홍고추 1~2개 참치액젓 20ml 간장 20ml 버터 15g 물 15ml 후추 약간 소금 약간 레시피 1> 깨끗이 세척한 양배추는 큼직하게 썰고, 청·홍고추는 송송 썰어 준비해 주세요 2> 팬에 기름을 두른 뒤 중불에서 양배추를 넣고 소금, 후추로 간하며 볶아줍니다. 3> 양배추가 살짝 숨이 죽으면 간장, 참치액젓, 물을 넣고 빠르게 뒤집어가며 볶아줍니다. 4> 마지막으로 버터와 고추를 넣고 한 번 더 볶아 향을 더해 마무리해 주세요. 양배추는 한통있으면 구워먹고 쪄먹고 볶아먹고 레시피가 다양할꺼 같아요 양념들 적당히 해서 볶아먹으면 금방 다 주워먹을꺼 같네요 소화에도 좋은 양배추 볶음 레시피네요

메가망나뇽

두부 버섯 통밀샌드위치

두부 버섯 통밀샌드위치 재료: 통밀식빵 2장, 두부 120g, 표고버섯 2개, 양상추, 간장 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 얇게 썰어주세요. 표고버섯은 간장을 조금 넣어 볶아줍니다. 두부도 팬에서 노릇하게 구워주세요. 통밀식빵 사이에 두부와 버섯, 양상추를 넣으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 두부와 버섯을 활용해 고소하고 든든하게 즐기는 식물성 샌드위치예요.

팔망미인

두부 배추겉절이

• 두부 반 모를 먹기 좋은 크기로 썰어 기름 없이 살짝 구워내거나 데칩니다.  배추 한 장을 한입 크기로 뜯어 소금 한 꼬집, 고춧가루 반 큰술, 식초 1큰술, 올리고당 반 큰술, 통깨를 넣어 가볍게 버무린 후 두부와 곁들여 먹으면 칼로리가 매우 낮으면서도 새콤달콤하게 즐길 수 있습니다.

송쩡

무나물

• 재료: 무 1/4조각 (채 썰기), 들기름 1큰술, 참치액(또는 액젓) 반큰술, 다진파, 다진마늘, 소금 조금, 생강 다진 것 아주 약간 • 만드는 법:  1. 채 썬 무에 참치액(또는 액젓)을 넣고 20분 정도 살짝 절여둡니다 (절인 물은 버리지 않습니다).  2. 냄비에 절인 무와 무에서 나온 물을 함께 넣고 중불에서 볶습니다.  3. 들기름, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 무가 부드러워질 때까지 8~10분간 볶아 완성합니다

송쩡

한국판 위고비 나온다…한미 비만약 '에페' 승인

식약처는 국내에서 개발된 45번째 신약인 한미약품의 '에페오토인젝터주 2·4·6·8·10㎎'(성분명 에페글레나타이드)를 허가했다고 7일 밝혔다. 이 약은 당뇨를 동반하지 않은 성인 비만 및 과체중 환자의 만성 체중 관리를 위해 저열량 식이요법 및 운동요법의 보조제로 투여되는 주사제다. 출처 https://n.news.naver.com/article/003/0014240023?sid=102 드디어 나오나봅니다! 가격 경쟁해서 위고비, 마운자로 가격 좀 내려가면 좋겠네요.

된다

닭안심 채소 미니핫바

닭안심 채소 미니핫바 재료 닭안심 150g 당근 1/3개 양파 1/4개 달걀흰자 1개 전분가루 1큰술 소금과 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요. 당근과 양파는 잘게 다져줍니다. 닭안심에 채소와 달걀흰자, 전분가루를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 가볍게 간해줍니다. 반죽을 길쭉하게 빚어 꼬치에 끼워주세요. 에어프라이어 180도에서 15분 정도 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트 분식집 핫바를 닭안심과 채소로 만들어 보는 요리예요. 닭안심을 활용해 단백질을 보충하고, 튀기는 대신 구워 기름 사용량을 줄일 수 있어요. 당근과 양파가 들어가 자연스러운 단맛이 나기 때문에 소스를 많이 곁들이지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요. 한줄 총평: 단백질을 챙기면서 즐기는 담백한 닭안심 미니핫바예요.

팔망미인

두부 김치 미니호떡

두부 김치 미니호떡 재료 두부 150g 김치 70g 통밀가루 40g 달걀 1개 참기름 약간 만드는 방법 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 김치는 물기를 짜고 잘게 썰어줍니다. 두부와 통밀가루, 달걀을 섞어 반죽을 만들어주세요. 반죽을 조금 떼어 가운데 김치를 넣고 납작하게 빚어줍니다. 팬에 참기름을 아주 조금 두르고 앞뒤로 구워주세요. 반죽이 속까지 익고 겉면이 노릇해지면 완성입니다. 다이어트 포인트 달콤한 호떡 대신 김치를 넣어 짭짤하고 매콤하게 즐기는 분식 간식이에요. 두부를 넣어 밀가루 사용량을 줄이고 단백질을 보충할 수 있어요. 김치는 나트륨이 많을 수 있으므로 양을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평: 두부의 고소함과 김치의 매콤함이 잘 어울리는 미니호떡이에요.

팔망미인

매콤 두부 어묵꼬치

매콤 두부 어묵꼬치 재료 두부 150g 어묵 2장 대파 1/2대 고추장 1작은술 간장 1작은술 다진 마늘 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 길게 썰어줍니다. 꼬치에 두부와 어묵을 번갈아 끼워주세요. 고추장과 간장, 마늘에 물을 조금 넣어 양념을 만들어줍니다. 팬에 꼬치를 올리고 양념을 발라가며 구워주세요. 두부가 노릇해지고 양념이 배어들면 대파를 올려 완성합니다. 다이어트 포인트 분식집에서 먹는 매콤한 어묵꼬치를 가볍게 즐길 수 있는 요리예요. 어묵의 일부를 두부로 대체해 단백질을 더하고, 어묵과 양념의 양을 조절할 수 있어요. 설탕이 많이 들어가는 양념 대신 고추장과 간장을 소량 사용하면 단맛과 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 돼요. 한줄 총평: 매콤한 분식이 생각날 때 즐기기 좋은 두부 어묵꼬치예요.

팔망미인

당뇨병에 대한 오해와 진실

당뇨병은 완치된다? 결론부터 얘기하면 당뇨병은 완치되는 병이 아니다. 그렇지만 실망할 필요는 없다. 당뇨병이 있더라도 꾸준하게 관리하면 얼마든지 건강하게 오래 살 수 있기 때문이다. 생활습관을 바꾸고 체중조절을 해서 먹던 약이나 인슐린을 중단하고 식사와 운동요법으로만 조절하는 수도 있다. 하지만, 주의할 점은 이렇게 약을 중단하는 것이 당뇨병이 완치되었다는 것을 의미하는 것은 아니라는 사실이다. 식사와 운동요법을 제대로 하지 못하는 경우에는 언제든지 혈당이 다시 악화될 수 있고, 생활습관을 잘 유지하더라도 시간이 흐르면서 혈당이 다시 오를 가능성도 있다. 따라서 정기적인 검사와 진료를 받아야 한다. 실제로 내원하는 환자들 중에는 당뇨병이 완치되었다고 생각하고 정기적인 검사를 시행하지 않고 지내다가 당뇨병 합병증이 발생하고 나서야 병원을 방문하게 되는 경우도 종종 볼 수 있다. 고도비만 환자에서 발생한 제2형 당뇨병의 경우, 비만 수술을 시행한 경우에 당뇨병이 완치되었다고 하는 경우도 있다. 하지만 이런 경우에도 언제든지 체중이 다시 증가하게 되면 당뇨병이 재발할 수 있는 상황이기 때문에, 당뇨병 ‘완치’라기보다는 ‘관해(寬解)’ 상태라고 말하는 것이 더 옳은 표현이라고 할 수 있다. 관해(remission)란 현재는 질병이 없는 상태이지만, 언제든지 질병이 다시 발생할 수 있는 상태를 말한다. 간혹 검증되지 않은 매스컴의 광고들이 당뇨병을 완치시킬 수 있다고 장담하면서 당뇨인들이나 그 가족들을 현혹시키는 경우들이 더러 있다. 현재까지 그렇게 쉽고 간단하게 당뇨병을 완치시키는 방법은 개발되지 않았다. 이런 광고들은 대부분 과장되거나 허구인 경우가 많아서 반드시 의료진에게 내용을 확인하고 검증받는 것이 필요하다. 인슐린을 한번 맞으면 평생 맞는다? 인슐린 주사를 마치 마약처럼 생각해서 혐오하는 사람들도 있으며, 인슐린 치료의 시작이 당뇨병의 마지막 단계라고 생각하는 사람들도 많이 있다. 한편에서는 인슐린 주사가 중독성이 있고, 한번 맞으면 평생 맞아야 하다는 잘못된 속설에 근거하여 인슐린 치료를 미루거나 거부하는 환자들이 많이 있는데, 이는 근거 없는 잘못된 이야기이다. 제1형 당뇨병처럼 몸에서 필요한 인슐린이 거의 만들어지지 않는 당뇨병의 형태에서는 평생 인슐린 치료를 해야 하는 것은 사실이다. 하지만, 인슐린을 만들어내는 능력이 유지되고 있는 제2형 당뇨병 환자에서는 인슐린을 한번 맞으면 평생 맞는다는 얘기는 사실이 아니다. 제2형 당뇨병 환자 중에서 초기에 혈당을 조절하기 위해서 인슐린 주사를 시작하였다가 혈당관리가 양호해지면 먹는 약으로 바꾸어 혈당을 조절하는 경우가 많다. 또한 수술 전후나 감염(폐렴 또는 요로감염 등)이 있는 경우에 인슐린 치료를 하다가, 이러한 이유가 사라지는 경우에는 예전의 치료방법으로 얼마든지 돌아갈 수 있다. 당뇨병에는 양약보다 민간요법이 더 좋다? 우리나라 사람들, 특히 연세가 든 고령환자일수록 양약보다는 자연에서 나온 식품인 민간요법이 더 몸에 좋다고 생각하는 경우가 왕왕 있다. 일례로 뽕잎이나 누에가루가 혈당을 낮추는 효과가 있는 것은 사실이다. 뽕잎에는 혈당 상승을 낮추는 효과가 있는 데옥시노지리마이신과 여러 알칼로이드 성분이 있는데, 뽕잎을 먹고 자라는 누에 역시 동일 성분이 있다. 하지만 뽕잎이나 누에가루에 혈당을 낮추는 효과를 보이는 성분의 함량이 일정한 농도로 함유되어 있지 않고, 차로 우려 마실 경우 침출 정도가 달라 그 효능을 일정하게 평가하기도 어렵다. 또한 누에가루에는 단백질, 지방이 많이 함유되어 있어 장기간 보관하거나 잘못 보관하는 경우 변질될 수 있다. 또한 비용도 비싸서 입소문만 믿고 덜컥 구입했다가 돈만 날리는 낭패를 볼 수 있으므로 신중히 선택하는 것이 좋다. 당뇨병 약제나 인슐린은 성분 함량이 일정하므로 체계적인 혈당 조절이 가능하지만, 뽕잎과 누에가루는 섭취량이 일정해도 성분 함량을 일정하게 조절할 수 없으며 약제와 동시에 복용할 경우 부작용의 우려가 있다는 점도 명심해야 한다. 당뇨병은 유전이다? 그렇기도 하고, 아니기도 하다. 직계가족 중 당뇨병이 있다면 확실히 위험이 증가하므로 당뇨병은 유전자의 영향을 많이 받는 병에 속한다. 하지만 같은 유전자를 가진 일란성 쌍둥이에 관한 일부 연구를 살펴보면, 제1형 당뇨병은 약 30~40% 정도, 제2형 당뇨병은 80% 가까이 일치한다고 한다. 유전병이라고 하면 유전자를 받으면 모두 당뇨병이 발생해야 하지만, 당뇨병의 경우에는 꼭 그렇다고 볼 수 없기 때문에 유전병이라고 하기는 어렵다. 당뇨병은 유전적 원인뿐만 아니라 여러 환경적 원인들이 복합적으로 작용하기 때문에 원인이 다양하고 복잡하다고 할 수 있다. 더군다나 근래에 와서 제2형 당뇨병이 급격하게 증가하고 있는데, 이는 생활방식의 변화와 비만 유병률의 증가와 밀접한 관계가 있다. 따라서 유전적 요인뿐만 아니라 환경적 인자도 크게 영향을 미친다. 연구에 따르면 당뇨병이 있는 부모가 젊은 나이에 당뇨병이 생겼다면 자녀가 살아가는 중에 당뇨병이 생길 확률이 높다. 하지만 유전적 성향이 강해도 모두가 당뇨병이 되지는 않기 때문에 당뇨병 내력이 깊은 집안일수록 비만, 운동 부족, 과식 및 약물복용 등과 같은 환경적인 요인을 피할 수 있도록 노력해야 한다. 아울러 정기적으로 혈당 검사를 해서 당뇨병을 조기에 발견할 수 있도록 하는 것이 중요하다.

팔망미인

🍋 레몬 아몬드 미니파운드케이크

🍋 레몬 아몬드 미니파운드케이크 재료 아몬드가루 60g 달걀 2개 무가당 그릭요거트 50g 레몬즙 1큰술 베이킹파우더 1/2작은술 알룰로스 1작은술 (선택) 만드는 방법 볼에 달걀을 넣고 충분히 풀어주세요. 그릭요거트와 레몬즙을 넣고 섞어줍니다. 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만들어주세요. 단맛이 필요하다면 알룰로스를 조금 넣어줍니다. 작은 파운드 틀에 반죽을 담아주세요. 170도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 구워 속까지 익히면 완성입니다. 혈당친화 포인트 정제 밀가루 대신 아몬드가루를 사용해 탄수화물 함량을 줄인 파운드케이크예요. 레몬 향이 풍부해 설탕을 많이 넣지 않아도 산뜻하게 즐길 수 있어요. 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 완성된 케이크를 여러 조각으로 나누어 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평: 상큼한 레몬 향과 촉촉한 식감이 매력적인 저당 파운드케이크예요.

팔망미인

김무침

• 재료: 김, 쪽파 3cm 길이, 당근 채 썬 것, 홍고추 약간 • 양념장: 고춧가루, 간장, 참치액, 올리고당, 다진 마늘, 고추냉이 아주 조금, 통깨, 참기름 • 만드는 법:  1. 김을 팬에 살짝 구워 비닐봉지에 넣고 부수어 준비합니다.  2. 쪽파, 당근, 홍고추는 손질하여 가볍게 익히거나 전자레인지에 1분간 돌린 뒤 물기를 꽉 짭니다.  3. 볼에 준비한 재료와 양념장을 넣고 살살 버무려 완성합니다.

송쩡

🍎 사과 호두 오트밀 크럼블

🍎 사과 호두 오트밀 크럼블 재료 사과 1/2개 오트밀 30g 호두 10g 무가당 그릭요거트 2큰술 시나몬가루 약간 만드는 방법 사과는 껍질째 깨끗하게 씻어 작게 썰어주세요. 호두는 잘게 다져줍니다. 오트밀과 호두, 시나몬가루를 골고루 섞어주세요. 오븐용 그릇에 사과를 담고 오트밀 혼합물을 올려줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 노릇하게 구워주세요. 한 김 식힌 뒤 그릭요거트를 곁들이면 완성입니다. 혈당친화 포인트 일반 크럼블에 사용되는 밀가루와 설탕, 버터 대신 오트밀과 호두를 활용했어요. 오트밀의 식이섬유와 호두의 지방을 함께 섭취할 수 있고, 사과의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있어요. 다만 사과와 오트밀에도 탄수화물이 들어 있으므로 적당량을 나누어 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평: 바삭한 오트밀과 부드러운 사과가 잘 어울리는 혈당친화 디저트예요.

팔망미인

🫐 블루베리 두부 치즈케이크

-  🫐 블루베리 두부 치즈케이크 재료 연두부 150g 크림치즈 50g 달걀 1개 블루베리 40g 레몬즙 1작은술 알룰로스 약간 (선택) 만드는 방법 연두부는 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 크림치즈는 실온에 두어 부드럽게 만들어줍니다. 믹서에 연두부와 크림치즈, 달걀, 레몬즙을 넣고 갈아주세요. 단맛이 필요하면 알룰로스를 조금 넣어줍니다. 작은 오븐용 틀에 반죽을 담고 블루베리를 올려주세요. 170도로 예열한 오븐에서 25~30분 정도 속까지 익도록 구워줍니다. 충분히 식힌 뒤 냉장고에서 차갑게 굳히면 완성입니다. 혈당친화 포인트 일반 치즈케이크에 들어가는 설탕과 밀가루를 줄이고 연두부를 활용한 디저트예요. 두부와 달걀을 통해 단백질을 더할 수 있고, 블루베리의 상큼한 맛으로 단맛을 보완할 수 있어요. 크림치즈는 지방과 열량이 있으므로 양을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평: 두부의 부드러움과 블루베리의 상큼함이 잘 어울리는 저당 치즈케이크예요.

팔망미인

🍞 촉촉한 브레드 푸딩

🍞 촉촉한 다이어트 브레드 푸딩 재료 통밀식빵 2장 달걀 1개 저지방 우유 120ml 바나나 1/2개 시나몬가루 약간 바닐라 익스트랙 약간 (선택) 만드는 방법 통밀식빵은 한입 크기로 잘라주세요. 바나나는 포크로 으깨 자연스러운 단맛을 만들어줍니다. 볼에 달걀과 우유, 으깬 바나나를 넣고 골고루 섞어주세요. 오븐용 그릇에 식빵을 담고 달걀물을 부어줍니다. 식빵이 달걀물을 충분히 흡수하도록 5~10분 정도 기다려주세요. 시나몬가루를 뿌리고 180도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 구워줍니다. 가운데까지 완전히 익고 윗부분이 노릇해지면 완성입니다.

팔망미인

돼지안심 깻잎 고추장구이

돼지안심 깻잎 고추장구이 재료: 돼지안심 150g, 깻잎 6장, 고추장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 돼지안심은 얇게 썰어주세요. 고추장과 마늘을 섞어 고기에 얇게 발라줍니다. 팬에 고기를 올려 앞뒤로 구워주세요. 돼지고기가 완전히 익으면 깻잎을 잘게 썰어 올려 완성합니다. 매콤한 고추장과 향긋한 깻잎이 잘 어울려요. 양념을 적게 사용하면서도 풍미를 살릴 수 있는 고기 요리예요.

팔망미인

가자미 레몬 파슬리구이

가자미 레몬 파슬리구이 재료: 가자미 150g, 레몬 1/2개, 파슬리 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 가자미는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 파슬리를 골고루 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 발라주세요. 가자미를 앞뒤로 구워 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 레몬 향이 생선의 풍미를 산뜻하게 만들어줘요. 기름을 많이 사용하지 않아도 담백하게 즐길 수 있는 생선 요리예요.

팔망미인

방울양배추 발사믹구이

방울양배추 발사믹구이 재료: 방울양배추 200g, 올리브오일 1작은술, 발사믹식초 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 방울양배추는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라주세요. 올리브오일과 후추를 넣고 섞어줍니다. 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 구워주세요. 발사믹식초를 뿌리고 가볍게 섞으면 완성입니다. 방울양배추를 구우면 자연스러운 단맛이 살아나요. 새콤한 발사믹 향이 더해져 고기 요리에 곁들이기에도 좋아요.

팔망미인

돼지안심 사과 간장구이

돼지안심 사과 간장구이 재료: 돼지안심 150g, 사과 1/2개, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 돼지안심은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 사과는 갈고 양파는 얇게 썰어줍니다. 돼지안심에 사과즙과 간장, 마늘을 넣고 10분 정도 재워주세요. 팬에 양파와 고기를 넣고 속까지 완전히 익도록 구워주면 완성입니다. 사과의 자연스러운 단맛 덕분에 설탕을 넣지 않아도 맛있어요. 지방이 적은 돼지안심을 사용해 담백하게 즐길 수 있는 고기 요리예요.

팔망미인

다시마 전

주재료: 염장 다시마 또는 건조 다시마 (건조 다시마는 물에 불려 사용) 부침옷: 밀가루(또는 부침가루), 달걀 1~2개 부재료 (선택): 홍고추 또는 청고추 약간 (색감과 매콤함을 더할 때), 식용유 ​ 2. 조리 순서 ① 다시마 손질하기 염장 다시마: 흐르는 물에 소금기를 깨끗이 씻어낸 뒤, 찬물에 20~30분 정도 담가 짠기를 적당히 빼줍니다. (너무 푹 담그면 맹맛이 되니 살짝 짭조름한 정도가 좋습니다.) 건조 다시마: 미지근한 물에 10~15분 정도 불려 부드럽게 만들어 줍니다. 씻거나 불린 다시마는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기(네모 반듯하게 혹은 길쭉하게)로 썹니다. 다시마 특유의 끈적임이 있다면 물기를 잘 닦아야 부침옷이 잘 입혀집니다. ② 밑간 및 부침옷 준비하기 썰어둔 다시마에 밀가루(또는 부침가루)를 얇게 묻혀 줍니다. (너무 두껍게 묻으면 텁텁하므로 살짝 털어내세요.) 볼에 달걀을 풀고, 기호에 따라 송송 썬 홍고추나 청고추를 섞어 색감을 더합니다. (다시마 자체에 간이 있으므로 달걀물에 소금은 따로 넣지 않아도 됩니다.) ③ 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 줄입니다. 밀가루가 묻은 다시마를 달걀물에 푹 담갔다가 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다. 다시마는 오래 익히지 않아도 되므로 달걀물이 익을 정도(중약불에서 1~2분씩)로 부쳐내면 됩니다.

로블ㅎ

단호박 두부전 레시피 💛

달콤한 단호박에 담백한 두부를 더해 만드는 단호박 두부전이에요! 밀가루 없이 계란으로 반죽을 잡아 탄수화물 부담을 줄이고, 단백질까지 챙길 수 있는 다이어트 레시피랍니다. 😊 🥗 레시피 기본 정보 요리명: 단호박 두부전 특징: 밀가루 없이 만드는 고소하고 담백한 단호박전 분류: 다이어트 식단 / 혈당 친화 식단 / 건강 간식 조리 도구: 전자레인지, 프라이팬 조리 시간: 약 20분 난이도: 쉬움 ⭐ 칼로리: 약 230~260kcal (전체 기준, 사용 재료에 따라 차이) 🛒 준비 재료 (1인분) 단호박 100g 두부 100g 계란 1개 소금 한 꼬집 후추 약간 올리브오일 1작은술 다진 대파 1큰술 (선택) 👩‍🍳 만드는 방법 1. 단호박 익히기 🎃 단호박은 씨를 제거하고 작게 잘라 전자레인지에 4~5분 정도 익혀주세요. 2. 두부 물기 제거하기 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거한 뒤 포크로 으깨주세요. 3. 반죽 만들기 익힌 단호박을 으깨고 두부, 계란, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 4. 동그랗게 모양 잡기 반죽을 숟가락으로 떠서 작은 동그란 모양으로 만들어주세요. 5. 노릇하게 굽기 🍳 프라이팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 계란이 완전히 익으면 완성이에요!

러블리베이지

아삭한 구운 콜라비 스틱

아삭한 구운 콜라비 스틱 재료 콜라비 1개 올리브오일 1작은술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 콜라비는 껍질을 두껍게 벗겨주세요. 감자튀김처럼 길쭉한 스틱 모양으로 썰어줍니다. 키친타월로 물기를 제거해주세요. 올리브오일과 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 에어프라이어 180도에서 15~20분 정도 구우면 완성입니다. 콜라비는 생으로 먹으면 아삭하지만 구우면 단맛이 살아나고 식감이 조금 더 부드러워져요. 감자튀김처럼 길쭉하게 만들면 간식으로 집어 먹기에도 편해요. 기름에 튀기지 않고 구워 기름 사용량을 줄일 수 있어요. 색다른 채소 간식을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 메뉴예요.

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고소한 구운 밤 간식

고소한 구운 밤 간식 재료 생밤 10개 물 적당량 만드는 방법 밤은 깨끗하게 씻어 물에 20분 정도 담가주세요. 밤의 둥근 부분에 칼집을 깊게 넣어줍니다. 물기를 제거하고 에어프라이어에 겹치지 않게 담아주세요. 180도에서 20~25분 정도 밤이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 한 김 식힌 뒤 껍질을 벗겨 먹으면 완성입니다. 밤은 별도의 설탕이나 양념 없이도 달콤하고 고소하게 즐길 수 있는 식재료예요. 따뜻하게 구워 먹으면 포슬포슬한 식감이 더욱 좋아요. 밤에는 탄수화물이 들어 있어 간식으로 먹을 때 양을 조절하는 것이 좋아요. 빵이나 과자 대신 자연스러운 단맛을 즐기고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴예요.

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쫄깃한 에어프라이어 새송이버섯칩

📌 쫄깃한 에어프라이어 새송이버섯칩 재료 새송이버섯 2개 올리브오일 1작은술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 새송이버섯은 깨끗하게 손질한 뒤 얇게 썰어주세요. 키친타월로 표면의 물기를 가볍게 제거해줍니다. 올리브오일과 소금, 후추를 조금 넣고 섞어주세요. 에어프라이어에 버섯을 겹치지 않게 펼쳐줍니다. 170도에서 12~18분 정도 구워 가장자리가 노릇해지면 완성입니다. 새송이버섯은 구우면 수분이 줄어들면서 쫄깃한 식감과 감칠맛이 살아나요. 얇게 썰면 가장자리는 바삭하고 가운데는 쫄깃하게 즐길 수 있어요. 버섯 특유의 풍미가 좋아 양념을 많이 사용하지 않아도 맛있어요. 출출할 때 가볍게 먹거나 식사에 곁들이는 반찬으로 활용하기 좋아요.

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에어프라이어 바삭 병아리콩

에어프라이어 바삭 병아리콩 재료 삶은 병아리콩 150g 올리브오일 1작은술 파프리카가루 약간 소금 약간 만드는 방법 삶은 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해주세요. 키친타월로 겉면의 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다. 병아리콩에 올리브오일과 파프리카가루, 소금을 넣고 섞어주세요. 에어프라이어에 넓게 펼쳐 180도에서 12~18분 정도 구워줍니다. 중간에 바구니를 흔들어 골고루 익히고 바삭해지면 꺼내주세요. 병아리콩을 구우면 겉은 바삭하고 속은 고소한 식감이 살아나요. 과자처럼 하나씩 집어 먹기 좋아 간단한 간식으로 활용하기 좋아요. 병아리콩에는 식물성 단백질과 식이섬유가 들어 있어요. 다만 탄수화물과 열량도 있으므로 한 번에 적당량을 덜어 먹는 것이 좋아요.

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에어프라이어 바삭 연근칩

에어프라이어 바삭 연근칩 재료 연근 150g 올리브오일 1작은술 소금 약간 만드는 방법 연근은 껍질을 벗기고 최대한 얇고 일정하게 썰어주세요. 찬물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 꼼꼼하게 제거해줍니다. 연근에 올리브오일과 소금을 조금 넣고 골고루 섞어주세요. 에어프라이어에 겹치지 않게 펼쳐 160도에서 10~15분 정도 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집고 바삭해질 때까지 상태를 확인하며 추가로 구워주세요. 연근은 얇게 썰어 구우면 과자처럼 바삭한 식감을 즐길 수 있어요. 기름에 튀기지 않아 일반적인 튀김 과자보다 기름 사용량을 줄일 수 있다는 장점이 있어요. 입이 심심할 때 과자 대신 먹기 좋고, 연근 특유의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요. 다만 연근에도 탄수화물이 들어 있으니 한 번에 너무 많은 양을 먹기보다는 적당히 덜어 간식으로 즐겨보세요.

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아삭아삭 닭가슴살 소세지 월남쌈

고기 대신 닭가슴살 소세지를 활용하여 간편함을 더하고, 칠리소스 대신 요거트나 땅콩소스 대체재로 칼로리를 덜어낸 알록달록 월남쌈입니다. ​[만드는 순서] ​닭가슴살 소세지는 팬에 살짝 구워 길쭉하게 슬라이스합니다. ​파프리카, 오이, 당근, 깻잎은 가늘게 채 썰어 접시에 정갈하게 담아둡니다. ​라이스페이퍼를 미지근한 물에 적신 뒤 깻잎을 깔고 소세지와 채소들을 올려 예쁘게 말아줍니다. ​무가당 요거트에 다진 마늘과 레몬즙을 넣은 특제 드레싱에 찍어 먹습니다.

오와둥둥