'두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 샐러드

평생 숙제인 다이어트 때문에 고민이  많은 사람입니다. 그래서 평소에 다이어트에 관한 식품이나 음식에 대해 관심이 많습니다. 운동을 걷는거 빼고는 거의 하지 않기에 몸에 좋고 칼로리 낮은 음식으로 대신하는 편입니다. 그 중에서도 양배추 요리를 좋아합니다. 양배추전 , 양배추 당근라페 , 채소찜, 양배추 두부 들깨탕, 그리고 양배추 샐러드 등~~~ 오늘은 양배추 샐러드를 해서 맛있게 먹었습니다. 오늘의 양배추 요리 과정입니다. 재료는요, 양배추 적양배추, 오이, 당근, 양파, 그리고 양념류로는 올리브유, 레몬즙, 소금 후추  홀그레인머스탸드 입니다. 소스는 무첨가 100% 땅콩버터수제요거트, 1.양배추는 채를 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를  빼 주구요, 2. 오이도 채썰어 둡니다. 3.당근도 채썰어 약간의 소금, 올리브유, 레몬즙, 후추, 홀그레인머스타드를 넣어 버무려 줍니다. 4.양파도 채를 썰어 소금 , 레몬즙을 넣어  재어 놓습니다. 소스는 땅콩버터, 요거트,올리브유, 레몬즙을 넣고 잘 버무려 주면 끝~~ 샐러드 접시에 각각의 채소를 먹을 만큼 담고 소스를 넣은 후 올리브유를 약간만 휘리릭~~ 그리고 볶은통들깨를 넉넉하게 뿌리고 잘 섞어 맛있게 먹습니다. 이상 맛있는 양배추 샐러드 레시피였습니다.  

은유랑

아점저, 채소찜 두부부침 청국장

주말은 뭔가 바빠요, 그래서 주말이겠죠 그래도 식단은 집에서 먹었기 때문에 비슷해요 밑반찬이 최고이죠 굿👍 브로콜리랑 무가 같이 있는 밑반찬이 있는데 브로콜리 김치라고 하시네요 이 브로콜리는 익힌 게 아니라 생브로콜리인데 생으로 먹는 것도 뭔가 좋나봐요 앞으로 유투브 좀 공유해달라고 해야겠어요 뭐가 좋은지 알 수가 없네요🤣

더달달

오늘의 저녁

오늘의 저녁은 북어국먹어요 ㅎㅎ 두부와 무를 넣어서 고소하고 시원하답니다 다들 맛저하세용

구룸구룸

[양배추] 다이어트 레시피!!

양배추로 핳 수 있는건 다 해봤다 싶을때 해먹는 양배추 크림롤!! <재료> 양배추 두부 소금 우유 치즈 후추만 있으면 끝! 양배추 한장씩 떼서 소금 한꼬집 넣고 삶은 후 찬물에 샤워 시켜줍니다 두부에 소금 살짝 + 으깨서 준비 양배추를 펴서  으깬 두부를 넣고 돌돌 말면 준비 끝!! 팬에 올리브유 두르고 양배추를 돌돌 굴리며 구워 주다가 우유를 넣고 졸여주다가 체다치즈 넣고 녹여줍니다 약불에서 끓여가녀 우유를 적당히 졸여 줍니다 그리고 후추후추 톡톡 털어 넣으면 완성!!   그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루 살짝 데코!! 두부가 들어가 포만감 확실하고 크림롤이라 속세의 멋을 느낄 수 있음! 너무 맛있어서 매일매일 먹고 싶어진다는게 함정ㅎㅎ

씽씽걸

전자렌지 양배추찜+ 양배추샌드위치 양배추레시피

양배추는 비타민 U가 많아 위염 .위계양등의 치료에도 효과가  좋다고합니다 세척 방법 식초물에 오래 담가 세척시 베타카로틴 성분이 손실된다는  얘기도있어  볼에 물받아 녹차잎을 넣고 5분 담가준뒤 흐르는물에 세척해줍니다 전자렌지용 그릇에 5분돌리면아삭한 양배추찜 간편하게 완성 ^^ 콩나물무침.버섯+두부구이 현미 귀리밥 넣고 간장 양념 곁들여 비벼 먹으면 영양소는  골고루 간편하게 비빔밥 맛있게 먹을 수 있습니다 적채 듬뿍 넣은 닭가슴살 샌드위치 그릭요거트(프레시린) 적채 치아바타 샌드위치 적채는 식이섬유 풍부해서 변비에도 좋다하여 아침식사때 샌드위치에 넣어 자주 먹는  단골 식재료입니다 적 양배추채 오이 파프리카 양상추 그릭요거트 하인즈 엘로우 머스타드 + 감성빵집 치아바타 샌드위치입니다^^ 닭가슴살  적채 치아바타 샌드위치 간단하지만 다양하게 해먹을 수있고 나트륨배출 에도 도움된다하니  식사때  곁들여 드시면 좋을듯합니다

맑은오늘

저녁식사- 순두부찌개 + 조기구이!

먹었습니다 

숲속의나무

혈기챌 3기 7일차

 -날짜: 2024.05.25 -혈당측정시간: 취침전 내용 저녁을 밥없이 두부김치로 배부르게 먹었습니다 평소와는 달리 지금 이시간도 든든하니 포만감 유지중 입니다 모두 굿밤 되세요!!  

sunny82

최악의 음식 궁합

시금치와 두부 두부에 들어있는 칼슘과 시금치의 옥살산이 결합하면 체내에서 흡수되지 않는 결합물(결석)을 형성할 수 있습니다. 또한, 이로 인해 철분과 칼슘의 흡수도 방해 받을 수 있습니다.  이 둘은 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 오렌지 주스와 빵 오렌지 주스와 빵을 함께 섭취하면 소화 문제와 영양 흡수 문제가 발생할 수 있습니다. 오렌지 주스의 산성은 위산 분비를 자극하고, 빵의 탄수화물은 산성 환경에서 소화 불편을 유발할 수 있습니다.  또한, 오렌지 주스의 산성은 빵의 전분을 분해하는 아밀라아제 효소의 작용을 방해하며, 이로 인해 전분의 소화가 어려워질 수 있습니다. 토마토와 설탕 토마토는 비타민 C가 풍부한 반면, 설탕은 비타민 C의 흡수를 방해합니다. 이 둘을 함께 섭취하면 토마토의 영양소 흡수가 저하될 수 있기 때문에 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 바나나와 우유 바나나와 우유를 함께 섭취하면 소화가 느려질 수 있습니다. 특히 공복에 섭취하면 위장에 무리를 줄 수 있기 때문에, 자고 일어나 빈 속에 먹는 것을 더욱 주의해야 합니다.

쿄쿄84

다이어트 Before After 11회차

1. Before / After 사진 2. 감량기간 2주 3. 감량 전 몸무게 & 눈바디 감량 전 몸무게 55kg 4. 감량 후 몸무게 & 눈바디 감량 후 몸무게  53.8kg 5. 감량 방법 (식단) 밥 양을 줄이고 대신 두부나 양배추를 더 먹었습니다. 주로 볶음밥 해 먹을 때  두부 으깨서 넣거나 양배추를 채 썰어서 먹었습니다. 6. 감량 방법 (운동) 꾸준히 걸었습니다. 거의 매일 만보정도 걸었습니다. 가끔 시간이  나면 일주일에 한 두번 정도 계단을 탔습니다. 7. 꿀팁 및 조언 물을 자주 마시는 게 좋을 것 같습니다. 단 음료를 줄이고 대신 두유나 홍초 탄 물을 마시면 음료를 안 찾게 되어서 좋았습니다.

so2

5월 24일 (금) | 혈당일기 3기 6일차

날짜: 2024년 5월 24일 금요일 혈당측정시간: 저녁식사 2시간 후 오늘 저녁식사 2시간 후 혈당 측정결과는 112mg/dl이다 오늘 아침은 두유랑 삼각김밥을 먹었고 점심은 칼국수 저녁은 순두부찌개를 먹었다 간식으로 빵을 너무 먹었다 앞으론 건강한 간식을 찾아 먹어야겠다

청개구리이

양배추 월남쌈

양배추 듬뿍에 계란지단, 두부,어묵, 파인애플, 라이스페이퍼, 소스만 있으면 맛있는 월남쌈 완성이요~ 다른 야채가 더 있으면 풍성하겠지만요^^ 양배추 하나로도 부족함이 없더라고요.  어묵도 요즘엔 밀가루 없는 어묵 나오니까 좋더라고요. 파인애플은 꼭 들어가야 월남쌈 맛이 살아나요~

활동적인나무늘보

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

보루미

양배추 만두 레시피

다욧할때 꼭 해먹는 양배추만두 레시피 소개 양배추를 살짝 찜니다 만두소는 두부 물짜서 으깨고 부추 당면 후추 소금 굴소스 로 버무립니다 양배추에 돌돌 말아주세요 찜기에 넣고 쪄주세요 정말 맛있는 양배추 만두입니다 다욧에 좋아요

피어리님

양배추 쌈 너무맛있어요

양배추 너무 좋아하는 채소중에 하나인데요 강된장도 너무사랑합니다 둘의 조합은 최고라고 할수있죠 양배추는 끓는물에 삶거나 찔수 있는데 개인적으로 삶는 걸추천드립니다 더 아삭한식감이 좋거든요 강된장은 두부견과류와 우렁이 넣어서 먹으면 건강도 챙기면서 칼로리도 잡을수있어요

eun51999

금요일 아침 귀리곤약밥

100g이 빠졌지만 어제 저녁을 물만 먹은 거에 비하면 덜 빠졌어요. 점심을 3시 때 먹은 게 문제인 것 같네요. 점심겸저녁이 되버리고 그 후로 운동도 못 했으니까 저녁을 안 먹어도 효과가 없었네요😅 엄마랑 딸기듬뿍샐러드 만들어서 맛있게 먹었어요. 그릭요거트와 발사믹드레싱으로 맛을 냈네요. 옆에 빼놓으면 양배추라페를 손도 안 댔다니까요. 저는 오늘 잡곡밥을 아직 안 해서 햇반에서 나온 귀리 곤약밥을 먹었어요. 양도 조금 작지만 칼로리가 165라 저항성전분으로 만든밥처럼 부담이 없어서 좋아요. 예전에는 먹으면 배가 고팠는데 오늘은 배가 부르네요. 양이 작아졌나?ㅎㅎ 두부전은 내가 먹으려고 데웠고 호박전은 어머니랑 같이 먹으려고 데웠는데 호박전은 어머니가 하나만 드셔서 저 전도 거의 다 먹었고 계란 후라이 노른자도 남아 제가 먹어어 오늘 반찬도 많이 먹었네요. ㅋㅋ

성실한라떼누나

혈챌3기6일차

한식뷔폐에서 너무 많은 음식을 먹었다 치킨 육고기 콩국물 각종 야채 고등어 두부등 많은 요리를 먹고 저녁은 피자조금 어묵등을 먹었다 걱정을 많이 했는데 다행히 적당하게 나왔다. 저녁후 2시간. 112 기분이 좋다

사랑합니다4

5월 23일 (목) 혈당일기 3기 5일차 인증

날짜 : 5월 23일 목요일 혈당 측정 결과 : 138mg/dl 혈당측정시간 : 저녁식사 2시간후 내용 : 저녁으로 오리고기구이,두부구이,샐러드 먹었습니다 건강하라고 샐러드 먹는건데 너무 배가 부를때까지 샐러드를 먹은것같네요 오리고기랑 두부랑 메인메뉴도 2가지나 있어 생각보다 많이 먹었네요 평소에는 저녁식사후애 산책을 했는데 오늘은 가볍게 약간계단만 좀 올랐더니 당 수치가 약간 높게나온거 같네요 아무래도 저녁에 폭식을 하게되는 경향이 있으니 좀 자제하고 저녁 운동도 꾸준히 해서 당관리에 성공해야겠습니다갈길은 멀지만 당관리 화이팅

호랭이99

치팅데이에는 뭐니뭐니해도 단백질이죠

다이어트 기간에는 아무래도 고기를 먹는다는것 자체가 뭔가 좀 꺼려지고 한 것 같아요 물론 단백질 섭취도 중요하기 때문에 야채와 함께 고기를 섭취해주는것도 중요한데 그래도 식단을 짜다보면 달걀이나 두부 유제품 이런 위주로 짜게 되기 때문에 고기에 손이 가는 일이 그렇게 많지는 않더라구요 그래서 치팅데이에는 소고기를 먹습니다 따로 양념하지 않고 그냥 스테이크처럼 구워서 먹구요 그 대신 치트키로 제가 좋아하는 양파를 잔뜩 넣어서 먹어요 생양파도 너무 좋아하기는 한데 구워먹으면 왜 이렇게 맛있는지 모르겠어요 소고기랑 궁합도 최고에 기름기의 느끼함도 잡아줘서 늘 양파를 곁들여 먹고 있어요

켈리장

5월 23일(목)| 혈당일기 3기 4일차

날짜: 2024.5.23(목요일)  혈당 측정시간: 저녁 식사 2시간 이후 저녁식사: 마늘삼겹수육,보쌈김치,두부반모  밥 대신 두부를 먹었고 양념이 자극적인  보쌈김치를 좀 먹었지만 탄수화물이 거의 없어서 그런지 혈당은 괜찮았다 꾸준히 관리 잘 해야겠다 

dbhhj

다욧4일차

만들어놓은 그많던 일주일 양식 통밀빵이 싹 사라짐 도둑이 들었는지 하나도 안남기고 다 먹어치움 ㅠㅠ 오늘은 어쩔수 없이 두부구이 요거트 샐러드~ 냉장고 있는거 모두 함께... 파프리카 라페 호두 계란 그릭요거트

목표사십구

점심은 산책다녀와 집밥

아침 먹고 9시반쯤 나가서 라떼랑 산책으로 와룡공원에서부터 시작해서 삼청공원 삼청동 북촌 창덕궁 창경궁으로 해서 집까지  한 3시간 이상 걸렸답니다. 집에 올 때는 12시반쯤이라 덥고 햇살도 따가웠어요. 집에 와서 씻고 오이하고 파프리카 썰어서 준비하니 벌써 시간이 어느 정도 좀 됐네요.  그래서 혼자 먹을 딸기 듬뿍 그릭요거트 넣은 샐러드 준비해서 먹고~ 두부전과 호박전 한 4개씩 데워서 반찬이랑 잡곡밥이랑 맛있게 먹었네요. 이 날씨에 낮에 나갔다 오니 많이 지쳤었나봐요. 오늘도 산책하는데 왼쪽발이 디딜때마다 많이 아파오네요😆 힘들었던 거 밥으로 다 보충하는 거 같애요. 와룡공원 꼭대기 쯤 말바위 근처 평평한 돌에 앉아 라떼랑 찍은 사진이에요. 전망은 좋은데 미세먼지 나쁨이라 좀 뿌였네요. 그래도 나무 가지사이로 보이는 궁과 종로 번화가가 이쁘게 보여요 나갔다 봤더니 우리 라떼 뻗어 있네요. 하긴 더위와 햇살때문에 나도 지쳤는데 우리 라때가 얼마나 힘들었을까요?

성실한라떼누나

오늘 점심

어제 만든 장조림과 순두부찌개 끓여 먹었어요. 점심을 너무 많이 먹었나 졸음이 쏟아져요

러브복동

이른 점심

들기름에 김장 김치를 볶아서 들기름에 두부를 지져서 쌈배추와 상추로 이른 점심을 준비했어요 김치가 약간 짜서 야채로 중화시켜서 먹었어요

핑크한울이

순두부 소스

아점으로 다담 순 부두 찌게 소스로 먹으려고 꺼냈네요. 다담 소스가 맛이 다 괜찮아서  재구매 했네요. 집에 있는 재료로 추가 하면 더 맛나요 

로블ㅎ

정력에 좋다 해서 먹은 '이 견과류'… 알고 보니 탈모 유발?

1.감자튀김이나 삼겹살과 같이 기름기가 많은 음식은 탈모를 유발할 수 있다. 일본 도쿄의대 연구팀은 고지방 식이를 한 쥐에게 탈모가 생긴다는 것을 확인했다 2.브라질너트 속 ‘셀레늄’ 성분도 탈모를 유발할 수 있다 셀로노시스’라는 셀레늄 중독의 부작용이 나타나기 때문이다. 셀로노시스의 대표적인 증상은 머리카락 빠짐, 손톱 부러짐, 복통, 설사, 구토, 피로감, 피부발진 등이다 예방  1.음식은 영양소를 골고루 섭취하되, 특히 모발의 구성 성분인 단백질을 잘 먹으면 좋다. 콩, 두부, 콩나물 등이 대표적이고, 검은콩, 건포도, 당근 역시 탈모 예방에 효과적인 음식이다. 2.머리를 감을 때 뜨거운 물을 쓰면 두피가 손상되고 유·수분 균형이 무너진다. 머리카락의 뿌리와 모낭은 물에 젖으면 평소보다 더 약해지는데, 이때 물이 뜨거울수록 두피가 더 민감해져 탈모가 유발될 수 있다. 머리를 말릴 때는 자연풍으로 말리는 게 가장 좋다.

야고

5월23일 혈당일기 3기 7일차

날씨 20도 흐림 혈당 102 시간  6시 55분 아침공복 내용 어젯밤에는 채소 위주의 한식뷔페를 먹었다  신선한 야채와 두부 그리고 돼지 불고기와 상추쌈 된장국 김치 등 건강식으로. 저녁식사 후 만보로 산책 함  식사 후 30분 이내에 걷기는 확실히 효과가 있는 듯  오늘도 건강하게 활기찬 하루를 시작하자 !! 문제는 사진 첨부가 안된다는것! 지니어트 문제 ㅠㅠ

강안2502

혈당일기 3기 7일차 인증 (5월21일)

두부된장국 두부김치볶음 부침개 멸치볶음이 나와서 두부김치볶음에다 맛있게 먹었습니다 

난초777

혈당일기 3기 5일차 인증

5월 22일 수요일. 아침-우유&시리얼 점심-잡곡밥,물국수,미트볼야채볶음,톳두부무침 저녁-쌀밥,소고기미역국,오리훈제구이,어묵볶음,코다리강정,치킨

freeday

야식^^

야식 먹고 싶은데 살 덜찌는 걸로 만들어 달라고 해서 나름 고민했어요.  쭈꾸미 볶음에 떡추가했고 두부는 데쳤습니다^^; 차려주고 저는 졸려서 자려구요 오늘도 모두 수고많으셨어요~~

seabuck

5월 22일 (수) | 혈당일기 3기 5일차

날짜: 2024년 5월 22일 수요일 혈당측정시간: 저녁식사 2시간 후 오늘 저녁식사 2시간 후 혈당 측정결과는 105mg/dl이다 오늘 아침은 샐러드 샌드위치를 먹었고 점심은 부대찌개 저녁은 두부김치를 먹었다 저녁 먹고 운동도 갔다 왔고 자기 전에 스트레칭하고 자야겠다

청개구리이

샐러드만으로 배가 안 찰 때...

저는 한 끼를 샐러드로 대체할 때가 있는데요.  샐러드만 먹고 나면 포만감이 들지 않고 식후에 허전함이 들더라고요. 그래서 이걸 어떻게 해야 하지? 고민하던 중에 곤약면 또는 두부면을 추가하거나 현미밥을 밥숟가락으로 크게 한 스푼 같이 곁들였더니 포만감도 생기고 좋더라구요.  이럴 때 어울리는 저칼로리 드레싱은 간장베이스의 오리엔탈 드레싱 또는 발사믹 올리브유 드레싱입니다.

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