'둘이 함께 먹는 매일견과' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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밥이나 밀가루 없이도 부드럽고 든든하게 먹고 싶을 때 두부와 부추를 넣은 달걀찜
두부와 달걀을 같이 넣은 달걀찜은 재료가 단순하면서도 한 끼로 먹기 좋은 메뉴예요. 일반 달걀찜보다 양이 푸짐해지고 두부 덕분에 부드러운 식감도 더해집니다. 부추를 넣으면 향이 살아나서 간을 많이 하지 않아도 심심하지 않고, 아침이나 늦은 저녁에 따뜻하게 먹기에도 괜찮아요. 재료 두부 1/2모 달걀 2개 부추 한 줌 양파 1/4개 물 4큰술 소금과 후추 약간 만드는 법 달걀에 물을 넣고 잘 풀어준 뒤 잘게 썬 양파와 부추를 넣습니다. 두부는 너무 곱게 으깨기보다 숟가락으로 큼직하게 으깨 넣으면 먹을 때 식감이 더 좋아요. 전자레인지용 그릇에 담아 먼저 3분 정도 익힌 뒤 상태를 보고 1~2분 추가로 돌려줍니다. 한 번에 오래 익히면 달걀이 질겨질 수 있어 중간에 확인하는 게 좋아요. 혈당 친화 선택 포인트 밥이나 밀가루 없이 두부와 달걀을 중심으로 구성해 한 끼의 탄수화물 비중을 낮추고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴입니다. - 별도의 설탕이나 시럽 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 거의 없음 - 포만감 : 두부와 달걀이 들어가 비교적 든든한 편 - 혈당 반응 : 직접 측정하지 않았으며 개인차가 있습니다. 맛있게 먹는 팁 마지막에 김가루나 깨를 조금 뿌리면 고소한 맛이 살아납니다. 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추를 아주 조금 넣어도 잘 어울려요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 오이무침, 데친 브로콜리 재조리 의향 : Y 한줄 총평 재료 준비가 간단하고 부드러워 부담 없이 따뜻한 한 끼를 먹고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴입니다.
지니5632044
하루 권장 나트륨 양과 나트륨 줄이는 방법
성인 하루 나트륨 권장량 5g 미만으로 권해요 기억하기!!! (나트륨줄이는 방법) 외식 배달음식은 1인분도 양이 많을수있어요 적당량먹기 밤9시이후야식은 안되요 참아요 김치, 짱아찌를 먹는다면 반만 드세요
송쩡
과일 고를 땐 베리류로 드세요
과일을 고를 때 딸기나 블루베리도 장바구니에 담아보세요. 베리류에는 안토시아닌 같은 식물성 성분이 들어 있는데요. 몇몇 연구에서 베리류를 더 많이 먹는 사람에게 인지 기능이 더 천천히 떨어지는 경향이 관찰됐어요. 다른 과일을 모두 바꾸기보다 평소 먹는 과일에 베리류를 더해보면 좋아요. 이렇게 해보세요 이번 주 간식으로 딸기나 블루베리 준비하기 과자 대신 베리류를 무가당 플레인 요거트에 곁들여 보기
로블ㅎ
기름은 올리브오일, 간식은 견과류 드세요
기름은 올리브오일, 간식은 견과류 빵에 바르는 버터나 자주 먹는 쿠키를 올리브오일과 견과류로 바꿔보세요. 올리브오일과 호두•아몬드에는 불포화지방이 풍부하게 들어 있어요. 버터의 포화지방을 불포화지방으로 바꾸면 혈중 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요. 이렇게 해보세요 통밀빵에 버터 대신 올리브오일 조금 곁들이기 쿠키 대신 소금이나 설탕을 더하지 않은 견과류를 작은 통에 덜어 먹기
로블ㅎ
채소는 다양하게, 잎채소는 자주 드세요
채소는 다양하게, 잎채소는 자주 채소를 고를 때 시금치나 상추 같은 잎채소도 빠뜨리지 말고 챙겨보세요. 잎채소에는 엽산과 루테인 등이 들어 있는데요. MIND 식단에서도 다른 채소보다 챙기라고 강조해요. 고령층을 관찰한 연구에서는 잎채소를 많이 먹는 사람에게 기억력 등 인지 기능이 더 천천히 떨어지는 경향이 나타났어요. 이렇게 해보세요 오늘 식사에 나물이나 쌈채소 곁들이기 샌드위치를 만들 때 씻어둔 잎채소를 넉넉히 넣어보기
로블ㅎ
밥에는 통곡물, 반찬에는 콩을 추가 해보세요
밥에는 통곡물, 반찬에는 콩 흰쌀밥에 고기반찬을 자주 먹는다면 밥에는 현미를 섞고, 반찬에는 콩을 곁들여 보세요. 현미나 귀리 같은 통곡물은 곡물의 바깥층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유를 챙기기 좋아요. 콩에는 식이섬유뿐 아니라 단백질도 들어 있어 고기에 치우친 식사를 바꾸는 데 활용할 수 있어요. 이렇게 해보세요 흰쌀의 일부를 현미나 귀리로 바꿔 밥 짓기 고기반찬 하나 대신 삶은 콩을 넣은 샐러드 곁들이기
로블ㅎ
탄수화물, 단백질, 식이섬유 1:1:1 비율!
탄단식 1:1:1 공식 갈비찜 • 불고기 국물에 밥 비비지 말고, 상추•깻잎에 고기와 채소를 듬뿍 넣어 쌈으로 섭취! 전• 튀김 살코기/두부전 위주로 고르고, 양념 간장 대신 식초/레몬즙 활용! 3 밥•잡채 흰쌀밥은 반 공기로 줄이고, 나물을 듬뿍 넣어 '채소 비빔밥' 스타일로 먹는다
로블ㅎ
매일 잰 혈압도 자세가 다르면 달라질 수 있어요
비싼 영양제나 특별한 음식 찾기 전에 꼭 챙겨야 할 혈압 관리 기본 공식 3가지 제대로 재고 정확하게 기록하기 의자에 편히 앉아 5분간 휴식 후 측정! 하루 최소 2회, 1~2분 간격으로 재서 기록하기 측정 30분 전 커피•운동•흡연은 피해 주세요. 짜게 먹는 식습관부터 바로잡기
로블ㅎ
구운 콩 과자
콩을 구워 만든 과자는 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 일반 과자보다 포만감 유지에 도움이 될 수 있어 간식으로 활용하기 좋아요.
팔망미인
시리얼 s등급 참고 해보세요
다이어트할 때 자주 찾게 되는 시리얼 시중에서 쉽게 구매할 수 있는 시리얼 칼로리•당류•단백질•포화지방과 원재료 구성을 함께 보고 선택 해보세요 ✓ 모든 수치는 약 30g 기준 단순히 '저당'이나 '고단백'만 보고 평가하지 않 고 전체 영양 구성을 보세요
로블ㅎ
단백질바가 혈당 관리 간식으로 항상 좋은 것은 아닌 이유
단백질바도 제품에 따라 당류와 탄수화물이 많이 들어 있을 수 있어요. 단백질 함량만 보지 말고 당류, 탄수화물, 1회 섭취량을 함께 확인하세요. 건강 간식도 영양성분표 확인이 중요해요.
팔망미인
혈당이 높을 때 갈증이 심해질 수 있는 이유
이 많이 높아지면 몸은 남는 포도당을 소변으로 배출하려고 해요. 이 과정에서 물도 함께 빠져나가 소변량이 늘어날 수 있어요 몸속 수분이 부족해지면서 입이 마르고 갈증을 자주 느낄 수 있어요 물을 마셔도 계속 심하게 목이 마를 수 있어요 잦은 소변과 심한 갈증이 반복된다면 혈당을 확인해 보는 것이 좋아요
팔망미인
랩노쉬 단백쿠키
일반 쿠키 대신 단백질을 함께 챙길 수 있는 간식이에요. 단백질이 들어 있어 간식으로 활용하기 좋아요
팔망미인
혈압 관리 중 야식을 줄여야 하는 이유
늦은 시간 야식은 라면, 치킨, 배달음식처럼 나트륨과 열량이 높은 음식으로 이어지기 쉬워요. 짠 야식은 나트륨 섭취를 늘릴 수 있어요 과식하면 체중 관리가 어려워질 수 있어요 늦은 식사는 숙면을 방해할 수 있어요 야식과 함께 술을 마시는 습관도 주의해요 혈압 관리를 위해서는 늦은 밤 과식보다 규칙적인 식사 습관을 유지하는 것이 좋아요
팔망미인
닭가슴살 두부유부롤
재료 닭가슴살 · 두부 · 유부 · 당근 · 부추 · 후추 만드는 법 ① 두부는 물기를 빼고 닭가슴살은 잘게 다져요. ② 당근·부추와 함께 골고루 섞어요. ③ 유부에 속재료를 넣고 돌돌 말아요. ④ 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 익히면 완성!
팔망미인
명절에 잡채는 혈당 올리기 쉬워요
잡채 채소 사이 당면도 함께 계산하세요 당면은 전분으로 만든 면이에요. 당면은 덜고, 채소•버섯은 더해보세요.
로블ㅎ
혈압과 혈당, 동시에 관리하는 방법
식사 — 짠 음식·당류 줄이기 운동 — 식후 가볍게 걷기 체중 — 적정 체중 유지하기 수면 — 충분히 자기 기록 — 혈압·혈당 꾸준히 체크하기 혈압과 혈당은 식사·운동·체중·수면 같은 생활습관을 함께 관리하면 도움이 돼요.
팔망미인
매운 음식은 혈압을 올릴까
매운맛 자체가 곧바로 고혈압을 만든다고 보기는 어려워요. 매운 음식을 먹을 때 땀이 나고 심장이 빨리 뛰는 느낌이 들면서 혈압이 일시적으로 변할 수는 있습니다. 오히려 주의할 부분은 나트륨이에요. 라면, 매운 찌개, 양념치킨처럼 맵고 짠 음식은 나트륨 섭취량이 많아지기 쉽습니다. 매운맛보다 ‘얼마나 짠지’를 함께 확인하는 것이 혈압 관리의 포인트!
팔망미인
두부 유부초밥
두부유부초밥 (8개분량) ✓ 필요한 재료 : 두부 1모 (300g) 조미유부 8장 양배추 100g 대파 1/3대 청양고추 1개 (선택) 고춧가루 1½2큰술 참치액 12큰술 스리라차소스 1.5큰술 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml) 기본 재료 세적은 필수 !! ✓ 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요 ✓ 짠맛, 단맛 입맛에 맞게 가감해요 양배추 100g 최대한 가늘게 채썰고 대파 1/3대, 청양고추 1개 송송 썰어 준비해요 마른팬에 두부 1모 넣어 센불에서 으깨며 수분을 날려 볶아주세요 두부를 한쪽에 밀어넣고 기름 살짝 두른 뒤 대파, 양배추 넣어 모두 함께 볶아요 팬 바닥에 고춧가루 1/2큰술 참치액 12큰술, 스리라차소스 1.5큰술 넣어 모두 함께 볶다가 5.마지막에 청양고추, 참기름 1큰술, 후추 추가해 한번 더 잘 섞어요 6. 유부는 물기를 꽉 짜준 뒤 그 속에 깻잎 반장 깔아요 속재료 넣어주면 완성이에요
로블ㅎ
폭식한 다음 먹는 두부비빔밥
1애호박, 당근 채썬다 (애호박 1/3, 당근 1/4) 2 전자렌지용기에 콩나물 애호박 당근 두부반모 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다 3바닥에 나온 물 버리고. 4 볼에 담아준다. 5 양념장 만들기 대파조금 청양고추반개 간장2 알로로스1 고추가루 1 후추약간 깨 6 계란이후라이 만들어 넣고 양념장 비벼드세요
송쩡
단백질칩 칠리살사맛
바삭하고 매콤한 맛을 즐기면서 단백질도 함께 섭취할 수 있는 스낵이에요. 일반 과자처럼 탄수화물이 들어 있기 때문에 ‘단백질칩=혈당 걱정 없는 과자’는 아니에요. 혈당 관리 중이라면 한 봉지를 한꺼번에 먹기보다 영양정보의 총 탄수화물·당류와 1회 섭취량을 확인해 양을 조절하는 게 좋아요. 혈당 친화 포인트: 달콤한 과자 대신 선택할 수 있지만 적당량 섭취가 핵심~
팔망미인
제로 초콜릿칩 쿠키
설탕 없이 단맛을 낸 제로슈거 쿠키예요. 당류는 0g이지만 탄수화물 자체가 없는 제품은 아닙니다. 100g 기준 탄수화물 60g, 당알코올 18g이 들어 있어요 당류 만 보고 많이 먹기보다는 한 번에 먹는 양을 정해서 소량으로 먹는게 좋아요~
팔망미인
명절 음식 먹으면서 혈당 부담 줄이는 방법
나물·채소부터 먹기 채소 → 고기·생선 → 밥·떡 순으로 먹으면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이는 데 도움이 됩니다. 떡·잡채·밥은 한꺼번에 많이 먹지 않기 모두 탄수화물 공급원이므로 조금씩 맛보는 정도로 양을 조절해요. 전은 적당량만 먹기 전은 밀가루·부침가루와 기름이 함께 들어가 열량이 높아지기 쉽습니다. 식혜·수정과 대신 물이나 무가당 차 명절 음료에 들어 있는 당류까지 더해지지 않도록 하는 게 좋아요. 후식 과일도 적당량 과일도 당질을 포함하므로 배부른 상태에서 계속 먹기보다는 양을 정해 먹어요. 식후 가볍게 걷기 식사를 마친 뒤 가족과 10~20분 정도 가볍게 걷는 것도 식후 혈당 관리에 도움이 됩니다. 명절에는 맛있는 음식들이 많다보니 식욕자제가 어려워요~~
팔망미인
혈당체크 앱
혈당 기록: 공복·식전·식후 혈당을 시간별로 입력 그래프: 일주일/한 달 혈당 변화를 한눈에 확인 식사 기록: 무엇을 먹었는지 함께 기록해 혈당 변화 비교 알림: 공복 또는 식후 2시간 측정 알림 병원 진료용 기록: 기간별 기록을 보여주거나 내보내기 당관리하시는분 요런앱들 사용해보셔도 좋을것 같아요~
팔망미인
냉장고에 있는 재료로 가볍지만 든든한 한 끼를 만들고 싶을 때 애호박 새우 두부볶음
애호박과 두부는 냉장고에 자주 있는 재료라 특별한 준비 없이도 만들기 쉬운 조합입니다. 여기에 새우를 조금 넣으면 감칠맛이 더해져 간을 많이 하지 않아도 맛이 살아나고, 두부 덕분에 한 접시만 먹어도 제법 든든해요. 재료 애호박 1/2개 두부 1/2모 새우 8마리 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 법 두부는 한입 크기로 자르고 키친타월로 물기를 제거한 뒤 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 다른 쪽에서 양파와 애호박을 볶다가 새우와 마늘을 넣어 익혀주세요. 마지막에 구워둔 두부와 간장을 넣고 두부가 부서지지 않도록 가볍게 섞으면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 두부를 처음부터 다른 재료와 같이 볶으면 쉽게 부서질 수 있어서 먼저 따로 구워두는 게 좋아요. 겉면이 살짝 노릇해지면 식감도 훨씬 좋아집니다. 애호박은 너무 오래 볶으면 수분이 많이 나오니 약간의 아삭함이 남아 있을 때 불을 끄는 게 좋습니다. 조금 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 넣어도 잘 어울리고 새우 대신 닭가슴살이나 버섯을 사용해도 괜찮아요. 남은 음식은 전자레인지보다 팬에 짧게 다시 볶아 먹으면 두부 겉면의 식감을 조금 더 살릴 수 있습니다.
지니5632044
양배추 두부덮밥 레시피 🎶
😍양배추 두부덮밥😍 재료 양배추 한 줌 두부 1/2모 계란 1개 현미밥 또는 잡곡밥 1/2공기 간장 1큰술 식초 1/2큰술 알룰로스 약간 참기름 조금 깨 약간 만드는 법 양배추는 얇게 채 썰어 팬에 살짝 볶아주세요. 두부는 물기를 빼고 으깨거나 깍둑썰기해서 함께 볶아줍니다. 간장, 식초, 알룰로스를 넣고 가볍게 간해주세요. 마지막에 계란을 넣어 익힌 뒤 밥 위에 올려줍니다. 참기름과 깨를 아주 조금 뿌리면 완성이에요. 양배추로 부피를 늘리고 두부와 계란으로 단백질을 챙길 수 있어서 적은 밥 양으로도 포만감이 좋은 다이어트 한 끼 식사로 추천합니다 ^^*
러블리베이지
닭안심 양상추쌈
재료 닭안심, 양상추, 오이, 파프리카 만드는 법 닭안심을 구워 잘게 썰고 채소와 함께 양상추에 싸 먹어요. 간장·식초·알룰로스를 섞은 소스를 살짝 곁들이면 맛있어요.
팔망미인
두부 달갈 간장비빔밥
재료 밥 1공기예요 두부 1/2모예요 달걀 1~2개예요 김가루예요 간장 1숟갈 정도예요 참기름 약간이에요 깨 약간이에요 만드는 법 두부의 물기를 닦고 먹기 좋은 크기로 잘라 구워요. 같은 팬에서 달걀을 프라이해요. 따뜻한 밥 위에 두부와 달걀을 올려요. 간장과 참기름을 넣고 김가루와 깨를 뿌려요. 노른자를 터뜨려 밥과 함께 비비면 고소하고 든든해요.
열정남자
닭발 채소쌈
재료 뼈 없는 닭발, 상추, 깻잎 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 ½큰술, 물 2큰술 만드는 법 뼈없는 닭발을 우선 한번 삶아서 찬물에 행구기 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 알룰로스, 물을 섞어 양념을 만들기 팬에 닭발과 양념을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶기 완성된 닭발 채소쌈과 함께 맛있게 먹기~~
팔망미인
거꾸로 식단 [단백질-채소-탄수화물]
아점으로 샐러드와 함박스테이크 구워서 먹었어요~ 혈당 스파이크 방지를 위해서 삶은 계란 먼저 먹은 다음에 샐러드 먹고 함박스테이크 먹었어요~ 요즘은 단백질, 야채, 탄수화물 순서 대로 먹는 거꾸로 식단이 유행이네요 이렇게 먹으면 탄수화물을 덜 먹게되네요
로블ㅎ
폭식한 다음날은 두부비빔밥
재료 : 콩나물, 두부 반모, 달걀1개, 애호박1/3개, 당근 1/4개 양념장 : 대파조금, 청양고추 반개, 간장 2T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T 후추약간, 통깨(영상에는 없는데 추가가능해요) 레시피 1. 애호박, 당근은 채썬다. 2. 전자렌지 용기에 콩나물, 애호박, 당근, 두부 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다. 3. 바닥에 나온 물기는 버려주고 그대로 그릇에 넣는다. 4. 대파, 청양고추 채썰어서 양념장과 함께 섞는다. 5. 달걀 후라이 1개 재료 위에 올린다.(달걀 후라이 안넣어도 배불러요) 나물을 볶은것이 아니라 전자레인지에 쪄내서 더 담백하겠어요 밥없이 먹을수 있는데 두부라 포만감도 좋고 고소하지요 한그릇 먹고 나면 배가 든든하겠네요
메가망나뇽
배달음식 먹은 날 나트륨 섭취 줄이는 방법
배달음식은 국물이나 소스, 양념에 나트륨이 많이 들어 있을 수 있어요. 국물은 남기고 소스는 찍어 먹는 식으로 섭취량을 줄여보세요. 다음 끼니는 햄·라면·찌개 같은 가공식품이나 국물 음식보다 채소, 과일, 두부, 달걀 등 비교적 담백한 음식을 선택해요. 물은 평소처럼 충분히 마시고, 나트륨을 많이 먹었다고 다음 끼니를 굶을 필요는 없어요 한 끼 짜게 먹었다면 이후 식사를 싱겁고 균형 있게 조절하는 것이 좋아요. 건강을 위해선 배달음식을 덜 시켜먹는게 최고네요~~
팔망미인
