'블루베리 아몬드 크루아상' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍠 고구마맛탕 → 단호박 견과구이

🍠 고구마맛탕 → 단호박 견과구이 달콤한 고구마맛탕이 생각날 때 단호박에 견과류를 곁들여 구운 메뉴로 바꿔보세요. 설탕이나 물엿 없이도 단호박 자체의 은은한 단맛을 즐길 수 있어요. 첨가당을 줄이기 쉬워요 설탕이나 물엿으로 코팅하는 맛탕과 달리 별도의 당류를 넣지 않고 만들 수 있어요. 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 단호박과 견과류를 함께 먹어 식이섬유를 보충할 수 있어요. 견과류의 단백질과 지방을 함께 섭취할 수 있어요 아몬드나 호두를 적당량 곁들이면 간식의 영양 구성을 다양하게 할 수 있어요. 단호박도 탄수화물을 포함하므로 한 번에 너무 많이 먹지 않고 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

🥣 그릭요거트

--- 그릭요거트는 제품마다 영양성분 차이가 크기 때문에 구매할 때 당류와 단백질을 확인하는 것이 중요해요. 저는 그냥 먹기도 하지만 냉동 블루베리나 포리지 오트를 넣어서 간단한 한 끼 또는 간식으로 활용하는 걸 좋아해요. 🍓 이렇게 먹으면 맛있어요 그릭요거트 냉동 블루베리 포리지 오트 견과류 조금 알룰로스 냉동 블루베리가 녹으면서 요거트가 살짝 보라색으로 변하는데 비주얼도 예쁘고 디저트 먹는 느낌까지 나요

로블ㅎ

랩노쉬 단백질 쿠키

약 165~200kcal / 단백질 7~9g 다이어트 중인데 진짜 쿠키가 먹고 싶을 때 추천! 랩노쉬 단백쿠키는 맛에 따라 차이가 있지만 40g 기준 대략 165~200kcal, 단백질 7~9g 수준으로 확인돼요. 예를 들어 피넛버터맛은 165kcal에 단백질 9g, 아몬드앤그린티는 175kcal에 단백질 9g이에요. 👉 일반 쿠키 대신 한 봉지만 정해서 먹기!

로블ㅎ

포켓샌드위치

재료 사워도우 치아바타 1개, 삶은 닭가슴살 100g, 양배추 또는 당근 라페 약간, 상추 또는 로메인 2~3장, 크랜베리 1큰술, 아몬드 1큰술, 그릭 요거트 3큰술, 수제 마요네즈 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 1. 사워도우 치아바타를 반으로 잘라 가운데 부분을 파낸다. 2. 크랜베리와 아몬드를 곱게 다진다. 3. 그릭 요거트, 마요네즈, 소금, 후추를 섞어 소스를 만든다. 4. 삶은 닭가슴살을 잘게 찢거나 다진 후, 소스와 다진 크랜베리, 아몬드를 넣고 잘 섞는다. 5. 빵 속에 상추나 로메인을 넣고, 그 위에 섞어둔 닭가슴살을 채운다.

송쩡

[당첨자 발표] 9월 2차 등급제 결과 발표🥳

등급제 이벤트는 해당 기간 내 지니어트 커뮤니티에서 활동한 이력을 바탕으로 자동 집계 됩니다. 운영정책 위배 및 의미 없는 게시글 및 댓글 작성 유저분들은 운영진 모니터링 후 당첨 제외되었습니다. 📢 결과에 따른 등급 변경 및 G포인트 리워드 지급은 차일 내 순차 적용됩니다. 💌 현금 리워드 지급 안내 현금 리워드는 계좌이체로 지급됩니다. 지급 대상자 분들은 아래 링크에서 지급 정보를 입력해 주세요. 입력해 주신 정보로 10월 15일(목) 일괄 지급됩니다. ▶ 리워드 받기 (정보 입력하기) ⏰ 10월 11일(일) 23:59까지 입력하지 않으시면 지급이 어려울 수 있습니다. ※ 닉네임과 추천인 코드가 일치해야 지급됩니다. ※ G포인트는 별도 신청 없이 지급됩니다. ※ 상금은 세전 금액이며, 관련 세법에 따라 원천징수 대상에 해당하는 경우 세액 공제 후 지급될 수 있습니다. 지급에 필요한 정보는 당첨자에게 별도 안내드립니다. ※ 입력하신 정보는 리워드 지급 목적으로만 사용되며 지급 완료 후 파기됩니다. ※ 운영 상황에 따라 지급이 지연될 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 9월 2차 🎖️ 9월 2차 등급제 결과를 발표합니다 등급 적용 기간 : 10/7(수) - 10/20(화) 🏆 1~3등 등수 닉네임 리워드 🥇 1등 로블ㅎ 20만원 🥈 2등 팔망미인 10만원 🥉 3등 송쩡 5만원 🎁 4~10등 · 3만원 등수 닉네임 4등 메가망나뇽 5등 지니5632044 6등 열정남자 7등 러블리베이지 8등 워니s 9등 2민트홀릭 10등 오와둥둥 💰 11등 이하 · 1만원 16명 k2023 기춘이530707 다이어트 이하린80 지니1525579 그릭요거트 블루베리 된다 블리비 얌이얌이 영선이302 다이어트 주치의 뚱쓰뚱쓰 지니5535378 :D 안델라 🎉 G포인트 5,000G 16명 · G포인트는 별도 신청 없이 순차 지급됩니다. 지니5548780 지니호두 강딱지 지니5737351 현짱짱이야 ☆과일천사☆ 지니5478759 지니5379415 쌈싸라 루루나나 전씨 킴매력님 코로세움 오이가만든빵ㅅ Chow 2주 간의 등급제 기간 동안 열심히 활동해 주셔서 감사합니다! 📢 지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩 geniet_app@geniet.co.kr 

geniet

🍫 밀크초콜릿 → 무가당 코코아 견과볼

🍫 밀크초콜릿 → 무가당 코코아 견과볼 초콜릿이 생각날 때 무가당 코코아와 견과류를 활용한 견과볼로 바꿔보세요. 아몬드나 호두를 잘게 다져 코코아와 뭉치면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 첨가당을 줄이기 쉬워요 설탕이 들어간 밀크초콜릿 대신 무가당 코코아를 활용하면 당류 섭취를 조절하기 좋아요. 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 견과류를 함께 사용하면 식이섬유를 보충할 수 있어요. 단백질과 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요 견과류를 활용해 포만감 있는 간식으로 구성하기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 코코아 견과볼은 첨가당을 줄이고 견과류의 영양을 함께 챙길 수 있는 혈당친화 대체 간식이에요.

팔망미인

🥣 달콤한 시리얼 → 무가당 요거트 견과볼

🥣 달콤한 시리얼 → 무가당 요거트 견과볼 아침 식사나 간식으로 달콤한 시리얼 대신 무가당 요거트와 견과류를 곁들인 볼을 활용해보세요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 첨가당 섭취를 줄이기 좋아요 설탕이 많이 들어간 시리얼 대신 무가당 요거트를 선택하면 당류 섭취를 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 섭취할 수 있어요 그릭요거트를 활용하면 탄수화물 위주의 간식보다 균형 있게 구성할 수 있어요. 식이섬유와 건강한 지방을 함께 챙길 수 있어요 아몬드·호두·씨앗류 등을 적당량 곁들이면 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 요거트 견과볼은 첨가당을 줄이고 단백질과 식이섬유를 함께 챙기기 좋은 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

조니스 그로서리 납작 그래놀라

다이어트 중에도 그래놀라와 요거트를 포기할 수 없다면 추천하고 싶은 간식입니다. 그래놀라는 그냥 먹어도 맛있지만 당류와 칼로리가 높아지기 쉬운 간식이기 때문에 먹는 양을 조절하는 것이 핵심입니다. 특히 한 번에 봉지째 먹기보다는 필요한 만큼 덜어서 먹는 것이 좋아요. 🥣 추천 조합 플레인 그릭요거트 + 납작 그래놀라 + 블루베리 이렇게 먹으면 달콤하면서도 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있습니다. 그래놀라는 20~30g 정도를 덜어 먹는 방법을 추천해요. ⭐ 추천도: ★★★★☆ 👉 요거트 좋아하는 분들에게 추천!

로블ㅎ

🍪 일반 쿠키 → 견과류 씨앗볼

🍪 일반 쿠키 → 견과류 씨앗볼 쿠키처럼 간단한 간식이 생각날 때 견과류와 씨앗을 뭉쳐 만든 견과류 씨앗볼로 바꿔보세요. 아몬드·호두·호박씨·치아씨드 등을 활용할 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 밀가루가 주재료인 일반 쿠키 대신 견과류와 씨앗을 활용할 수 있어요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 견과류와 씨앗류에는 단백질과 식이섬유가 들어 있어 간식 구성을 다양하게 할 수 있어요. 첨가당을 조절하기 쉬워요 직접 만들면 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않고 재료 본연의 고소한 맛을 살릴 수 있어요. 견과류는 열량이 높은 편이므로 한 번에 많이 먹기보다는 작은 크기로 만들어 적당량 먹어보세요.

팔망미인

🍨 아이스크림 → 무가당 그릭요거트 베리볼

🍨 아이스크림 → 무가당 그릭요거트 베리볼 달콤한 아이스크림이 생각날 때 무가당 그릭요거트에 베리를 곁들인 간식으로 바꿔보세요. 블루베리나 딸기 등을 소량 넣으면 상큼하게 즐길 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 첨가당을 줄이기 쉬워요 무가당 그릭요거트를 사용하면 설탕이 많이 들어간 아이스크림보다 첨가당을 줄이기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 그릭요거트는 단백질을 포함하고 있어 간식의 영양 구성을 보완하기 좋아요. 과일과 식이섬유를 함께 먹을 수 있어요 베리를 통째로 곁들이면 주스나 시럽보다 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 그래놀라·꿀·시럽을 많이 넣으면 당류와 탄수화물이 늘어날 수 있으니 견과류를 조금 곁들이는 방법도 좋아요.

팔망미인

“밤에 출출할 때 먹어라”… 혈당 ‘덜’ 오르는 음식 4가지

 미국 건강 매체 ‘베리웰헬스(Verywell Health)’는 밤에 간식을 먹는다면 단백질·식이섬유·건강한 지방이 풍부한 음식을 선택하는 것이 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 소개했다. 어떤 음식일까? ▶그릭요거트=무가당 플레인 그릭요거트는 단백질이 풍부하면서 탄수화물 함량이 비교적 낮아 밤 간식으로 적합하다. 그릭요거트에 들어 있는 단백질과 지방 등은 위에서 음식물이 이동하는 속도와 탄수화물 소화를 늦춰 혈당이 빠르게 오르는 것을 막는 데 도움을 줄 수 있다. 제품을 고를 때는 첨가당이 적은 무가당 제품을 선택하는 것이 좋다. ▶우유와 바나나=우유의 단백질과 영양소는 포도당 흡수, 인슐린 분비, 위 배출 속도 등에 영향을 줄 수 있다. 여기에 바나나를 곁들이면 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다. 특히 덜 익은 초록색 바나나는 저항성 전분이 많아 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. ▶견과류=견과류 한 줌도 밤 간식으로 먹기 좋다. 아몬드·호두·피스타치오·땅콩 등은 탄수화물 함량이 비교적 낮으면서 식이섬유, 단백질, 불포화지방을 함유하고 있다. 이런 영양소는 소화를 늦추고 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다. 다만 열량이 높은 만큼 약 28g 정도를 섭취하는 것이 좋다. ▶구운 병아리콩=구운 병아리콩 역시 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. 병아리콩에는 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어 탄수화물 위주의 간식보다 혈당을 천천히 올리는 데 유리할 수 있다. 콩류를 꾸준히 섭취하는 것은 공복혈당이나 당화혈색소 등 혈당 관련 지표에도 긍정적인 영향을 미친다. 다만 어떤 음식이든 밤에 과다 섭취해서는 안 된다. 밤에는 우리 몸이 포도당을 효율적으로 처리하는 능력이 떨어져 식후 혈당이 더 크게 오를 수 있기 때문이다. 따라서 밤에 간식을 먹더라도 한꺼번에 많은 양을 먹기보다는 적정량을 섭취하고, 단백질·식이섬유·건강한 지방이 포함된 음식을 선택하는 것이 좋다. 무작정 먹는것보다 혈당 안정유지 해주는 제품들들 먹으면 좋겠네요 구운 병아리콩 고소하고 맛있을꺼 같아요 간식으로도 먹고 건강도 챙겨봐야겠어요

메가망나뇽

무화과 쉐이크

주재료: 잘 익은 생무화과 3~4개 (냉동 무화과도 가능합니다) 유제품: 우유 200ml (취향에 따라 두유나 아몬드 브리즈로 대체 가능) 단맛 추가: 꿀 또는 올리고당 1큰술 (무화과가 충분히 달다면 생략 가능) 식감 및 풍미: 얼음 5~6알 (시원하게 드실 경우), 견과류 약간(토핑용) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 무화과 손질: 무화과는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 꼭지 부분을 제거합니다. 껍질째 먹어도 무방하지만, 더 부드러운 식감을 원하시면 껍질을 살짝 벗겨내셔도 좋습니다. 재료 넣기: 믹서기에 손질한 무화과, 우유, 꿀(또는 올리고당)을 넣습니다. 시원하게 드시고 싶다면 얼음도 함께 넣어주세요. 블렌딩: 믹서기를 사용하여 입자가 남지 않고 부드러워질 때까지 충분히 갈아줍니다. 담아내기: 완성된 쉐이크를 컵에 따르고, 취향에 따라 잘게 부순 견과류나 무화과 조각을 위에 올려 마무리합니다.

로블ㅎ

그릭요거트 견과류 달걀볼

무가당 그릭요거트 150g, 삶은 달걀 1개, 블루베리, 견과류, 오트밀 ​ ​ ​ 만드는 방법 그릭요거트에 오트밀과 블루베리, 견과류를 넣고 삶은 달걀을 곁들여주세요. 👉 아침이나 간단한 식사로 활용하기 좋은 조합입니다. ​

로블ㅎ

제품별 영양성분표를 확인하는 습관 만들어보세요

작아 보이는 과자와 간식도 종류에 따라 생각보다 칼로리가 높을 수 있어요. 😱 특히 감자칩, 초콜릿, 도넛, 머핀, 크루아상처럼 지방과 당류가 많이 들어간 간식은 적은 양으로도 칼로리가 올라가기 쉽습니다. 하지만 좋아하는 음식을 무조건 참기보다는 먹고 싶은 간식을 적당량 즐기고 , 제품별 영양성분표를 확인하는 습관을 들이는 것이 더 현실적인 방법이에요. 💛 ​ 다음에 과자나 간식을 먹기 전에는 '이거 몇 kcal지?' 한 번 확인해 보는 습관을 가져보세요

로블ㅎ

🥜 견과류

호두와 아몬드 등 견과류에는 불포화지방산과 식이섬유가 들어 있습니다. 다만 칼로리가 높은 편이므로 한 번에 너무 많이 먹기보다는 하루 한 줌 정도 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 가능하면 무염·무가당 견과류를 선택하세요.

로블ㅎ

상큼한 비트 사과 샐러드

비트 1/2개 🍎 사과 1/2개 🥬 샐러드 채소 한 줌 🥜 호두 또는 아몬드 한 줌 ​ ​ 🥣 드레싱 올리브오일 1큰술 레몬즙 1큰술 식초 1/2큰술 꿀 1작은술 소금·후추 약간 ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요. ② 얇게 채 썰어줍니다. 비트의 식감이 부담스럽다면 살짝 쪄서 사용해도 좋아요. ③ 사과도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. ④ 샐러드 채소와 비트, 사과를 그릇에 담습니다. ⑤ 견과류를 올리고 드레싱을 골고루 뿌리면 완성! 아삭한 사과와 고소한 견과류가 더해져 아침이나 가벼운 한 끼로도 잘 어울려요

로블ㅎ

혈당 친화식품으로 호두를 챙기고 있습니다

간식으로 과자나 빵을 자주 먹었는데 요즘은 호두나 아몬드를 소량 준비해둡니다. 견과류도 지방과 열량이 있으니 많이 먹는 것보다는 정해둔 양만 덜어서 먹는 편입니다. 특히 봉지째 들고 먹으면 양 조절이 어려워서 작은 용기에 필요한 만큼만 담아두고 있습니다. 간식을 완전히 없애기보다 조금 더 균형 있게 바꾸는 방법으로 활용하고 있습니다.

블루베리

🍓 그릭요거트 딸기볼 레시피

🍓 그릭요거트 딸기볼 재료 그릭요거트 100g 딸기 4~5개 알룰로스 1스푼 (선택) 아몬드 , 호두, 견과류 1봉 그릭요거트 100g에 딸기 4~5개를 먹기 좋게 잘라 올리고, 알룰로스를 살짝 뿌려 단맛을 더해주면 간단한 디저트가 완성돼요. 여기에 아몬드나 호두 같은 견과류를  조금 더하면 고소한 맛과 씹는 식감까지 좋아집니다. 재료 준비가 간단해서 아침식사나 출출할 때 간식으로 먹기 좋고, 달달한 디저트가 당길 때 부담을 줄여 즐기기에도 괜찮아서 제가 종종 활용하고있어용 ^^

러블리베이지

그릭요거트 과일볼

다이어트 중 달달한 간식이 먹고 싶을 때 활용하기 좋아요. ​ ​ 재료 무가당 그릭요거트 딸기 또는 블루베리 바나나 견과류 꿀 약간 ​ 만드는 방법 그릭요거트를 그릇에 담고 과일과 견과류를 올려주세요. 단맛이 부족하다면 꿀을 아주 조금만 넣어주면 됩니다. 아이스크림이나 과자 대신 먹기 좋은 간단한 건강 간식이에요. ​

로블ㅎ

🍞 우유 + 알룰로스로 만드는 다이어트빵

우유 + 알룰로스로 만드는 다이어트빵 재료 1인분 - 통밀식빵 1~2장 - 우유 120ml - 계란 1개 - 알룰로스 1~2큰술 - 바닐라 익스트랙 약간 — 선택 - 시나몬가루 약간 — 선택 - 견과류 또는 블루베리 조금 — 선택 만드는 방법 1. 식빵을 한입 크기로 잘라 내열용기에 담아주세요. 2. 볼에 계란 1개 + 우유 120ml + 알룰로스를 넣고 잘 섞습니다. 3. 식빵 위에 계란물을 골고루 붓고 5~10분 정도 촉촉하게 흡수시켜 주세요. 4. 취향에 따라 시나몬가루나 블루베리, 견과류를 조금 올립니다. 5. 에어프라이어 160℃에서 약 12~15분 익혀주세요. 오븐도 170℃ 전후로 15~20분 정도면 됩니다. 6. 가운데 계란물이 완전히 익으면 완성입니다. 부드럽고 달달한 디저트가 먹고 싶을 때, 설탕 대신 알룰로스를 넣어 가볍게 만들 수 있어요.  식빵은 가능하면 통밀빵·저당빵·단백질빵을 사용하면 더 좋습니다.

러블리베이지

착즙주스가 생과일과 다른 이유

'100% 착즙', '설탕 무첨가'라고 해도 과일 자체의 포도당·과당은 그대로 남아 있습니다. 첨가당이 없다는 말이 당류까지 적다는 뜻은 아닙니다. ​ 더 큰 차이는 식이섬유입니다. 과일을 갈아 주스로 만들면 과육·껍질의 식이섬유 상당 부분이 걸러집니다. 식이섬유는 당의 흡수 속도를 늦춰주는 '방어막' 역할을 하는데, 이게 사라지면 혈당이 더 빨리 오릅니다. ​ 씹는 과정이 없다는 점도 문제입니다. 오렌지 2~3개를 한 번에 먹기는 어렵지만, 그만큼의 과즙이 든 주스 한 컵은 금방 비웁니다. 생과일 여러 개 분량의 당류를 순식간에 삼키게 되는 셈입니다. ​ 하버드 공중보건대 연구진이 성인 약 18만 7천 명을 추적한 연구(BMJ, 2013)에서도, 매일 과일주스를 마신 사람은 제2형 당뇨 위험이 최대 21% 높았습니다. 반면 블루베리·포도·사과 같은 생과일을 자주 먹은 사람은 위험이 최대 23% 낮았고, 주스를 주 3회분만 생과일로 바꿔도 당뇨 위험이 7% 낮아졌습니다.

로블ㅎ

어떤 음식을 먹어야 저혈압 어지럼증에 도움이 될까요?

혈액 순환을 돕는 마늘, 부추나 비타민 B·E가 풍부해 혈류를 개선하는 아몬드, 호두 같은 견과류가 좋습니다. 양질의 단백질과 필수 영양소를 규칙적으로 섭취해 주는 균형 잡힌 식단이 필수적입니다.

로블ㅎ

금귤 샐러드

주재료: 금귤 10~12개 샐러드용 채소 (어린잎 채소, 루꼴라, 양상추 등) 적당량 리코타 치즈 또는 모짜렐라 치즈 약간 (선택 사항) 견과류 (아몬드 슬라이스, 호두 등) 약간 드레싱 재료: 올리브오일 3큰술 레몬즙 또는 식초 1.5큰술 꿀 또는 올리고당 1큰술 소금 한 꼬집 후추 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1.금귤 세척 및 손질하기 금귤은 껍질째 먹으므로 베이킹소다나 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 꼭지를 떼어내고, 0.3cm 두께로 동글동글하게 슬라이스합니다. 중간에 있는 씨는 쓴맛을 낼 수 있으므로 이쑤시개나 포크를 이용해 꼼꼼히 빼냅니다. 2.채소 준비하기 샐러드 채소는 찬물에 씻은 후 물기를 완전히 제거해 줍니다. (물기가 있으면 드레싱이 싱거워져요.) 3.드레싱 만들기 작은 볼이나 유리병에 올리브오일, 레몬즙, 꿀(또는 올리고당), 소금, 후추를 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 4.버무리기 및 플레이팅 큰 볼에 물기를 뺀 채소와 손질한 금귤 슬라이스를 넣습니다. 준비한 드레싱을 골고루 뿌려 가볍게 버무려줍니다. 접시에 예쁘게 담은 뒤, 리코타 치즈나 다진 견과류를 얹어주면 더욱 풍미가 좋아집니다. ​

로블ㅎ

단호박과 견과류 조합

올리브유나 견과류와 함께 드세요: 단호박에 풍부한 비타민 A와 베타카로틴은 '지용성 비타민'입니다. 즉, 기름 성분과 함께 섭취했을 때 체내 흡수율이 몇 배로 높아집니다. 찐 단호박에 올리브유를 살짝 떨어뜨리거나 아몬드, 호두 같은 견과류를 곁들여 드셔보세요.

로블ㅎ

견과류

아몬드와 호두 같은 견과류예요. 견과류에는 식이섬유뿐 아니라 지방과 단백질 등 여러 영양소가 들어 있어요. 그래서 과자 대신 간식으로 활용하기 좋지만, 여기서 중요한 게 하나 있어요. 견과류는 건강식이라고 많이 먹으면 안 돼요. 열량이 높은 편이기 때문에 한 줌씩 계속 집어먹기보다는 소량을 덜어서 먹는 습관이 좋아요. 추천 간식 무가당 그릭요거트 + 견과류 조금 + 과일 이렇게 구성하면 훨씬 든든해요.

로블ㅎ

치아씨드

요즘 건강식이나 다이어트 식단에서 자주 보이는 식품이죠. 치아씨드는 식이섬유를 포함하고 있어 요거트나 오트밀 등에 소량 넣어 활용할 수 있어요. 다만 건강식품처럼 생각해서 한꺼번에 많은 양을 먹을 필요는 없어요. 이렇게 활용해보세요 그릭요거트 + 치아씨드 + 블루베리 간단하게 만들 수 있어서 아침이나 간식으로 활용하기 좋아요. 처음 먹는다면 소량부터 시작하는 것이 좋아요.

로블ㅎ

밤 채소볶음

재료 준비 (2~3인분) 주재료: 생밤 15~20알, 파프리카(빨강·노랑) 각 1/4개, 피망 1/4개, 양파 1/2개, 대파 약간 선택 재료: 마늘 3톨 (슬라이스), 견과류(아몬드나 캐슈넛 등) 약간 양념장: 간장 1.5큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 맛술 1큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 물 2~3큰술 ​ 🍳 만드는 방법 1.밤 손질하기 생밤은 껍질을 까고 한 입에 먹기 좋은 크기(보통 2~4등분)로 썰어줍니다. 팁: 딱딱한 생밤을 썰기 번거롭다면 전자레인지용 용기에 담아 1~2분 정도 살짝 익혀서 썰면 훨씬 수월합니다. 2.채소 썰기 양파, 파프리카, 피망은 밤과 비슷한 크기(한 입 크기 깍둑썰기)로 네모지게 썰어줍니다. 대파는 송송 썰거나 어슷썰기 해둡니다. 3.밤 먼저 익히기 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 손질한 밤을 넣습니다. 밤이 완전히 익지 않았기 때문에 물 2~3큰술을 넣고 팬뚜껑을 살짝 덮어 중약불에서 2~3분간 쪄내듯 익혀줍니다. 4.채소 넣고 볶기 밤이 절반 이상 익고 노릇해지면 양파, 파프리카, 피망을 넣고 센 불에서 빠르게 1~2분 정도 볶아줍니다. (채소의 아삭한 식감이 살도록 오래 볶지 않습니다.) 5.양념치기 준비해 둔 간장, 올리고당, 맛술을 팬 가장자리에 둘러 넣습니다. 양념이 채소와 밤에 골고루 배어들도록 빠르게 볶아줍니다. 6.마무리하기 국물이 거의 졸어들면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어주면 완성됩니다.

로블ㅎ

바나나 단백질쉐이크

재료 (1인분 기준) 바나나: 1개 (잘 익은 것일수록 달콤합니다) 단백질 보충제(프로틴 파우더): 1스쿱 (약 30g, 바나나와 잘 어울리는 바닐라, 초코, 쿠키앤크림 맛 추천) 우유 또는 두유: 200ml (아몬드브리즈나 물로 대체 가능) 얼음: 3~5조각 (시원한 식감을 원할 때) 선택 재료: 땅콩버터 1스푼(고소함과 포만감 추가), 오트밀 2스푼(식사 대용 시 추천) ​ 만드는 방법 재료 준비: 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 2~3등분 썰어줍니다. (믹서기에 잘 갈리도록 작게 썰어두면 좋습니다.) 믹서기 투입: 믹서기에 우유(또는 두유), 단백질 보충제, 바나나, 얼음순으로 넣어줍니다. 갈아주기: 모든 재료가 부드럽게 섞이고 덩어리가 남지 않을 때까지 약 20~30초간 곱게 갈아줍니다. 완성: 컵에 따라 바로 마십니다. ​

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배추 샐러드

주재료: 알배기 배추 반 통, 베이컨 3줄 (또는 견과류 한 줌) 드레싱: 마요네즈 3큰술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파르메산 치즈 가루(선택) ​ 만드는 방법 배추 손질하기: 알배기 배추는 한 입 크기로 먹기 좋게 썰거나 결대로 찢은 후, 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. (키친타올이나 야채 탈수기 사용) 토핑 준비하기: 베이컨은 바삭하게 구워낸 뒤 기름기를 빼고 한 입 크기로 부수어 줍니다. 베이컨 대신 구운 아몬드나 호두를 넣어도 잘 어울립니다. 드레싱 만들기: 볼에 마요네즈, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 올리고당, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 상큼하면서도 고소한 드레싱을 완성합니다. 버무리기: 넓은 볼에 손질한 배추를 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무려 준 뒤, 준비한 베이컨이나 견과류를 얹습니다. 마무리: 기호에 따라 파르메산 치즈 가루나 파슬리를 살짝 뿌려내면 완성됩니다.

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🍓 그릭요거트 과일볼

재료 무가당 그릭요거트 딸기 또는 블루베리 바나나 견과류 꿀 약간 ​ 만드는 방법 그릭요거트를 그릇에 담고 과일과 견과류를 올려주세요. 단맛이 부족하다면 꿀을 아주 조금만 넣어주면 됩니다. 아이스크림이나 과자 대신 먹기 좋은 간단한 건강 간식이에요.

팔망미인

목이버섯 강정

주재료 목이버섯: 종이컵 2~3컵 분량 (말린 목이버섯 기준 약 15~20장, 생버섯 사용 시 한 팩) 전분가루: 3~4큰술 (튀김옷용) 식용유: 튀김용 적당량 강정 양념 소스 고추장: 1큰술 간장: 1큰술 케첩: 1큰술 올리고당 (또는 물엿): 2큰술 설탕: 0.5큰술 다진 마늘: 0.5큰술 물: 2큰술 참기름: 약간 부재료 (선택) 땅콩이나 아몬드 슬라이스 (다져서 고명으로 사용) 청고추, 홍고추 또는 대파 약간 (색감용) ​ 2. 조리 순서 1단계: 목이버섯 불리기 및 손질 말린 목이버섯을 따뜻한 물에 약 20~30분간 불려 부드럽게 만들어줍니다. 불린 목이버섯은 깨끗이 씻은 뒤, 밑동의 단단한 부분(석회질 부위)을 가위나 칼로 잘라내어 정리합니다. 먹기 좋은 한 입 크기로 찢어준 후, 키친타월을 이용해 물기를 완전히 제거해주세요. (물기가 남아있으면 튀길 때 튈 수 있으니 꼼꼼히 닦아주세요.) 2단계: 튀김옷 입히기 물기를 뺀 목이버섯을 볼에 담고 전분가루 3~4큰술을 넣어 골고루 묻혀줍니다. 버섯 표면에 전분가루가 얇고 하얗게 코팅되도록 가볍게 털어내며 묻혀주면 바삭한 식감이 살아납니다. 3단계: 목이버섯 튀기기 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다. 전분옷을 입힌 목이버섯을 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 약 2~3분간 튀겨줍니다. 건져내어 체에 받쳐 기름기를 빼줍니다. (한 번 더 바삭하게 드시고 싶다면 살짝 식힌 뒤 초벌 튀김을 한 번 더 해주세요.) 4단계: 양념 소스 만들기 팬에 준비한 양념 소스 재료(고추장 1, 간장 1, 케첩 1, 올리고당 2, 설탕 0.5, 다진 마늘 0.5, 물 2)를 모두 넣고 바글바글 끓여줍니다. 소스가 살짝 걸쭉해지면 불을 약하게 줄입니다. 5단계: 버무리기 및 완성 만들어둔 양념 소스 팬에 튀겨낸 목이버섯을 넣고 재빨리 버무려줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 향을 더한 뒤 접시에 담아냅니다. 기호에 따라 다진 땅콩이나 견과류를 솔솔 뿌려주면 더욱 고소하게 즐길 수 있습니다.

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