'시나몬 가루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

건강한 메밀전병

메밀가루로 메밀전병 만들어 봤어요. 메밀가루를 물에 묽게 반죽하고. 두부는 물기를 꽉 짜주고. 김치도 김치소를 좀 털어내고 물기를 꽉 짜 주었어요. 김치와 두부를 섞어서 간을 한후 얇게 부친 메밀전에 싸서 돌돌 말아주었네요. 건강하게 먹을수 있는 음식 추천입니다.

뷰리플

건강하고 맛있는 도토리부추전

기름에 지진 전을 먹고싶은데 칼로리때문에 망설여질때 밀가루대신 도토리가루로 올리브유에 전을 부쳐요 도토리가루8 : 2밀가루 비율로 물반죽한뒤 냉장고에 있는 야채 섞어서 올리브유에 부치면 건강하고 맛있는 전  완성

나는민천사

먹고싶은건 먹자구요

전 탄수화물 러버에요^^ 특히 빵이라면 정신 못차려요 이케 사랑하는 빵을 못먹으면 무슨 사는 재미가 있겠어요. 전 하루 한끼는 빵으로 식단을 구성해요. 전에 통밀빵과 밀가루 빵으로 혈당 체크를 했는데 별반 다르지 않더라구요. 통밀 그 자체는 혈당을 올리지 않아도 갈아버리면 밀가루와 같이 혈당을 상승시킵니다. 단독으로 빵만은 먹지 않구요.  채소 50% 지방20% 탄수화물 30% 구성이라면 혈당 걱정 없이 맛나게 먹을 수 있어요.

비인스

<치팅데이> 스파게티

밀가루 안 먹으려 노력해요 그래도 일주일에 1~2회 면요리 먹어요 치팅데이로 오늘은 스파게티 해서 먹었어요 면과 소스만 있음 간단하게 요리되네요 꿀팁으로 면 삶아서 소분해 놓으면 바쁠때 좋고요

수수깡7

아점 닭갈비

캐지딜에서 주문한 닭갈비 만들어서 먹었어요. 야채를 듬뿍 넣었더니 싱거워져서 참치액젓과 고춧가루 마늘 조금 더넣어서 만들었네요. 식구들은 맛있다고 했네요

파인호랭이

아몬드쿠키

아몬드쿠키예요 아몬드가루.견과류.아몬드브리즈 쉐끼쉐끼  해서 랜지돌리면 완성이예요 바삭은 렌지로 안나오고 살짝 꾸덕해요

원킬

새싹보리

새싹보리 가루 새싹보리가루예요 물에 텀블러에 쉐끼쉐끼해서 마셔요

원킬

새우감자 부침개

어제 비오는 날 부침개 해주어 너무 잘 먹었다고, 간도 적당하고 겉바속촉하다고, 너무 맛있어서 앞으로는 음식점 가서 못사먹겠다고 제 아내에게 말했더니 아내가 오늘 마트 갔다와서 새우감자 부침개 또 해줬어요. 건네는 말이 예쁘면 얻어먹을 것이 저절로 생겨요. 감자 당근 호박 양파 고추 대파(쪽파가 비싸서 대파로 대체햏다네요) 채썰고 냉동새우 껍질 까서 집어넣고 밀가루에 달걀 풀어 비빈 후 부침개 부쳐 주시는데 그 노고를 생각하면 고맙고 감사할 따름입니다. 한번 맛보세요. 비주얼도 아주 기가 막힙니다.

밥잘먹고잠코자자

오뎅볶음

애들 반찬 어묵볶음  고춧가루는 뺐어요 ㅎ 오늘 점심 뚝딱! 

우리화이팅

회무침

오이, 양파, 채소 같은 야채가 듬뿍 들고 다이어트에 좋은 회가 들어간 회무침이 치팅데이에 좋은 것 같아요. 양념은 설탕대신 올리고당 넣고 저당 고추장과 고춧가루, 식초 넉넉히 넣어서 먹으면 짜지 않아 굳이 밥 없이도 맛있게 막을 수 있어서 회무침 추천합니다. 다 드신 양념에 콩담백면 넣어 비벼 먹어도 칼로리 낮으면서도 속세의 맛을 느낄 수 있어요

융형

단백질

단백질가루 요즘 챙겨 먹는 단백질 가루예요 나이들면 근력 감소한다고 챙겨먹어야 한다네요

원킬

5/11혈당2기7일

두부야채전에 쌈싸먹고 샌드위치먹었네요 밀가루안먹으려노력했는데  샌드위치머거버렸너ㆍ요

게으른나

치팅데이엔 갓 담근 김치에 야채전과 막걸리가 최고죠.

스트레스가 심하거나 피곤하면 술을 한잔씩 하지요. 그럼 어김없이 체중이 늘지요. 그러다보니 편하게 막걸리 한잔하기도 힘드네요. 하지만 오늘은 체중감량 목표도 해결했고  모처럼 삼삼한 겉김치도 담갔겠다ㅋ 맘편하게 한끼 하네요. 겉절이가 짭짤하면 밥생각이 나서 아주 삼삼하게 샐러드 느낌으로 담갔네요. 거기에 밀가루대신 메밀가루와 말린 새우와 명태가루 등으로 반죽한 전과 갓담근 얼갈이 김치에 막걸리ㅋ. 안먹을 수 없는 조합이지요. 나 오늘 다이어트 인증도 했겠다  ..ㅋ 편하게 배부르게 맘껏 먹네요. 이게 치딩데이의 즐거움이겠지요.

오늘도화이팅요

치팅데이엔 직접 만든 우삼겹 짬뽕💯👍🏻

우삼겹을 먼저 볶고 손질한 야채를 함께 넣어 볶다가 고춧가루 넣어 고추 기름내고 물붓고 간해서 마무리 한 직접 만든 짬뽕입니다😍 지인들한테 해주고 같이 먹었는데 인생 짬뽕이라는 평을 받았어요😆❤️❤️❤️

오렌지주스

치팅데이엔 죄책감 덜한 야채 한가득 부침개죠~

다이어트할 땐 기름진건 못먹잖아요~ 그래서 치팅데이엔 부침개가 땡기더라구요~  밀가루는 아주 조~~금만 넣고 부추,양파,새우를 많~~~이 넣고 반죽해요. 마지막엔 김치도 쫑쫑 썰어서 조금 넣어주면 끝~ 올리브유를 살짝 둘러 바삭하게 부쳐 내면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 김치를 넣어 느끼하지않고 부추와 양파를 많이 넣어 죄책감도 덜하죠~ 또 새우를 많이 많이 넣었으니 맛이 상상이 가시죠? 진짜 훌륭해요~~

뽀굥

진짜 바삭한 게 땡길 때- 납작만두

태생부터 밀가루 러버인 저입니다. 다이어터도 밀가루를 평생 안 먹을 순 없는 노릇이죠- 바삭한 튀김과 밀가루가 너무 땡길 때.. 그나마 밀가루를 최소화할 수 있고 야채도 아주 풍부한 납작 지짐만두를 치팅으로 먹어요. 만두피가 따로 오기 때문에 양 조절하기도 쉽고, 아삭한 양배추와 깻잎, 김가루의 조화.. 매콤새콤한 초장까지 곁들이면 여기가 천국이죠 뭐!

듀란듀란

치팅데이 저칼로리 마라샹궈

다이어트 중 맵고 고칼로리인 마라샹궈 땡길때 있죠 그때 해먹어도 부담없는 메뉴에요 재료는  고기대신 새우와 오징어, 각종 버섯 (표고,새송이, 팽이 사용), 각종 야채( 양파, 연근, 양배추 ) , 그리고 굵은 당면대신 샐러드 곤약으로 대체하면 저칼로리의 마라샹궈로 다이어트 중에도 스트레스 없이 먹을 수 있어요 마지막에 고수 송송~ 은 필수 ㅎㅎㅎ 마라샹궈 소스도 칼로리가 높잖아요 그래서 마라샹궈 소스는 1/3 정도로 줄여 사용해요 처음에 소량의 기름에 마늘과 건고추를 볶아서 고추 기름을 내고 마라샹궈 소스를 넣은 후 맵기는 고춧가루를 더 넣어 색과 간을 맞추면 훨씬 낮은 칼로리로맛있는 마라샹궈 가능합니다~

mjy780

클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠.    매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요!   1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요.   미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다.   위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠.  매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다.   3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요.     실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요.  앞에서 말한 견과류도 GI지수가  20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요.   저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동!   식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요.   그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다.   건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고  더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이

치팅데이- 김치를 이용한 두부김치와 김치 부침개^^

다이어트 하는 식구가 있어 요즘 김치랑 두부를 이용한 요리를 많이 하고 있어요. 치팅데이에도 죄책감없이 먹을 수 있는 요리는 바로 두부 김치와 김치부침개에요. 김치는 발효식품이라 몸에도 좋고  여러 요리에도 활용가능해서 없어서는 안될 재료인거 같아요.  두부 김치에 김치는 어머님께서 손수 만들어주신 전라도식 생김치구요 두부는 두툼한 초당두부입니다. 김치 부침개 레시피도 완전 쉬워요.  둥근 볼에 갖은 해산물을 썰어 넣고 김치도 종종 썰어서 부침가루와 함께 개우면 끝~  요리하기도 쉽고 맛도 좋은 김치요리로 치팅데이 제대로 즐겨보세요^^

seabuck

피자 한판

피자를 한판 주문해서  잘 받아서  먹고 있어요  토마토 케찹을 뿌리고  핫소스와 치즈가루도 뿌려서 콜라와 같이  한조각을  입에 넣으면 으~ 음 맛이 있어요

차칸청춘

날씨좋다고 창문 활짝 열어두지마세요 ㅜㅜ

하... 청소하는데 노란 송화가루 장난아니네요 ㅜㅜ 너무싫어요 ... 베란다 바닥은 난리났어요  거실바닥도 노랗게 묻어나오네요 ㅜㅜ 대청소각입니다 ....

나는무너

단백질 가루

나이가 들다 보니 단백질이 없어 단백질 챙겨먹어요

원킬

치팅데이 디포리 칼국수

멸치 디포리 칼국수  칼국수에 치팅데이 ㅋ 재료 가급것 많이 안넣고 멸치 디포리 로만 육수내서 자투리 채소 조금 넣고 김가루만 올려서 간편하게 먹어요 🤫고면 많을 때가 맛나긴 한데 그래도 간만에 탄수화물이라 아주 좋네요 ㅋㅋ

쪽쭈리

신랑 아침은 블랙 미숫가루

어제 과식한 신랑은 아침 선식 줘요 몸에 좋은거 듬뿍. 꿀 조금만 넣어줘요^^

우리화이팅

나만의 혈당관리법(시그널2)

저는 과자랑 과일주스를 정말 즐겨마셔요 커피또한 그렇고요 과자쥬스는 정말 당성분이 어마어마 하잖아요 그래서 안사먹고 직접 만들어 먹는답니다 밀가루대신 아몬드가루 보리가루 타피오카전분등으로 반죽해 설탕을 아주 적게 넣어 건강하게 만들어 먹는답니다 과일주스도 안사먹고 갈아 마신답니다 단백질과 식이섬유비타민은  야채와 콩이 많이 들어간 청국장과 된장국을 많이 끓여 먹고 고기도 적절히 꼭챙겨 먹습니다 하루 걷기는 꼭 5천보 채우고 식후에 꼭 나눠서 15분씩 걷기를 합니다 100계단 타기도 같이 진행중이고요 과자를 만든거 올릴가말까 하다가 저는 정말 과자빵을 좋아해 당관리를 이렇게 안사먹고 설탕 적게 넣어 좋은 재료로 만들어 먹는 관리법을 하고 있어서 정직하게 올려글썼습니다.. 

정숙한여자정말

어제 만든 부추오징어전

어제 부추오징어전 만들었는데 망했어요 실폐원인은 보리가루.. 집에 보리가루 많아 고걸로 베이스했는데 접착력이 없네요

원킬

치팅데이 굴림만두전골 추천합니다

우리 와이프가 손수 만든 요리랍니다 만두쏘도 집에서 직접 만두피 밀가루대신 고기야채 양념해 완자처럼 둥글둥글 만들어  타피오카전분가루에 데굴데굴  굴려 배추에소고기 겹겹 차곡차곡  버섯 콩나물 떡 오뎅 고추 먀늘 등등넣어 사골육수를 붓습니다 보글보글 끓기 시작하면 만들어둔 과하지않은 양념 넣고 간 살짝해 더 끓여내면 끝입니다 만들어놓은 소스에 찍어먹어도 맛있답니다  단백질에 식이섬유가 풍부한 건강식겸 너무너무 맛난일품 요리랍니다 배부르게 먹어도 살찔 걱정 전혀 없고요 

비포장도로자전거

치킹데이- 닭(도리)고사리찜

내일 닭 오븐구이 하려고 퇴근길 장봐왔는데.. 지니어트 잠시 보다가 치팅데이 챌린지 나와서  오늘이 그날이다 싶어서 급 요리 변경~ ㅋㅋ 평소 먹고 싶었던걸 덕분에 만들어 먹었어요 ^^ 닭도리탕 조리법인데 찜처럼 고사리 듬뿍넣고 감자랑 같이 자박하게 끓여 먹음 든든~~ 깨끗이 씻어 닭에 칼집 살짝 넣어 우선 자박하게 한소끔 끓이는 동안 (맛술과 소금 미리 조금 넣고 간 베이게 끓임) 양념장(고추장+간장+맛술+설탕+고추가루) 만들고 감자 먹기 좋게 썰고 양파 파 큼직하게 썰어두고 마늘은 바로 다져서 마지막에 올리고 조금 남긴 양념 마저 넣고 양파로 더 넣고 파도넣고 후추넣고.. 달달구리 원하면 올리고당 쪼매넣고 살짝 끓여서 자박하게 해서 고사리랑 닭이랑 함께 먹음 최고!!! 밥없이도 감자있어 든든~~

목표사십구

오차즈케+집반찬..

치팅데이.. 정말 건강하게 치팅하기가 너무 힘들죠ㅠ 저는 단것도 땡기는데 가끔은 짭짤한게 정말 먹고 싶더라구요 그럴땐 일본에서 사온 오챠즈케 스프에 밥 말아서 짭짤한 반찬과 함께 먹습니다 우리나라에서는 물에 밥을 말아먹는다면 일본에는 차에다가 밥을 말아먹는 음식문화가 있어요 여기에 연어나 튀김가루같은걸 추가해서 그냥 먹는것보다 더 풍미를 느낄 수 있어요 그래서 대충 때우기보단 요리를 먹는 느낌이 나서 좋아요 일본 여행 갔다올때 기념품으로도 추천해요!

으갸

치팅데이엔 채소 가득 찜닭!!!!

치팅데이엔 단짠단짠 매콤한 찜닭 만들어 먹어요~ 죄책감을 덜기위해 채소 가득 넣어주고 그래도 먹는 즐거움은 포기할 수 없으니 사리로 물만두와 당면사리를 먹기전에 넣어줍니다~^-^ 다 먹은 후에 볶음밥!!! 빠질 수 없죠~신김치 쫑쫑 썰어서 밥과 함께 볶아준 후 참기름과 김가루로 마무리하면 배불러도 무한정 먹을 수 있어요~  오늘이 그날이에요!!! 치팅데이 즐겁게 보내세요~~~~^-^/

hJ해찡

치팅데이엔 치킨!!

쌀가루+아몬드가루+튀김가루 조금 섞어서 반죽 만들어 닭가슴살 바삭하게 튀긴 다음 저당 고추장, 알룰로스, 저당 케첩으로 만든 양념소스 푹 찍어 먹으면 이게 바로 행복이죠!! 치킨 짝꿍 맥주도 빼놓을 수 없어서 맘 다잡고 딱 두캔만 마셔줍니다!

김빠진맥주