🍄 팽이버섯 달걀전

재료
팽이버섯 1봉(약 150g), 달걀 2개, 대파 약간, 당근 약간, 소금·후추 약간, 식용유 1작은술

만드는 법
① 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 2~3cm 정도 길이로 잘라주세요.
② 대파와 당근은 잘게 다져줍니다.
③ 그릇에 달걀 2개를 풀고 팽이버섯, 대파, 당근을 넣어 골고루 섞어요.
④ 소금과 후추를 살짝 넣어 간합니다.
⑤ 달군 팬에 기름을 아주 조금 두르고 반죽을 한입 크기로 올려주세요.
⑥ 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 완성!

🥣 간단 소스
간장 1작은술 + 식초 1작은술 + 고춧가루 약간