팔망미인
재료: 연어 구이용 300g, 스테이크 시즈닝 0.5T, 올 리브유 3T, 취향에 맞는 가니쉬 채소, 삶은 계란 1개, 마요네즈 3T, 그릭요거트 1T, 후추 조금, 홀그레인 머 스터드 0.5T, 올리고당 1T, 다진 양파 1T, 레몬즙 약 간, 파마산치즈분말 1T, 파슬리가루 약간
1.연어와 가니쉬에 밑간한 후 올리브유로 마리네이
드 하기
| 2.으깬 계란, 다진 양파에 소스 재료들 모두 넣고 섞기 |
3.브로일 기능으로 200도 7분, 220도 8분으로 나누어 총 두 번 굽기
연어스테이크와 타르타르 소스, 가니쉬를 보기
좋게 플레이팅하면 완성!
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