닭가슴살 두부김치, 생각보다 든든한 한 끼

다이어트하면서 김치가 먹고 싶을 때는 두부와 닭가슴살을 같이 곁들여보는 것도 괜찮아요. 그냥 두부김치만 먹는 것보다 단백질을 조금 더 챙길 수 있고, 김치의 매콤한 맛 덕분에 식단 음식 특유의 심심한 느낌도 덜합니다.

두부는 따뜻하게 데워서 준비하고 닭가슴살과 김치는 팬에 함께 볶아주면 되는데요. 김치에 기본적인 간이 되어 있어서 별도의 양념을 많이 넣지 않아도 맛이 납니다. 여기에 고춧가루와 후추 정도만 더하면 충분하고, 마지막에 참기름을 아주 조금 넣으면 고소한 향도 살아나요.

밥을 많이 먹지 않고 두부와 닭가슴살을 중심으로 담으면 저녁 식사로도 활용하기 좋습니다. 김치가 너무 신 경우에는 알룰로스나 올리고당을 아주 조금 넣어 맛을 조절하면 되고요. 

재료

• 두부 1모

• 닭가슴살 100g

• 김치 100g

• 고춧가루 1큰술

• 참치액 또는 간장 1큰술

• 알룰로스 1큰술

• 후추 약간

• 참기름 1작은술

• 올리브유 약간

만드는 법

1. 두부는 물기를 빼고 전자레인지에 약 3분 데워줍니다.

2. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 팬에 올리브유를 조금 두르고 닭가슴살과 김치를 볶습니다.

4. 고춧가루, 알룰로스, 참치액, 후추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

5. 접시에 따뜻한 두부를 썰어 담고 볶은 닭가슴살김치를 곁들입니다.

6. 마지막에 참기름을 조금 둘러주면 완성입니다.