'직화솥에 푹 끓인 소고기무국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

비오는 날 생각나는 따뜻한 국물요리 🥘

1. 육수에 넣을 무를 자른다. 2. 버섯은 밑둥만 자르고 배추도 밑둥을 잘라 한 장씩 풀어낸다. 3. 표고버섯에 십자모양을 내준다. 4. 배추,갯잎.,고기 순으로 차례로 쌓는다. 5. 쌓아농은 야채와 고기를 냄비 크기에 맞게 3,4등분 해준다. 6. 냄비에 씻어놓은 숙주를 깔고 썰어놓은 야채를 예쁘게 담고 가운데에 느타리 버섯과 표고버섯을 넣는다. 7. 육수에 다시마,몰, 양파, 대파, 무를 넣고 끓이고 물이 끓으면 다시마를 먼저 제거해준 후 5분정도 더 끓인다. 8. 끓인 육수를 야채들을 담은 냄비에 넣고 국간장 3스푼을 넣은 후 10분 정도 끓여주면 완!성!

냠냠아

시원깔끔한 맑은대구탕

지방함량이 낮은 고단백 대구로 끓인 맑은대구탕입니다 재료는 대구와 두부, 무,양파,부추 준비하구요. 간마늘, 액젓, 생강, 맛술, 소금으로 간해줍니다. 멸치로 낸 육수에 재료넣고 푹 끓여주고 부추 올려 마무리해주면 완성입니다~ 시원하고 담백한 맑은대구탕 추천해요~

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담백하게 끓여낸 두부미역국 쪼아^^)/

평소에도 미역국을 좋아해서 종종 끓여먹긴 하는데요^^ 신랑이 소고기 넣고 끓이는걸 안좋아해서 저는 둘다 좋아하는 두부를 넣고 끓여 봤어요 냄비에 들기름 둘러서 불린미역이랑 마늘 넣고 달달 볶다가 물을 적당히 넣구 푹 끓여줘요~ 갠적으로 푹 끓인 미역을 좋아해서 좀 오래 끓여요ㅎ 적당하게 끓었으면 두부를 넣어주고, 국간장 살짝 넣어줘서 한번 더 팔팔 끓이면 되요^^ 다 끓였으면 맛나게 먹으면 됩니다~ㅎㅎㅎ 신랑이랑 저랑 한냄비 끓이면 미친듯이 먹어요;;; 그래도 다욧생각해서 만들어 먹는거니까 괜찮겠죠ㅋ

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저열량,저지방 식품 미역으로 끓인 미역국

미역은 칼슘이 풍부하기로 유명하죠. 뿐만아니라 저열량,저지방 식품이라 다이어트에 좋은 식품이예요.  식이섬유가 풍부해서 변비도 예방해주고 조금만먹어도 포만감을 줘서 다이어트에 제격이예요.  아무래도 미역국으로 먹는게 미역을 제일많이 섭취할수있는 방법이아닐까 싶네요. 첫째아이가 어릴때 하도 고기를 안먹어서 의사선생님께 물었더니 대신 미역을많이 먹이라고 하더라고요.  그만큼 영양소도 풍부한 식품인듯합니다. 비오늘  오늘 미역국 한그릇 어떠신가요?

zine

김치콩나물국

서리태콩으로 직접 키운 콩나물로 끓인 시원하고 얼큰한 김치콩나물국 소개합니다 영양가 풍부한 서리태 콩이라 건덕지 다 먹어야 해서 간은 심심하게 합니다 국물보다 건덕지가 더 맛나거든요 두부랑 김치넣고 매운고추 송송 썰어 넣은 다음 마지막에 대파를 넣지요 이렇게 먹으면 간단한 다이어트음식 되지요

shin3357

소고기야채 샤브샤브

오늘의 저녁은 야채 샤브샤브예요  마음껏 야채 넣어서 먹으니 맛나지요.  육수에 매콤고추를 넣어 끓인다음 배추, 청경채, 만가닥버섯, 새송이버섯,  팽이버섯, 숙주, 떡  그리고 소고기 넣어 먹어요. 이것만 먹어도 포만감 있는데 식당에서 사먹는것처럼 먹어보자해서 칼국수 대신 집에 있는 고래사 어묵면, 죽 끓여 먹었더니 배가 많이 부르네요. 다이어트 국물요리로 추천합니다

stilnox

글루텐함량이 낮은 밀가루로 만든 "수제비"

며칠째 장마가 계속이네요... 습도는 높고 이런날 먹기좋은 수제비를 추천합니다... 밀가루는 우리나라 토종밀로 만든 앉은뱅이 통밀가루를 사용해요  - 껍질이 얇아 가루가 부드럽다  - 글루텐함량(7-8%)이 적어 점성이 적다  - 지방함량은 낮고 열량이 낮다  - 소화가 잘되고 밀 본연의 구수한 맛이 특징이다 1.건새우(100gr)와 단배추(50gr)로 육수를 낸다 2.된장(2T)를 풀어 구수한 간을 맞춰준다... 3.반죽(밀가루400gr+물(150gr)+소금(1/2t)+식용유(1/2t) 는 미리 만들어 숙성(30분이상)을 시킨다 4.수제비는 얇게 뜨고, 호박,대파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인다...

장보고

비오는날 먹기좋은 다이어트 도움되는 국 두부감자국

비오는날 국물 음식이 당길 때 자극적이지 않고 만들기 쉽고 건강에 좋은 국이 두부감자국 같아요 담백해서 먹기 좋네요 다시마랑 멸치로 만든 육수에 감자 썰어서 넣고 양파, 파, 마늘을 넣고 끓인후 두부넣고 계란을 풀어넣어주면 됩니다  간은 국간장으로 살짝 해주고 맛소금으로 소금간 해주면 되요 맛있게 드시고 싶다면 다시다 살짝 넣어도 괜찮아요

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컵누들 순두부찌개

준비물 컵누들 매운맛1개,순두부 1/2팩, 순두부찌개용 야채(생략가능) - 대파,양파,애호박,버섯 등 냄비에 순두부를 으깨고, 컵누들 면과 야채스프 야채재료를올린다 2. 물 150미리 넣어서 끓이기      간이 모라잘것같으신분은 참치액으로 간조절 3. 센불에 3분 끓인 후 맛있게먹기 많이부담스럽지않게 국물먹을수있어 좋아요 블로그에서 보고 자주 애용합니다 블로그주소도 함께 올려드립니다 https://m.blog.naver.com/ellymom81/222689094196

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채소육수 떡국으로 칼로리 줄여요

다이어트를 할 때도 떡순이는 떡을 포기 못 한답니다. 볶음요리에는 꼭 떡국떡이랑 같이 해 먹어야 하고요. 그래서 채소육수를 활용한 떡국을 소개하려고요. 아무래도 고기나 굴로 끓인 것보다는 낫지요. 육수는 다시마, 건표고버섯으로 내주시면 되고요.   간은 국간장과 소금으로 하시면 됩니다. 육수 내서 끓이다가 떡 넣고 계란 넣고 대파면 끝입니다. 익숙해지면 라면 만큼 쉽다는 믿거나 말거나 저희 엄마 말씀이 있었죠.

핑효모

식단관리 중에도 먹을수 있는 풀무원 라이트누들 얼큰가쓰오 곤약면

전 귀차니즘이 심해 시간이 오래걸리는 요리는 안해서 밀키트나 즉석식품 혹은 사먹는걸 선호하는데요, 칼로리 낮은 식품은 거의 안먹어본게 없는데 그중 가장 최근에 먹어본걸로 소개해드릴게요:-) 가격대는 오천원에 2인분양이 들어있구요, 5분만 투자하면 국물요리 완성이에요.  우선 면을 채반에 걸러 충진수를 제거한 뒤에 흐르는 찬물에 헹구어 그릇에 담아 준비합니다. ※ 충진수의 냄새를 완전히 제거하기 위해 곤약면을 찬물에 충분히 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 나서 냄비에 물 180ml와 진한우동소스를 넣고 강불에서 1분 30초간 완전히 끓여줍니다. 그릇에 담긴 면이 끓인 소스를 부어 건더기를 넣고 잘 저어주면 끝!!!! 맛은 특유의 곤약맛은 살짝 있지만 전체적으로 우동맛이구요, 무엇보다 칼로리가 70칼로리라는점! 야채를 더 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요:-) 요리 잘하시는 분들은 라이트누들만 활영해서 다른 여러가지 요리에 활용하기에도 좋을거 같아요:-)

읁읁

비 올 땐 초간단 멸치국수 2인분

1. 소면을 삶는다. 2. 면이 끓으면 찬물에 휑구어 둔다. 3. 물을 끓여 멸치육수 분말 스틱이나 멸치육수 조미료를 넣는다. 4. 대파 뿌리 2개와 간장 2스푼, 소금 반스푼을 넣고 팔팔 끓인다. 5.삶아둔 소면에 멸치 육수를 부어주고 대파와 통깨로 고명.

젠가부자

비오는 날 생각나는 국물요리 콩나물 어묵탕 추천해요

비가 오면 생각나는 국물요리~ 콩나물 어묵탕 추천합니다. 콩나물로 국물 시원하고 살 덜 찌는 레시피입니다. 먼저, 멸치육수가 필요합니다. 양파 넣고 1분간 끓이고 콩나물 넣고 1분간 끓입니다. 어묵과 다진 마늘 넣고 푼 끓인 후, 간장이나 소금을 간을 합니다.

행복한집3

국물요리 레시피 추천 - 순두부계란찜 전자레인지

저는 웬만하면 가스레인지나 인덕션을 닫아 두고 사용하지 않는데요. 조리에 대해 포기해야 다이어트가 맘편하거든요. ㅋㅋ 그치만 비오는 날은 뜨끈한 게 땡겨요. 특히 에어컨 바람을 쐬다보면 추워서 더 먹고 싶죠. 그럴 때 저는 전자레인지를 이용한답니다. 계란을 풀 때 끓인 물을 넣어주면 부드러워지고 간을 대강 한 다음 순두부를 잘라 넣고 돌려주면 끝!

앨리젼

자주 해먹는 다이어트 라면요리

집에 돌아다니는 라면 스프 한두개 있잖아요 스프 두개 정도 냄비에 자작하게 풀어서 끓인다. 국물이 끓으면 숙주나물 한주먹 청경채 한주먹 계란 2알 넣고 물려놓은 목이버섯 그리고 팽이버섯 한봉 때려 넣는다. 베트남 고추 넣어주면 매운맛 상승!! 잠시 뒤 계란이 익으면 건저셔 먹는다.  면은 없다. 만약 면이 땡기면 곤약면이나 드부면 넣어도 좋다. 국물은 먹지 않는다. 두끼 정도 먹을 수 있는 양이 됨

루루퐁

들깨 옹심이 수제미 만들기

점심으로 들깨 옹심이 수제비를 만들어 먹었는데  너무 맛있었어요 주요재료: 통밀가루, 감자, 들깨가루, 미역, 냉동해물모듬 1. 통밀가루 반죽하고 감자를 갈아 옹심이를 만든다.  2. 육수에 해물, 미역 넣고 끓으면 수제비를 뜯어 넣고 옹심이 넣는다 3. 들깨가루, 파, 마늘, 홍고추를 넣고 잠시 끓인다. 끝 육수명장으로 육수를 내고 감자도 믹스기로 갈아서  가능한 편하게 했어요 통밀가루가 반죽은 잘 되는데 끈기가 없어  뜯을 때 잘 끊어지는 단점은 있지만  저는 일반 밀가루보다 더 맛있는것 같아요

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국물요리 레시피 추천- 콩나물국

콩나물 물500ml 소금  파  고추 마늘  콩나물을 씻고 물을  넣고  소금넣고  끓이다가 파 마늘 고추 넣고 끓인다. 마지막 간을  보고 끈다. 콩나물국은  금방 끓여야  맛있고  시원해요.. 맛나게  드세요

초록007

쉽고 간편한 어묵탕

멸치와 북어로 국물내고 소금간 한 뒤 어묵 투하. 파마늘에 매콤함 더하고 싶으면 청양고추 약간. 시원한 맛과 씹는 맛 더하는 무도 썰어넣고~ 푹 끓인 뒤 후추 톡톡. 식사용 술안주용 간식용으로 좋은 어묵탕입니다~ 자극적이지 않고, 무를 많이 넣으면 칼로리도 높지 않고, 만들기도 간편해서 추천합니다

파췌

뜨끈한 청포묵국 추천해요~

비 오는 날 생각나는 따끈한 국물요리. 청포묵국을 추천합니다. 1.청포묵을 채 썰어 끓는 물에 데친다. 2.멸치장국 국물을 만든다. 3.실파, 양파, 붉은 고추를 채 썬다. 4.멸치장국에 데친 청포묵을 넣고 실파, 양파, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5.달걀물을 넣고 소금으로 간하면 끝~

행복한집2

다이어트국물요리 소고기토마토스튜

토마토 야채 소고기 듬뿍넣고 푹 끓인 토마토스튜 강력추천해요 속도편하고 영양가도많고 은근 토마토로 끓여서 김치찌개처럼 시원한맛이나요  손은많이가지만 한번에 많이끓여놓고  데워먹으면 간편해요

happy80

다이어트에는 콩나물국이죠!

무겁지 않아 부담스럽지 않은데 멸치육수로 시원한 맛을 더한 콩나물국 추천합니다.  긴단해보여도 콩나물국 맛내기가 쉽지 않더라구요. 주부 23년차이지만 이제서야 콩나물국이 맛있네요. 멸치육수가 너무 진해도 별로라서 먼저 콩나물 씻어서  밥한공기정도 물을 붓고 맛소금 좀 넣어서 삶아줍니다.  콩나물 데치는거에요. 데쳐서  건더기 반만 건져서 무침 하고 반은 놔둡니다. 콩나물 데친 물에 멸치육수 두공기정도 부어줍니다.  끓으면 다진마늘 대파 땡초 조금 넣고 한소끔 끓여줍니다.  콩나물국 간은  맛소금으로 해야 맛납니다.먹을때  국그릇에 콩나물넣고 끓인 육수 부어주면 콩나물국 완성입니다. 콩나물건더기따로 건져보관하면 아삭아삭하게 먹을수 있어요. 요즘 자주 끓이는 콩나물국입니다. 시원하게 먹어도 맛있어요

한결맘

배추 물김치 요리 추천

날도 덥고 해서 시원하게 먹을 수 있는 배추 물김치를 담갔네요 1.배추, 오이는 소금에 절인다 2.다시마로 육수를 내서 밀가루 풀을 끓인다 3.마늘,고추가루,파프리카,양파,생강,땡초 등을 넣고 믹서기에간다 4.간 재료를 채에 걸려서 육수에 섞는다 5.절인 배추,오이를 육수에 넣고 간을 맞춘다  반나절을 밖에서 익히니 새콤하니 완전 건강한 국물 요리가 되었네요

로즈마리2002

멸치와 다시마로 우려낸 소고기국

제가 비올때 생각나는 건강한 국물 요리는 콩나물소고기국이네요 1.멸치와 다시마로 육수 낸다 2.소고기,무,고추가루를 참기름에 볶다가 육수를 넣고 끓인다.(간은 국간장으로) 3.마늘이랑 파를 넣고 한 번더 끓이면 맛있는 소고기국 완성 ☆이열치열 한그릇 먹음 건강해 지는 느낌이 팍팍들지요

후리지아3270

시원한 북어 미역국

저는 평소에 미역국을 좋아하는데 알고 보니 미역국 다이어트도 있더라구요.  제 레시피는 간단합니다. 미역, 북어채, 무, 들깨가루, 참기름, 국간장만 있으면 됩니다. 먼저 적당히 불려둔 미역과 북어를 차례로 참기름에 볶아준다. 이어 물을 부운후 남아 도는 무 자투리와 들깨가루를 넣고 끓이면서 국간장으로 간을 맞춘다. 무는 다끓인후 버리면 됩니다. 시원한 맛을 내기 위해 넣었거든요. 오늘같이 비오는날 너무 맛있어요. 이제 먹으러 갑니다~~

클릭

전복이 들어간 삼계탕

전복이 들어간 삼계탕입니다. 여름이고 날도 흐린날에 뜨끈한 전복삼계탕 요리를  드시면 건강 및 피로 회복에 좋아요. 재료: 닭, 전복, 삼계탕용 약재, 소금, 후추, 파, 마늘 닭과 전복및 재료들을 깨끗하게 씻어줍니다. 닭은 기름기 제거하고 전복도 이빨을 제거해줍니다. 개인 취향대로 닭속에다 찹쌀, 대추등을 넣어서 닭다리를 꼬아줍니다. 꿀팁은 삼계탕용 육수는 약재를 먼저 넣고 끓인후에 닭과 전복을 넣어주세요. 30분 정도 끓여주면 됩니다. 너무 오래 끓이면 닭이 질겨지네요 다 익었으면 뚝배기에 닭과 전복을 넣어서 소금으로 간을 하고 파를 쏭쏭 잘라 넣어줘서 한번 더 끓여주세요. 기호대로 후추를 뿌려서 드셔도 맛있어요. 동영상 첨부합니다. 삼계탕용 재료를 구매한 곳입니다.

k2023

시래기된장국

멸치육수에 된장조금 풀어서 시래기국 끓인뒤에 두부를 나박나박 썰어넣어서먹으면 맛있게 다이어트 할수있어요

헬스미야

어묵탕

비가 오는날이나 겨울에는 뜨끈한 어묵탕이 제격이에요 레시피는 냄비에 물 넣고 거기다 멸치와 다시마를 넣어서 우려서 끓인후에 육수를 만들고 그 육수를 끓여 무를 토막낸후 넣고 어묵을 넣으면 완성~^^ 취향에 따라 가래떡을 잘라내거나 유부주머니 혹은 칼칼하게 먹고싶으면 고추가루를 넣으면 되요 거기에 적당히 먹으면 살찔걱정은 없을거에요~

ZGMF

소고기 무우국

한 공간에 살고 있는 손주들을 돌보다 보니 먹거리 신경을 많이 쓴다. 맵고, 짜고 하면 손주들이 먹기 힘드니 그냥 싱겁게 음식을 만든다. 특히 국 종류는 싱겁게 하고 거의 고추가루를 쓰지 않다보니 어른들 입맛에는 맞지 않았는데 지금은 적응이 되어서 싱겁게 먹고있다. 자연적으로 나트륨 섭취를 줄이다 보니 다이어트에 도움이 되고 있다. 소고기는 참기름을 약간 두르고 볶다가 무우를 넣고 팔팔 끓여서 소금으로 간을 하고 약간의 맑은 까나리 액젖으로 간을 맞춘다.  마지막으로 파 송송 썰어서 마늘과 함께 넣어서 한소끔 끓인다.

who8365

아침엔 든든하게 마녀스프

집에 있는 야채 아무거나 (양배추, 토마토, 당근은 필수), 그리고 소고기를 넣고 끓인 다이어트 마녀스프입니다 오래 끓이면 끓일수록 맛있는 요리에요 스프를 계속 끓이는 게 마녀가 항아리에서 마법약을 끓이는 것 같은 장면이 연상되어서 이런 이름이 붙었다네요 한 냄비 끓여서 소분해두면 300kcal 정도 나오더라고요 (저는 소고기를 많이 추가해서...보통은 이것보다도 덜 나와요) 같이 먹을 식빵이나 바게트도 준비해주시면 좋습니다 아이비나 참크래커같이 저당 크래커와도 잘 어울리더라고요 아침에 먹을 때는 이렇게, 점심에 먹을 때는 삶은 병아리콩을 곁들여서 먹어요 변비에는 직빵이더라고요...양배추 토마토 최고 다들 마녀스프 끓이시고 든든한 아침식사 하세요

수진08

아침식사는 야채가득 다슬기해장국

저는 한식으로 아침을 챙기는편입니다. 식구들이 국을 좋아하여 국밥식으로 또는 볶음밥을 활용해 여러가지 야채를 골고루 먹기를 원합니다. 오늘은 다슬기해장국을 끓였어요. 호박과 근대를 넣고 끓였고 아욱을 넣거나 배추로 배추된장국도 자주 끓인답니다. 밀가루보단 밥을 조금 넣어 채소과일식을 챙기는 편입니다. 야채를 많이 먹고 밥을 조금 넣어도 든든한 한끼가 된답니다♡

한방미소

간단한 저칼로리 아침 식단 레시피

부담스럽지 않은 저칼로리 아침 식사로 소고기무국 베이스에 부추무침, 콩나물무침 반찬입니다.  무국은 소고기 국물을 좀 진하게 우려내고요 영양을 위해서 팽이버섯도 넣어 주면 좋아요. 부추 무침은 새콤한 맛이 좀 강하게 나도록 하면 입맛을 둗우는 데 최고지요. 콩나물 무침도 당근, 묵 등을 같이 넣어서 균형잡힌 영양 뿐만 아니라 풍부한 식감까지 느낄 수 있도록 했고요. 여러분도 이렇게 한 번 드셔 보세요~

멍청이3