같은 음식을 먹어도 먹는 시간에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있나요?

Question

요즘 혈당을 조금씩 알아보다가 갑자기 궁금해졌어요.

분명 똑같은 음식을 먹었는데 어떤 날은 식후에 몸이 괜찮고 어떤 날은 유난히 졸리더라고요.

그래서 음식 종류뿐 아니라 먹는 시간이나 그날 활동량 같은 것도 혈당에 영향을 주는지 궁금합니다.

특히 늦은 시간에 식사했을 때랑 평소 시간에 식사했을 때 차이가 있는지도 알고 싶어요.

혈당관리하시는 분들은 식사 시간도 따로 신경 쓰시는지 궁금하네요.

워니s · Accepted Answer

저도 같은 음식인데 컨디션 따라 식후 느낌이 다를 때 있더라구요. 
식사 시간이나 활동량도 영향이 있다고 해서 저도 요즘은 늦은 시간 식사는 피하려고 해요

그릭요거트 · Answer

저녁으로 갈수록 인슐린이 일하는 효율이 떨어지니
늦은시간에는 더 높아지더라고요

윤아쌤 · Answer

네, 같은 음식이어도 시간에 따라 혈당 반응 달라져요! 이거 알아차리신 것만으로도 관찰력 좋으신 거예요.

우리 몸은 저녁으로 갈수록 인슐린이 일하는 효율이 떨어지거든요. 그래서 똑같은 밥 한 공기여도 늦은 밤에 먹으면 낮보다 혈당이 더 높이, 더 오래 떠 있어요. 식후에 유난히 졸린 날이 있는 것도 혈당이 확 올랐다 훅 떨어질 때 잘 생기는 느낌이에요.

활동량도 진짜 커요. 앉아만 있던 날이랑 식후에 좀 움직인 날이랑 차이가 꽤 나거든요.

시간을 딱 정해두기 어려우시면, 늦은 식사는 양만 조금 줄이고 식후 10분 걷기만 붙여보세요~

다이어트 주치의 · Answer

같은 음식이라도 먹는 시간에 따라 혈당 반응이 꽤 많이 달라집니다.

우리 몸의 인슐린 분비와 인슐린 민감도는 하루 리듬에 따라 변하는데, 아침에 가장 높고 저녁으로 갈수록 떨어집니다. 같은 탄수화물 양이라도 아침에 먹으면 식후 혈당이 완만하게 오르고, 저녁 늦게 먹으면 더 높이 올라가고 더 늦게 내려오는 것이 일반적입니다. 이 차이가 저녁 식사의 탄수화물 비중을 아침보다 줄이도록 권하는 근거 중 하나입니다.

오늘부터 적용하신다면, 저녁 식사에서 흰쌀밥 양을 아침보다 줄이고 단백질과 채소 비중을 높이는 것만으로도 야간 혈당 스파이크 완화에 도움이 됩니다.

당뇨/혈당 Q&A

같은 음식을 먹어도 먹는 시간에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있나요?