🍖 다이어트 외식 메뉴 고민? 족발이 의외로 괜찮은 이유

요즘 다이어터들은 단백질은 곧 체중 감량의 핵심이라는 걸 누구보다 잘 알고 있죠.
그래서 고기 자체를 피하기보다, 어떤 고기인지·어떻게 조리됐는지를 따지는 흐름이 강해졌습니다.
그런데 외식 메뉴로 자주 등장하는 ‘족발·, 이건 과연 다이어트 중에 먹어도 괜찮을까요?

 

 

 

출처 pixabay

 

 

 

🟫 삶아 만든 족발은 생각보다 ‘저지방·저칼로리’

 

족발이 다이어트에서 크게 벗어나지 않는 이유는 바로 조리법입니다.
튀기거나 기름에 굽는 대신 삶는 방식으로 만들어 지방이 빠져나갑니다.

 

🍖100g 기준 칼로리 

(고기 종류, 조리법에 따라 달라질 수 있음)

• 족발: 229kcal / 지방 15.71g
• 삼겹살(구운 것): 331kcal / 지방 28.4g

 

➡ 삶은 고기는 상대적으로 지방이 적고 칼로리 부담이 낮습니다.

 

 

 

🟩 단백질은 적당, 포만감은 높아 다이어트에 유리

 

족발은 단백질도 적절히 들어 있어 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
단백질 섭취 비율은 다이어트 성공에 중요한 요소인데, 

삶은 고기는 기름기가 적어 단백질-지방 밸런스가 괜찮아요.

 

여기에 쌈 채소를 곁들이면 

아래 장점이 생겨 다이어트 식단으로 손색이 없습니다.

✔ 섬유질 증가
✔ 포만감 UP
✔ 혈당 안정
✔ 미네랄·비타민 보충

 

 

 

🧂 그렇다고 무조건 ‘완전 건강식’은 아님 – 이런 점은 주의

 

족발을 먹을 때 꼭 피해야 할 음식이 있습니다.

 

• 막국수
• 주먹밥
• 김치 과다 섭취
• 달달한 양념·소스 추가

➡ 이 음식들은 탄수화물과 당류가 매우 높아 체중 증가의 원인이 됩니다.

 

 

 

🟧 어떻게 먹으면 다이어트에 진짜 도움이 될까?

 

이렇게 먹으면 가장 이상적입니다!

 

• 살코기 위주로 선택 (껍데기·지방층 적게)
• 쌈 채소 듬뿍 먹기
• 단백질 중심 식사로 구성
• 탄수화물(막국수, 밥)은 반 공기 이하
• 양념은 최소, 기름은 제거
• 저녁 늦은 시간 야식은 되도록 피하기

 

➡ 즉, “고탄수 섭취만 줄이면” 족발은 좋은 단백질 공급원이에요.

 

 

 

족발은 다이어트를 망치는 음식이 아닙니다.
튀기지 않고 삶아 만든 데다 단백질 비율이 괜찮아서, 
곁들이기만 잘하면 충분히 ‘슬림 메뉴’가 될 수 있어요.

탄수화물과 양념만 조절하면 부담 없이 즐길 수 있으니,
다이어트 중 외식 메뉴로 고민될 때 현명하게 활용해보세요! 😊

 

 

 

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