야식으로 오이 무침을 만들어봤습니다.
아주 쉽게 만들 수 있고 시원하고 개운하게 먹을 수 있는 좋은 요리입니다.
재료(1인분)
오이 1~2개, 소금 1숟가락, 진강장 1숟가락
참깨 약간, 참기름 1숟가락, 미원 2꼬집, 다진마늘 약간
1. 오이를 먹기 좋은 크기로 썰고 그릇에 담아두기.
2. 소금, 진강장, 참깨, 참기름, 미원, 다진마늘을 넣고 무치기.
3. 취향에 따라 깨를 으깨서 뿌리거나 고추기름을 뿌려서 드세요.
냉장고에 넣어두고 차게 하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
