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단호박으로 식혜를 만드셨네요 맛있겠네요
1) 레시피명 : 단호박식혜
2) 레시피 소요시간 : 2시간
(엿기름 물 만드는 시간은 포함안됨)
3) 재료리스트
미니 단호박 1개
엿기름 200g
밥 한공기
설탕 한큰술
4) 조리단계
미니 단호박을 잘라씨를 제거 합니다.
4등분 하여 전자레인지에 쪄 줍니다
가운데 노란 부분만 수저로 파 줍니다
단호박을 블렌더로 갈아 줍니다
밥 한 공기가 들어있는 전기밥솥에
불린 엿기름을 넣고 보온으로 설정해두고
밥알 몇 알이 떠오를때까지 조리해요.
냄비에 발효된 엿기름과 밥알 단호박과 설탕을 넣어줍니다
냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다.
5) 조리팁
단호박 물을 만들 때 소금을 조금 넣으면
단호박의 밍밍한 맛을을 잡을 수 있어요
또 다이어트 용으로 만들 때는 설탕을 많이 넣지 않아도 돼요 단호박에서 충분히 단맛이 나요.
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댓글 15
- 쩡♡
단호박 식혜 맛있게 드셨네요. 레시피 감사합니다.
- seabuck
설명하기가 쉽지 않도라규요 엿기름 때문에 시간차가 많아요
- 로앰
달달 소화제에 당 걱정 없고 물리지도 안고 이보다 더 좋은 천연소화제가 있을까요? 거기에 호박의 영양 섭취까지 ㅊㅊ~
- seabuck
달달하고 맛나요 임신 했을때 젤 잘 먹었던 음료에요
- CabinCrew
달콤한 맛이 자연스럽게 느껴질 것 같아요.
- seabuck
만들기는 쉽지 않은거 같아요 마음의 준비가 필요해요^^;; 말씀감사해요
- 동그라미1
식혜에 단호박을 넣으니 색감도 예쁘고 건강에도 좋겠어요. 새로운 레시피라서 흥미롭네요.
- stopjiji
오 집에서 직접 만드셨다니 대단하세요^^ 전에 먹어본 적 있는데 별미더라구요
- seabuck
전기 밥솥이 있어서 어느 정도는 편해졌어요 예전에 어머니 만드는 거 옆에서 보고 있었는데 직접 만들어 보니 음식은 정말 쉬운 게 하나도 없네요
- 정수기지안맘
단호박을 넣어 단맛이 덜해서 좋네요.레시피 감사합니다
- seabuck
댓글 감사합니다 단호박이 달달해서 맛있게 잘 먹었어요
- genie22
집에서 단호박식혜 직접 만드시다니 솜씨가 대단한데요!
- seabuck
저도 다른 이웃 님들 레시피 보고 만드는 거예요 말씀 감사드리며 건강한 하루 되세요