황태국

1. 레시피명: 황태국
2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

3. 인분: 2인분

4. 소요 시간:  30분

5. 재료 리스트

황태 1줌

무 100g

양파 반개

파 1대

청양고추 1개

살뜨물 700ml

계란 1개

참기름 1큰술

국간장 1큰술

참치액젓 1큰술

소금 2꼬집

후추 2꼬집

6. 조리 단계

황태는 물에 10분정도 불렸다가 물기 짜내고 무는 나박썰기하시고 양파는 채썰고 파랑 청양고추는 어슷썰기 해주시고 계란은 볼에 깨뜨려서 젓가락으로 풀어주세요.

가스불에 냄비올리고 냄비가 달구어지면 참기름 넣고 황태를 달달 볶다가 무도 넣고 볶아 주세요.

재료가 어느정도 볶아졌으면 살뜨물 붓고 끓여주세요.

재료가 끓기 시작하면 양파랑 파, 청양고추, 국간장, 참치액젓, 소금, 후추, 계란도 넣어주고 푹 익혀주세요.

완성된 황태국 그릇에 옮겨 담아 먹어볼까요?

와오~국물이 끝내줘요~^^

7. 조리 팁

청양고추를 넣으면 좀 더 칼칼한 국물맛을 낼 수 가 있어요.