양배추 술찜

재료

양배추 1/2개, 대패 삼겹살 300g, 화이트 와인 100ml, 소금 약간, 후추 약간

조리법

1 양배추를 1~2cm 두께로 썰어 준비해주세요.

② 손질한 양배추는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거해주세요.

③ 냄비 바닥에 양배추를 먼저 깔아줍니다.

④ 그 위에 대패 삼겹살을 올리고 소금, 후추로 간을 해주세요

⑤ 양배추 - 소금, 후추 - 삼겹살 순으로 반복해 층층이 쌓아주세요.

⑥ 마지막 위층까지 양배추로 덮은 후, 화이트 와인을 넉넉히 두 바퀴 둘러줍니다.

⑦ 뚜껑을 덮어 약 10분간 쪄주면 완성이에요