양배추 두부샐러드

재료-양배추 14통
두부 1모
김가루 20g
간장 20ml
알룰로스 15ml
식초 10ml
깨 약간

1. 볼에 간장, 알룰로스, 식초, 깨를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.

2.두부는 깍둑썰기하고 양배추는 가늘게 채 썰어주세요.
*양배추는 찬물에 5분 정도 담갔다 사용하면 더욱 아삭하게 즐길 수 있어요

3. 접시에 양배추를 넓게 깔고 그 위에 두부를 올려주세요.

4. 랩을 씌운 뒤 전자레인지에서 약 2~3분간 가볍게 익혀주세요.

5. 김가루를 듬뿍 뿌리고 준비한 소스를 곁들이면 완성!
*소스는 먹기 직전에 뿌려야 양배추의 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있답니다.