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연두부 달걀덮밥

연두부 달걀 덮밥

 

재료

달걀 2개, 연두부 90g, 쪽파 1T, 슬라이스 치즈 1장, 밥 1공기 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1T, 참깨 약간

  1. 볼에 달걀 2개와 소금 약간을 넣고 달걀물을 만들어요.
  2. 만들어진 달걀물에 연두부와 다진쪽파를 넣고 섞어요.
  3. 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 넣고.
  4. 스크램블 하듯이 저어가며 익혀요.
  5. 70% 익었을 때쯤 슬라이스 치즈를 작게 잘라 넣고 후추도 약간 넣어요.
  6. 그릇에 밥을 담고 위에 달걀을 올리고 참기름과 참깨를 뿌려 완성.
  7. 연두부 달걀덮밥
댓글1
  • 지니5632044
    연두부를 달걀에 섞어 스크램블처럼 만드는 방법이 좋네요.
    부드러우면서도 단백질 보충되는 한 끼라 아침이나 저녁으로 만들기 좋을 것 같아요.
    치즈 넣는 타이밍도 참고하겠습니다.