두부 시금치 무침

두부 시금치무침 

시금치 150g, 두부 100g, 국간장 1t, 참기름 1t, 다진 마늘 1/3t, 깨 1t

① 시금치를 소금 넣은 끓는 물에 30초 데친 뒤 찬물에 행구고 물기를 짠다.

② 두부는 1분 데쳐 물기를 빼고 굵게 으깬다.

③ 시금치와 두부에 양념을 넣어 가볍게 무친다