가지 김치

1. 가지는 십자 모양으로 칼집을 낸 후 증기에 6분 정도 쪄서 준비합니다.

2.부추와 실파는 다듬은 후 3cm 길이로 썰어 줍니다

3. 무는 같은 길이로 채썰어 줍니다.

04부추와 실파, 무에 양념을 합니다.
05 준비한 가지는 물기를 최대한 제거한 후 채소 양념을 넣어 마무리합니다.