바지락 두부전골

바지락 두부전골

재료  
바지락 · 두부 · 배추 · 애호박 · 버섯 · 대파

만드는 법  
① 바지락은 해감해 깨끗이 씻어요.  
② 냄비에 배추, 두부, 애호박, 버섯을 담아요.  
③ 바지락과 물을 넣고 보글보글 끓여요.  
④ 바지락이 입을 벌리면 대파를 넣어 마무리해요.

바지락의 감칠맛을 활용하면 간을 세게 하지 않아도 맛있어요.