전자레인지 대패삼겹찜 레시피

1인분 기준 재료
- 숙주 100g
- 팽이버섯 100g
- 대패삼겹살 80~100g (다이어트면 80g 정도 추천)
- 달걀 노른자 1개
- 쪽파 약간

마늘소스

-간장 2 T, 꿀 2 T, 깨 2 t, 다진마늘 4 T, 참기름 2 t
(선택) 청양고추 조금 다져 넣으면 칼로리 거의 안 늘고 맛 업
→ “짭짤+새콤+마늘향+살짝 단맛” 조합이라 질림 없어요

레시피
1. 찜기에 숙주>팽이버섯>대패삼겹 순서대로 쌓은 후 맛술 1T, 후추 톡톡 뿌려요
2. 뚜껑 덮고 전자레인지 5분 찌기는동안 마늘소스를 만들어요
3. 찐 숙주팽이버섯대패삼겹 가운데에 노른자 1개 톡 올리고 쪽파 솔솔 뿌려서 마무리
4. 먹기 직전에 노른자를 터뜨려 슥슥 섞어서 한 입!
5. 마늘 소스에 찍어 먹거나, 위에 살짝 뿌려서 비벼 먹어도 좋아요

전지레인지용 찜기로 간편하게 대패삼겹찜 먹을수 있네요