가지 닭고기 덮밥

재료: 밥, 닭고기, 가지, 양파, 대파, 간장

만드는 법: 닭고기와 가지, 양파를 함께 볶아 밥 위에 올린다. 대파를 곁들인다.

포인트: 가지가 양념을 잘 흡수하므로 간을 강하게 하지 않아도 맛이 난다.