딜 드레싱

• 그릭 요거트 (또는 사워크림): 4큰술

• 신선한 딜: 3~4줄기 (잘게 다져서 준비)

• 레몬즙: 1~2큰술 (상큼한 맛에 따라 조절)

• 올리브오일: 1큰술

• 다진 마늘: 아주 약간 (1/3작은술 정도, 생략 가능)

• 소금, 후추: 약간씩

• (선택) 꿀이나 알룰로스: 반 큰술 (새콤달콤한 맛을 원할 때 추가)

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만드는 방법

1.딜 손질하기

• 신선한 딜은 깨끗이 씻은 후 물기를 털어내고, 잎 부분만 곱게 다져줍니다.

2.볼에 베이스 담기

• 믹싱 볼에 그릭 요거트 4큰술을 넣습니다.

3.재료 섞기

• 다져둔 딜, 레몬즙, 올리브오일, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다.

4.간 맞추기

• 소금과 후추를 살짝 넣어 간을 맞추고, 취향에 따라 단맛을 원하면 꿀이나 시럽을 살짝 더해 섞어주면 완성됩니다.