표고버섯 탕수

재료
표고버섯 5~6개, 파프리카 ½개, 양파 ¼개, 전분가루 약간, 간장·식초 약간

만드는 법

1. 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 전분가루를 얇게 묻혀요.
2. 팬이나 에어프라이어로 노릇하게 구워요.
3. 양파와 파프리카를 살짝 익힌 뒤 간장과 식초를 넣어 소스를 만들어요.
4. 구운 표고버섯에 소스를 가볍게 버무리면 완성이에요.

TIP 튀기지 않고 구우면 기름 사용량을 줄여 가볍게 즐길 수 있어요.