새우 연두부 달걀탕

재료 | 1인분
새우 100g · 연두부 150g · 달걀 1개 · 대파 약간 · 양파 30g · 다진 마늘 ½작은술 · 국간장 1작은술 · 물 350ml · 후추 약간

만드는 순서

1. 새우는 깨끗이 손질하고 양파와 대파는 잘게 썰어요
2. 냄비에 물과 양파 다진 마늘을 넣고 끓여요
3. 끓기 시작하면 새우와 연두부를 넣어요
4. 새우가 익으면 풀어둔 달걀을 천천히 둘러 넣어요
5. 국간장으로 가볍게 간하고 대파와 후추를 넣어 완성해요