재료: 팥 500g, 소금 1스푼, 알룰로스 300g
팥을 깨끗이 씻어서 하루 정도 불려준다
팥의 쓴맛을 없애기 위해 한번 끓여서 물은 버려준다
물을 적당히 넣고 푹 끓여준다
알룰로스와 단맛을 극대화해줄 소금을 소량 넣어준다
원하는 점도보다 조근 더 묽을때 불을 꺼준다
팩우유를 3시간 정도 얼려둔 걸 꺼내서 조물조물 줄러준다
그릇에 꺼내주고, 아까 만든 팥앙금을 올려주고, 떡 올려주면 끝!
다이어트 홈카페 팥빙수 만들기 완성!
