다이어트 팥빙수

 

재료: 팥 500g, 소금 1스푼, 알룰로스 300g

 

팥을 깨끗이 씻어서 하루 정도 불려준다

 

팥의 쓴맛을 없애기 위해 한번 끓여서 물은 버려준다

 

물을 적당히 넣고 푹 끓여준다

 

알룰로스와 단맛을 극대화해줄 소금을 소량 넣어준다

 

원하는 점도보다 조근 더 묽을때 불을 꺼준다

 

팩우유를 3시간 정도 얼려둔 걸 꺼내서 조물조물 줄러준다

 

그릇에 꺼내주고, 아까 만든 팥앙금을 올려주고, 떡 올려주면 끝!

 

다이어트 홈카페 팥빙수 만들기 완성!