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나는 9년째 당뇨병 환자이다 9년간식단조절을 하고있으니 지겹기도 하여 한달에 한끼는 치팅데이의 명목을 이용해서 평소에 먹고 싶던음식을 먹고있다 알루로스를 사용하고 있는지는 어느덧 3년여가 흐르다보니 이제는알룰로스의 사용이 일상화되고있다 알루로스는 키토산의 리얼 마이즈 알룰로스로 저카로리제품이다 아무튼 설탕을사용하는것에 비하여 다이어트 감미료라고 하니 알룰로스를 사용하고 혈당 수치도 현상 유지를 하고 있다
아마도 콩나물이나 마늘쫑등 반찬류를만들때는 알룰로스를사용하기 때문이라고 생각한다