가즈아요
토마토 몸에 좋죠 ㅎㅎ 많이 드시고 건강해집시다 ㅎㅎ
비타민과 무기질 공급원, 항산화 물질 함유
뇌졸중 · 심근경색 예방, 혈당 저하, 암 예방
토마토가 과일이냐 채소냐 하는 시비가 한때 미국에서 정부와 업자 사이에 논란이 있었다. 이에 대법원에서 토마토를 채소로서 판결을 내렸다. 어찌됐든 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있으며 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품이다.
토마토에 함유되어 있는 성분에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등이다. 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다.
토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항(抗)산화 물질이 많다. 토마토의 빨간색은 '카로티노이드'라는 물질 때문인데 특히 '라이코펜(lycopene)'이 주성분이다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 7∼12㎎% 들어 있다.
토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하므로 완전히 빨갛게 익혀 먹는 것이 좋다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 많이 들어 있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 열을 가해 조리해서 먹는 것이 좋다. 열을 가하면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 잘 흡수된다. 예를 들면, 토마토 소스에 들어 있는 라이코펜의 흡수율은 생토마토의 5배에 달한다.
-출처: 지식백과
토마토 한박스 샀네요^^
몸에 좋은 토마토 !
많이 드시고 건강하세요
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댓글 12
- 장보고
싱싱해보이네요 과일대신 하루 하나씩 먹어도 맛있겠어요
- 저스트영
네, 맞아요 칼로리도 좋고 몸에도 좋은 토마토 많이 먹으면 좋을 것 같아요
- 알비나2
저도 토마토 종종 챙기고 있어요 건강에 좋은토마토 네요
- 저스트영
네 잘 하고 계시네요 맛있게 드시고 건강하시길요 오늘 하루도 수고 많으셨습니다
- 야고
토마토는 정말 최고의 건강식품이죠! 특히 아침에 공복에 먹으면 흡수율이 더 높다고 합니다. 꾸준히 드시고 건강 꼭 챙기세요
- 저스트영
아 공복에 먹으면 더 좋군요 몰랐던 사실 가르쳐 주셔서 감사합니다
- Qkflfkd
토마토가 싱싱해보이네요 몸에 좋은 토마토 많이 드세요
- 저스트영
네, 감사합니다 자주 챙겨 먹도록 하겠습니다
- 코스모스
몸에 좋은 토마토 구입하셨네요 정보도 감사해요
- 저스트영
네, 감사합니다 몸에 좋은 토마토 코스모스 님도 많이 드시고 건강하세요
